सर्दहरूका लागि बैगुन तयार गर्न मनपर्ने खानाहरू, सबैभन्दा स्वादिष्ट एपटेकरका लागि उत्तम व्यञ्जनहरू वास्तविक मद्दत हुनेछन्। विशाल प्रकारको संस्करणहरूबाट नयाँ उत्पादनहरू वा चयन गर्न पहिले नै बारम्बार पटक पटक परीक्षण गरिएको घर पर्चामा सुधार गर्न सक्षम हुनेछ।
जाडोबाट जाडोको लागि खाली
अभ्यासमा साधारण र किफायती सिफारिसहरू लागू गरेर, तपाईं जाडोको लागि यति स्वादिष्ट र आकस्मिक बैगप्चरहरू सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ - तपाईंको औंलाहरु चाँहि।
- बिरुवाहरू कचौरा हुन्छन् भने, कटाएको फल नमकीन हुनुपर्छ, 30 मिनेटको लागि बायाँ राखिएको छ र स्याउको पानीमा बसोबास गर्न सकिन्छ, त्यसपछि निस्कन्छ र सुकेको हुन्छ।
- कुनै पनि व्यञ्जनहरु लाई ध्यान दिदै महत्वपूर्ण छ कि गर्मी को उपचार को अनुशंसित समय को पार गर्न को लागी, र आदर्श रूप मा नजर राखन र यसलाई व्यक्तिगत रूप देखि निर्धारित गर्न को लागी, ताकि एक गंदगी मा सब्जी को टुक्रा को बारी नहीं।
- नास्ताको गम्भीरताले स्वाद गर्न, मात्रा परिवर्तन वा संरचनामा तातो मिर्चको उपस्थिति समायोजन गर्न सकिन्छ।
क्यान्सरमा सर्दियहरुको लागि कसरी एबर्बेराइन पकाउने?
यो नुस्खा उनको लागि एक वास्तविक देवता हो जुन ब्ल्याकहरूका साथ कन्टेनरको बाँझको साथ गहिरो गन्ध गर्न चाहँदैनन्। यसबाहेक, यस अवस्थामा, एबेरियरिज सर्दी को बिना सिरका बिना संरक्षित गरिन्छ, जो धेरै अन्य तरिका मा विधि को एक अन्य अविश्वसनीय फायदा हो र नाश्ता अवांछनीय after-taste देखि राहत गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- मिर्च मिर्च - 800 जी;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- प्याज - 0,5 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- तेल - 1 गिलास;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- नमक - 1,5-2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- नींबूको रस र चिनियाँ (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न।
तयारी
- बिरुवा, काली, प्याज र टमाटरहरू ठूलो मात्रामा काटिएका छन्।
- सूचीबाट पानी र अन्य अवयवहरू जोड्नुहोस्, सब्जियां 20-30 मिनेट।
- गर्मी, सुक्खा र बाँझ जार भन्दा उबल उचालेर प्याज गर्नुहोस्।
- जाडोको लागि बाँच्न को लागी सिग्नल ओप्प्ल सलाद हाइड्रोमेटिभ हुन्छ, लिपिहरू घुमाउनुहोस्, लपेटो।
जाडोको लागि एबेरबाइन अन्नप्लान
सर्दियों को लागि बैंगनीहरु लाई तैयार गर्न को लागी यो कसरि संभव छ, सोसेज को व्यंजनहरु एक प्रभावी अंतिम प्रकार को नाश्ता द्वारा र यसको तैयारी को लागि एक अपेक्षाकृत सरल प्रौद्योगिकी को द्वारा आकर्षित गरिन्छ। प्रायः भित्ता इमिलेल, गिलास वा काठको भाँडाहरूमा भरिन्छ र किण्वनको अन्त्य पछि ठण्डमा राखिएको छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 8-10 टुक्राहरू;
- गाजर - 800 जी;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 l;
- laurel, मिर्च को मटर।
तयारी
- एक जेब एक जेब को रूप मा काटिएको छ, 7 मिनेट को लागि नमक को चम्मच संग पानी मा उबला भयो, प्रेस को तहत प्रेस धेरै घंटों को लागि नाली।
- ग्रेटेड गाजर, लसुन, काली र जडी बूटियों को मिश्रण संग भरें।
- पानी, नुन र मसाले खाना खाएको, ठुलो, यसलाई खाली बनाउनुहोस् र लोड कुच्याउनुहोस्।
- कोठाको कोठामा 3 दिनको लागि स्न्याक छोड्नुहोस्, ठण्डमा सार्नुहोस्।
