अधिकांश गृहिणीहरूले सर्दको लागि कर्करहरू सुरक्षित राख्छन्, यस्ता प्राथमिकताहरूबारे सबैभन्दा प्राथमिकतामा विचार गर्दछन्। यो तथ्य यो हो कि नाश्ता स्व-खाने को लागि र विभिन्न व्यंजनहरु को तैयारी को लागि, यसको सामाग्री को उपयोग को लागि सर्दियों मा मांग मा छ।
कर्करबाट सर्दको लागि बेल्ट
यदि तपाईं खोज्दै हुनुहुन्छ र सर्दको लागि मौरी फसलको विकल्प चयन गर्नुहुन्छ, सामग्रीमा प्रस्तुत गरिएको सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जनहरूले उद्यमको कार्यान्वयन गर्न वास्तविक मद्दत र स्वादिष्ट नयाँ उत्पादनको साथ भण्डारहरू भर्न मद्दत गर्नेछ।
- अभ्यासमा अनुभवी कुकहरूको सिद्ध विचारहरू लागू गर्दै, तपाइँले क्लासिक मरिच गरिएको बिललेटको सलाद, लियोको वा पूर्ण रूपमा नयाँ स्वादको रूपमा स्न्याक प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
- कर्कहरू डिब्बा वा काडाशकी चिसो वा तातो बाटोमा किण्वित हुन सक्छ, टमाटर डल्लाउने वा यसको आफ्नै रसमा संरक्षित हुन सक्छ।
- कर्करहरूसँग कोरियन स्वाद र गाजर आश्चर्यचकित हुनेछन्।
- सब्जिहरु जाडोको लागि जमेको हुन सक्छ, उनीहरूको ताजा स्वाद राख्दछन्।
कलकले जाडोको लागि चिसो बाटो ठिक्यो
जाडोको कर्करका लागि सिजनको लागि एक प्राथमिक नुस्खा बिना गर्मी उपचार बिना, धेरै डाँडा र बाँझिने मूल्यवान समयको बचत हुनेछ र एक स्वादिष्ट बिललेट प्रदान गर्नुहोस् जुन आवश्यक तलामा वा उकालो आलुको लागि मात्र प्रयोग गरिन सक्छ भने सलाद, रासोलिक वा हड्डी थप्नुहोस।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- घोडाको पातहरू, झुकाव, ओक, चेरी, छाता छाता - स्वाद गर्न;
- लसुन - 5 दाँत;
- पानी - 1.5 लीटर;
- नमक - 75 ग्राम।
तयारी
- एक सफा सुकेको जार वा काडुशु स्ट्याक हरियाली र तैयार खीरेमा।
- चिसो पानीको पानी वा बोतलमा पानीको नुनमा भत्काउनुहोस्, माथि जारमा कालो पोल गर्नुहोस्।
- लिटरहरूसँग कन्टेनरहरू राख्नुहोस् र तयार कर्करहरूलाई जाडोको लागि सेतोरमा, चिसो तहखाने वा फ्रिजको लागि चिसो बाटो पठाउनुहोस्।
जाडोको लागि सलाद - कर्करमा कोरियाली
सर्दीको लागि कोरियाईका कर्करहरूको लागि अर्को नुस्खाले ओस्ट्रिनोययाको साथ नाश्ताका प्रशंसकहरूलाई खुसी पार्छ। प्राप्त नैतिकता को पूर्वी स्वाद को कोरियन सलादहरुको लागि मसाले को उपयोग र लहसुन को एक प्रभावशाली भाग को माध्यम ले प्राप्त गरिन्छ। एक उज्ज्वल उपस्थिति र अतिरिक्त स्वादले कोरियाली कन्ट्रिटरमा ग्रेटेड गाजर प्रदान गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- गाजर - 500 जी;
- चीनी - 0.5 कप;
- तेल - 0.5 कप;
- सिरका - 0.5 कप;
- लसुन - 2 सिर;
- कोरियाली सिजन - 1 चम्मच;
- नमक - 50 ग्राम।
तयारी
- ककटेल साना टुक्राहरु मा कटौती, गाजर ग्रिड, लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड।
- मरिष्ठ सामग्री संग सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस, रात को लागि सर्दी मा पठाउनुहोस्।
- धेरै बैंकहरू निकाल्नुहोस्, 10-15 मिनेट बाँझ्नुहोस्।
- सर्दको लागि कर्क कर्कर, कूलिंग गर्नु अघि लपेटो।
जाडोको लागि टमाटरको रसमा कर्कर
