हामी एक सेतो मा स्वादिष्ट क्रिसमस प्रकाश-नमकीन खीरा पकाउने व्यंजनहरू प्रस्ताव गर्दछौं। जब तातो दालसँग सब्जी खान्छन्, नाश्ता केही घण्टामा तयार हुनेछ। र यदि तपाईले धेरै समय लागेन भने, तपाईले भिटामिन सुरक्षित गर्न र कचौराहरू ठोक्नुको साथ राख्न सक्नुहुनेछ। तर यस अवस्थामा, कम से कम एक दिन पीडा हुनु पर्छ, जुन पनि लामो छैन।
स्वादिष्ट खाना पकाउने स्वादिष्ट क्रिस हल्का सागको ककडीर - लसुनको साथ नुनमा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 2-2,5 किलो;
- नमक को पत्थर नहीं आयोडीन - 60 g;
- एक सानो लसुन हेड - 1 पीसी।
- मध्यम आकार को छाता - 2 पीसीएस।;
- चेरी पातहरु - 5-7 टुक्राहरु;
- कालो कवरेज पत्तियां - 7-8 पीसी।;
- सानो पात घोडाहरू - 2 पीसी।;
- कालो र मीठो मरिच (पीटर) - 5 पीसी।;
- मध्यम आकार laurel पत्तियां - 3 पीसी।
तयारी
तुरुन्त खाना पकाउने लाइट-नमकीन ककुरका लागि, सानो आकारका भित्ता नन्सोमुनी किस्ताहरू उपयुक्त छन्। आदर्श, निश्चय, यदि कर्कर ताजा हुन्छन्, तिनीहरू सबै भन्दा कुरकुरा हुनेछन्। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई बजारमा खरिद गर्नुभएको छ भने, यो धेरै घण्टारका लागि राम्रो छ कि चिसो पानीमा सब्जी खोएको नमी बहाल गर्न।
कटाई को लागि एक पोत को रूप मा, तपाईं एक तीन लीटर जार र एक तामचीनी बर्तन, र सिर्फ एक गिलास गहिरो कटोरा ले सकते हो। कन्टेनरको तल्लो भागमा तपाईँले पकाएको जडीबुटीहरु को आधा राख्नु पर्दछ, अर्थात् ढोका छाता, घोडामा राखी पातहरु, तीन चेरी पातहरु र चार वारंट। हामी मटर र मीठो काली मिर्च र मोरङ पत्तिहरू पनि फेंकन्छौं, र लसुन दाँत सफा गर्दछु, तिनीहरूलाई आधामा काट्छ र अन्य घटकहरूमा स्ट्याक गर्नुहोस्।
अब कर्करको पालो। हामी तिनीहरूलाई धोएर, किनाराहरू काट्नुहोस्, र मसाले मसाले मसाले र मसाले मा एक कन्टेनरमा राख्छ। शीर्षमा हामी बाँकी हरा सुगंधित पातहरू र ढोका छाता छ। त्यसपछि हामी दुलही तयार पार्छौं। उबलिएको तापक्रममा एक लिटर शुद्ध पानीको लागि, दुई चम्मचको चट्टानको नमक थप गर्नुहोस्, जरूरी रूपमा आयोडाइज गर्नुहोस्, र सबै क्रिस्टलहरू भंग नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। अब कर्करको साथमा गरम पन्जा भर्नुहोस् र कोठाको अवस्थामा आठ घण्टा छोड्नुहोस्।
तयार छ, तातो सास फेरी कर्कर फ्रिजमा सारिनु पर्छ।
छिटो बाटोमा क्रिसमस प्रकाश-नमकीन कर्करहरू कसरी छनौट गर्ने - बिरुवामा एक सरल नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 1, 9 किलो;
- पानी फिल्टर वा वसंत - 1 एल;
- बालुवा - 25 जी;
- नमक को पत्थर नहीं आयो आयोड - 65 जी;
- एक सानो लसुन हेड - 1 पीसी।
- मध्यम आकार को छाता - 2 पीसीएस।;
- कालो कवरेज पत्तियां - 7-8 पीसी।;
- सानो पात घोडाहरू - 2 पीसी।;
- कालो र मीठो मरिच (पीटर) - 5 पीसी।;
- मध्यम आकार laurel पत्तियां - 3 पीसी।
तयारी
कर्करहरू छनौट र तयारी गरेर, अघिल्लो नुस्खामा वर्णन गरिएका सिफारिसहरू लिँदै। सब्जिहरु धोइदिनु पर्दछ, आवश्यक भएमा, चिसो पानीमा भिड्नु र त्यसपछि किनाराहरू काट्नुहोस्। हामी ढीली, घोडामालाश र currant पत्तिहरु को छाला पनि कुल्ला गर्दछ, र लसुनको टाउको दाँतमा छुट्याइन्छ, जो सफा गरिन्छ र आधामा काटिन्छ। मसाला र जडी बूटी को आधा पोत को तल मा राखिएको छ, जसमा नमकीन खीरे ले चुके हो। अब कुकुरहरू आफैको बारी, जो ठीकसँग तयार थिए। हामी बाँकी मसाले र जडी बूटी संग रचना समाप्त गर्छौं।
त्यसपछि हामी दुलही तयार पार्छौं। चाँडै हल्का नमकीन ककुरहरू प्राप्त गर्न आवश्यक छ, निर्भर गर्दछ कि पानीको चिसो छोडेर यसलाई फोडामा उचाल्नुहोस्। जब चिसो पानी पिरोल्नु, नमकिएको पानी वा उबलाएको र ठोक्ने फिल्टरले नमक न्युयोडाइज र चीनीको साथ फिल्टर गरी भंग गरेको सबै क्रिस्टलहरूमा हलचल गर्दछ। हामी दाललाई जारमा राख्दछौं र चौथो-चार घण्टासम्म छोड्छौं।
केही घण्टापछि हल्का नमकीन ककुरहरू प्राप्त गर्न, ती उबलिएको दालसँग बोल्नुहोस् र कूलिंग सम्म छोड्नुहोस् र त्यसपछि फ्रिजमा राख्नुहोस्।