- 3 थप दिन पछि तपाई नमूना लिन सक्नुहुनेछ।
सर्दको लागि गाजरको साथ बिरुवाहरू
यदि रेफ्रिजरेटरले पहिले नै जाडोको लागि बिरुवाहरू भरिएको छ भने, गाजरको साथ सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जनहरू त्यहाँ समाप्त हुँदैन। सब्जियों को उनको खट्टा को इंतजार गरेर लामो र थकाऊ बिना डिब्बाबंद मा रोल गर्न सकिन्छ, यस प्रकार कम स्वादिष्ट प्राप्त गरेन, यद्यपि स्वादयुक्त विशेषताहरु नाश्ता मा बिल्कुल अलग।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- गाजर - 800 जी;
- प्याज - 0,5 किलो;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 सिर;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0,5 l;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 1 गिलास।
तयारी
- बैजनी काट्नुहोस् र बेक गर्नुहोस्, 200 डिग्री 30 मिनेटमा तेलको साथ छिटो।
- गाजर, छाती प्याज र लसुन पीस गर्नुहोस्।
- स्ट्याक अष्ट बिरुवाहरू, गाजरहरू, लसुन र प्याजहरूमा पररहरू, अन्नलाई पानी, नमक, सिरका र मक्खनबाट उकालो लगाउँछन्।
- 15-20 मिनेट, कार्क, लपेटो भाँडाहरू बाँध्नुहोस्।
जाडोका लागि हेप्पन्टबाट "टिस्चिन जीभ" सलाद
जाडोको लागि बिरुवाहरूको तयारी गर्दै, र उत्तम व्यञ्जनहरू छनौट गर्दै, यो अर्को बिललेटको लोकप्रियता साबित हुन्छ। तपाईं यसको धेरै धेरै संस्करणहरू भेट्न सक्नुहुन्छ, प्रत्येक मध्ये एक पारंपरिक र क्लासिक हुन भन्ने दावी छ। प्रस्तावित विकल्प - सबैभन्दा स्वादिष्ट र सुगन्धित "टिशिन भाषा।"
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- टमाटर - 2 किलो;
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 0,5 किलो;
- काली मिर्च - 2-4 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 सिर;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- सिरका - 0.5 कप।
तयारी
- 220 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि बेग्लेको कटाई वा कालो टुक्राहरूको स्लाइस।
- एक ब्लेंडर टमाटर, मिर्च र लसुन जडी बूटी संग पीसें।
- 10 मिनेटको लागि नुन, चिनी, तेल, फोडा थप्नुहोस्।
- तिनीहरूले सब्जियों को रसदार स्लाइस लगाए, सिरका डालो, केहि मिनेट को लागि तैयारी उबाऊ।
- बैंकिङमा जाडोको लागि तातो बिरुवाको कर्क, लपेटो।
बैगुन "Ogonek" - जाडोको लागि नुस्खा
जाडोको लागि मसालेदार, उत्कृष्ट तरिकाले तीव्र, मध्यम नमकीन गरिएको एब्युबेराइन तयार पार्नुहोस् निम्न विधिमा हुनेछ। आवश्यक अस्टिंकुले चिनी पोड दिन्छ, जो शुद्ध रूपमा दुवै थप्न सक्छ, र बीउहरू संग, ज्वरो प्रभावलाई तीव्र पार्छ, र स्वादलाई नरम बनाउँदछ र समानुभूति अनुभूति बनाउँदछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 किलो;
- बुल्गारिया लाल मिर्च - 1 किलो;
- मिर्च मिर्च - 4 पीसी।
- लसुन - 4 सिर;
- नमक - 2 चम्मच;
- तेल - 200 मिलीलीटर;
- हनी - 200 जी;
- सिरका - 1 गिलास।
तयारी
- एगप्पलहरू सर्कलहरूमा काटिएका छन्, पकाउने पानामा राखिएको, तेल र 25-30 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाइएको हुन्छ।
- काली मिर्च र लसुनका दुई प्रकारका मासु चक्कु को माध्यम ले पार गर्नुहोस्, हनी, नमक र सिरका संग मिश्रित।
- क्यान्सरमा परतहरूमा प्राप्त बैग्लान र adjika लाई राख्नुहोस्, त्यसपछि 15 मिनेटको लागि उबलते पानी संग पोतमा राखिएको हुन्छ।
जाडोको लागि जर्जियामा तीव्र अङ्गप्पलहरू