असामान्य रूपले स्वादिष्ट कर्कर टमाटरमा टेरेसन बिना बेरोजिटिज बिना प्राप्त गरिन्छ। बोलेटको उत्पत्ति टमाटर भरेर सब्जी नलाउने एक गैर-छोटो समाधानमा न केवल। अन्तिम परिणाम एकैचोटि एपेटेजर, जुन दोस्रोको लागि कुनै पनि डिशमा सेवा गर्न सकिन्छ, र पहिलोमा गर्मीमा थप्नको लागि गुरुङ, ससहरू, खाना पकाउने आधार।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- शर्कु र सिरका - प्रत्येक 0.5 चश्मे;
- टमाटर रस - 1 l;
- laurel, डिल, मरिच को मटर - स्वाद;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- क्यान्सर कडा प्याज, लसुन, साग र ककुलहरूमा स्ट्याक्ड।
- उकालो टमाटरको रस संग सब्जिहरु भर्नुहोस्।
- 15 मिनेट पछि, रस को एक कंटेनर मा नाली, उबला भयो र refilled गरिन्छ।
- टमाटर नाली, नमक, चिनी, फोडा जोड्नुहोस्, सिरका डाँडा।
- टमाटरको रस उकालो तेस्रो पटक ककर्जीहरू लगाईयो।
- बैंकहरू छापिएका छन् र ठुलो नभए सम्म लिपिन्छन्।
कर्करमा जर्जियाको लागि जाडोको लागि
ककुलहरू पकाउने अर्को तरिका, टमाटरको साथमा जाडोको लागि डिब्बा, निम्न नुस्खामा उल्लिखित गरिनेछ। यस मामला मा ताजा टमाटर को भरने को हप्स-सनीली को सीजन को साथ पूरक गरिन्छ, जसले यो जर्जियाई व्यंजन को अविस्मरणीय नोट दिन्छ। काली मिर्चको मात्रा, यदि चाहियो भने, घटाउन वा पूर्ण रूपमा यसलाई राम्रो मिठो पेपरिकासँग बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- टमाटर - 1,2 किलो;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- चीनी - 8 चम्मच। चम्मच;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- hops-suneli - 4 चम्मच;
- लाल मिर्च मिर्च - 4 चम्मच।
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- टमाटर लहसुनको साथमा मिल्दो हो, एक सस्यानमा राख्नुहोस्।
- नमक, चिनी, तेल, सिरका र सिजनहरू थप्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि फोडा।
- तिनीहरूले ककबाललाई सानो क्यूबमा राख्छन्, 7 मिनेटको फोडा।
- धेरै स्टेराइल जार निकाल्नुहोस्।
- सर्दीको बिना कर्कको कोर्क कर्कर, कूलिंग गर्नु अघि लपेटो।
सर्दीको लागि कर्करको साथ लियोको - नुस्खा
जाडोको लागि कर्करहरूको संरक्षण निम्न अनुदेशको अनुसार लियोको प्रेम गर्ने अपील हुनेछ। सब्जियों को सामंजस्यपूर्वक एक-दूसरे को पूरै र workpiece को सबै मापदण्डों को लागि एकदम सही बनाइन्छ, जो कुनै पनि मेज मा मुख्य बर्तन को उज्ज्वल अतिरिक्त हुनेछ। उज्ज्वल र अधिक क्षुधास्पद स्न्याक आउनुहुनेछ यदि तपाईं रातो र पहेंलो मीठो मिर्चको प्रयोग गर्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- मिर्च मिर्च - 600 जी;
- लसुन - 2 सिर;
- चीनी - 10-12 tbsp। चम्मच;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- स्टोटरमा टमाटरहरू पीस गर्नुहोस्, diced meppers को क्यूब्समा काट्नुहोस्।
- वनस्पति जन, चिनियाँ, तेल, लहसुनमा नमक जोड्नुहोस् 15 मिनेटको लागि फोडा।
- क्यूगर्टहरूलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस्, सिरकामा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि ढोका ढोकामा पार्नुहोस्।
- धेरै स्टेराइल जार निकाल्नुहोस्, सर्दको लागि कागको कर्कर, लपेटो।