उही प्रविधिमा डिब्बाबंद बैगप्लानहरू जर्जियामा जाडोको लागि, जसको व्यञ्जनहरू प्रायः कटा अखरोटहरू, धनियाँ सागहरू, तुलसी र सुगन्धित सुत्ने जडीबुटीहरू छन्। परिणामकारी नाश्ता को असामान्य उत्तम स्वाद कुनै पनि पेटू लाई छोड्न सक्दैन।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- अखरोट - 2 चश्मा;
- कडा मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 2 सिर;
- धनिया, तुलसी, अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक - 3 चम्मच;
- तेल - 2 कप;
- सिरका - 6 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- मग हेप्प्लेन्टहरू 200 डिग्री 30 मिनेटमा बेकिंग पानामा पकाएको, तेल लगाइयो।
- नट, साग, लसुन र काली मिर्च पाउनुहोस्, नमक र सिरका जोडेर।
- क्यान्सरमा परतोंमा भरिएका रगत बैगुन र नट राख्नुहोस्, क्यालिसिन बाँकी बाँकी तेल।
- 20 मिनेट, टोपी, लपेटो को लागी कन्टेनरहरू बाँध्नुहोस्।
सर्दीको बिना कोरियाईको एबर्बेराइन
सर्दिसका लागि कोरियाई भाषामा हावाइज्ड बैगप्लानहरू अहिलेका अधिक लोकप्रिय हुन्छन्, असामान्य पिक्चर, एक आकर्षक सुगंध र भित्री उपस्थिति संग आश्चर्य हुनेछ। कोठाको अवस्थामा भण्डारणको लागि, पतला सब्ज 5 मिनेटको लागि उबलिएको छ, जारमा मुहर, ठुलो सम्म लिपिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- मिर्च मिर्च - 700 जी;
- गाजर र प्याज - 2 पीसी।;
- लसुन - 2 सिर;
- जमीन घाटी - 2 चम्मच;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- तेल - 200 मिलीलीटर;
- सिरका - 130 मिलीलीटर।
तयारी
- एक ठूलो aubergines को टुकडा, तेल संग छिटो र ओवन मा 200 डिग्री 30 मिनेटमा सेंकना।
- कूलिंग पछि, ग्लेटेड गाजर, कटा प्याज, मरिच र लसुनले स्लाइस मिलाउनुहोस्, बाँकी अवयवहरू थप गर्नुहोस्, 12 घण्टा छोड्नुहोस्।
- फ्रिजमा सलाद स्थानान्तरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
सर्दको लागि एप्सप्टर क्यारियर - एक साधारण नुस्खा
सर्दको लागि विशेष रूपमा पकाएको बैग्लान्टेडहरू छन्, जुन सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जनहरू जुन आकस्मिक क्यारियर प्राप्त गर्न सुझाव दिन्छ। सबै भन्दा स्वादिष्ट सब्जियों को एक संस्करण धुंध संग ग्रिल मा पकाया छ। यद्यपि, यदि कुनै पनि सम्भावना छैन भने, तपाईंले ओवनमा पाकिएको ट्रेमा तयार गरिएको कटाईएको वा सम्पूर्ण फललाई खरानी राख्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- मिर्च मिर्च - 1,5 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 0,5 किलो;
- लसुन, मिर्च - स्वाद;
- चीनी, नमक - स्वाद गर्न;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- वैकल्पिक रूप देखि ग्रिल वा ओवन मा सेंकना जब सम्म aubergines, मिर्च, टमाटर र प्याज ब्लश।
- सिरका को बाहेक, छाला, काट्ने, अन्य अवयवहरूको मिश्रणबाट फललाई शुद्ध गर्नुहोस्, यसलाई 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- एक ब्लेंडर संग जन को माध्यम ले तोडिये, सिरका को मिश्रण गर्नुहोस, एक फोडा को गर्म करो।
- बिरुवाहरू सर्दियोंका लागि मरिचका साथ बन्दैला क्यान्सरमा लिपिको रूपमा बन्द हुन्छ।
जाडोको लागि मशरूमहरूका लागि एबेरर्जिन
त्यसोभए संस्करणहरू अध्ययन गर्नुहुँदा तपाईंले सर्दको लागि अर्नब्रेटेड एब्युबेराइन बनाउन सक्नुहुन्छ, सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जनहरू सुत्न पाउने अवसरमा व्यस्त छन्। मशरूम जस्तै स्वाद। पहिलो पातलो रङबाट रङबाट सफा गरेर र निर्वाचन क्षेत्रको निर्दिष्ट अनुपात प्रदर्शन गरेर अधिकतम पहिचान हासिल गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- तेल - 130 मिलीलीटर;
- तातो कालो मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 हेड;
- लौह - 2 किला;
- सुँगुर र काली मिर्च - 7 मटरहरूको लागि;
- पानी - 1,2 l;
- चीनी, नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- नुन, चीनी मसाले र दाखिलाको बिरुवाको साथ पानी खान्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि उर्लिएको र कटा बिरुवाहरू लिनुहोस्।
- चुरोटमा मास धकेल्नुहोस् र डुब्न छोड्नुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- 3 मिनेटको लागि तातो तेलमा स्लाइसलाई तान्नुहोस्, कटा मरिच र लसुन थप गर्नुहोस्, केहि मिनेटको लागि न्यानो।
- बोसोको साथमा, सेतो अङ्गप्लोन्टहरू कोइराला हुन्छन्, सर्दीको लागि मशरूम जस्तै डिब्बामा नुहाउनु बिना लिपि।
जाडोको लागि ओप्पन्ट सस
कुनै कम लोकप्रिय र उपभोक्ताको व्यापक दायरामा मागमा सर्दहरूका लागि हेप्पन्टबाट एकिक हुन्छ , जसको व्यञ्जनहरू धेरै व्याख्याहरु छन्। नाश्तामा समावेश सब्जियों मा मासु चक्कुमा वा क्युबसमा कटौती गर्न सकिन्छ, जसले तपाइँलाई बृद्धिको थप रोचक बनावट प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- टमाटर - 1,5 किलो;
- प्याज र मीठो मिर्च - 0.5 किलो प्रत्येक;
- सेब - 1 किलो;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- कडा मिर्च - 1 टुक्रा;
- तेल - 1 गिलास;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- सिरका र चीनी - प्रत्येक 100 ग्राम।
तयारी
- पासा सबै तरकारी र सेबहरू, एक साधारण कंटेनरमा मुट टमाटरहरू सँग जोडिएको, बाँकी सामग्रीहरू थप्दै।
- 40 मिनेटको उचाल।
- सिरका, लसुन थप्नुहोस्, 2 मिनेट न्यानो गर्नुहोस्।
- बिरुवाहरू टमाटरमा बाँझको लागि एक बाँझ कंटेनरमा बन्द छन् ।
जाडोको लागि बेक्ड बैगप्लेट
आश्चर्यजनक रूपमा स्वादिष्ट, पोषक र पोषकहरू सिमेन्टका लागि पकाएको बैगप्लेन्टहरू छन्, निम्न नुस्खाको अनुसार तयार गरिन्छ। यस मामला मा फल को आकार महत्वपूर्ण छैन, तथापि, स्लाइस को अखंडता को संरक्षण र नाश्ता को समग्र उपस्थिति को हिसाब गर्न को लागि उनलाई साफ गर्न को सिफारिश छैन।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 1,5 किलो;
- लसुन - 2 सिर;
- कडा मिर्च - 1 टुक्रा;
- तेल - 0.5 एल;
- सिरका - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- नमक, चिनी, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- तेलको साथ बगालको काट्नुहोस् र धूलो बनाउनुहोस्।
- तेल, लसुन, काली मिर्च, मसाले, नमक, शर्करा र सिरकाको अलावा यसको साथ उबलिएको छ।
- बाँकेको जारमा पकाइएको स्लाइसहरू, मसालेदार मक्खनको साथ छिराएर, कर्क, कूलिंग सम्म लपेटो।
सर्दिया ताजको लागि कसरी एबेरब्रिज फ्रिज गर्ने?
जाडोको लागि जमे भएका बैगप्लान - यो सरल छ, तर केहि सबट्याटियहरुलाई जान्न बिना परिणाम सब्जी को अन्तिम "रबर" स्वाद निराश हुन सक्छ। फ्रीजर बिना पूर्व-गर्मी उपचार को लागी कटाईएको फललाई सिफारिस गरिएको छैन।
- उज्यालो कटौती 2 मिनेटको लागि उबलते पानीमा ब्लान्कोड गरिन्छ र त्यसपछि सूखे र ठोकाको लागि डिब्बेमा पठाइयो।
- कक्षमा, स्वादहरू ओवनमा पूर्व-पकाएर आधा पकाएर जमेको छ।