सर्दको लागि क्याचअप मिर्चसँग कर्कर
निम्न सिफारिशहरु लाई निष्पादित गरे पछि, सर्दियों को खतरनाक, मध्यम रसदार, आश्चर्यजनक सुगन्धित को लागि कर्कर तैयार गर्न को लागि हल्का ओस्ट्रान्किङ संग। टुक्राको टुक्राको फल व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू द्वारा निर्धारण गर्न सकिन्छ: सब्जी मगमा कटाईन्छ, स्लाइसमा काट्ने वा पुरा तरिकाले बाँकी राख्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- पानी - 1,3 l;
- केचअप मिर्च - 300 जी;
- लसुन - 2 सिर;
- चीनी - 1.5 कप;
- laurel - 6 टुक्राहरु;
- मिर्चको मटर - स्वाद गर्न;
- सिरका - 1 कप;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- लसुन को डिब्ब को तल मा राख्छ र ककड़ी देखि भरिएको छ।
- Laurel, मरिच संग पानी उबालो, नमक, शर्करा र सिरका थप्दै।
- परिणामस्वरूप चटनी ककुल टाँस्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि जर्सी बाँध्नुहोस्।
- सर्दको लागि मिर्चसँग कर्क कर्कर , लपेटो।
कडा कर्करमा पोलिसको लागि सर्द
पोलिश नुस्खाको अनुसार सर्दियों को लागी ककुजी को लागी तैयार को लागी टेक्नोलोजी देखि भटक गर्न को लागी या एक नयाँ ताजा जड़ी बूटियों, seasonings, जमीन काली मिर्च या मिर्च मिक्स को चयन गर्न सक्छन्। एपटेकरको कुनै पनि संस्करणले उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू र कुनै पनि शर्तको अधीन उत्तम सुरक्षाको साथ लिनेछ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- लसुन - 1 हेड;
- चीनी - 100 जी;
- तेल - 0.5 कप;
- सिरका - 0.5 कप;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमो - 1 गुच्छा।
तयारी
- कर्करहरू लामो समयसम्म खण्डहरूमा काटिएका छन्।
- ग्रीटेड या पतला कटा लहसुन, कटा अजवा, नमक, चिनी, तेल र सिरका।
- 3 घण्टाको लागि वजन छोड्नुहोस्।
- बैंकिङमा अन्नको साथमा ककडीर राख्नुहोस्, 10 मिनेट, कालो, लपेटो बाँड्नुहोस्।
जाडोको लागि मीठो खाकाका खीराहरू
यदि क्यान्सरको क्लासिक संस्करण सुन्दर पोडनाडोली हो, तलका सिफारिसहरू प्रयोग गर्नुहोस् र जाडोका लागि कर्कर मिठाई तयार पार्नुहोस्। तपाईं नाश्ता, यसको चौंकाने वाला खुशबू र पेक्सीसी को सुखद स्वाद मा आश्चर्यचकित हुनेछ। तीव्रताको लागि, तपाईं एक जोडा मा काली मिर्च को एक जोडा राख्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- लसुन - 1 हेड;
- घोडाहरू, पातहरू, डिल छाताहरू, टरागगन, लाउरे सुगन्धित र काली मिर्च छोड्छ - स्वाद गर्न।
- पानी - 1 l;
- चीनी - 150 जी;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- नमक - 40 जी।
तयारी
- लसुन, हरियाली र मसलाहरू डिब्बाको तलमा राखिन्छन्।
- कंकरजस्ता कन्टेनरहरू भर्नुहोस् र उबलते पानीको साथ 20 मिनेटको लागि लगाउनुहोस्।
- एक saucepan मा इन्फ्यूसन नाच र 1 लीटर तरल प्रति निर्दिष्ट नमक, शर्करा र एसिड थप गर्नुहोस्।
- अशुद्ध अचार, पोतहरूमा राख्नुहोस्।
- सर्दियाको मीठा कुखुराको लागि कर्कर कागर्क, माथि उल्टो पार्नुहोस्, ठुलो ठुलो अघि बढ्नुहुन्छ।
जाडोका लागि जारमा खट्टा कर्कर
बैंकिङमा जाडोको लागि कर्करहरूको लागि साधारण नुस्खाले तपाईंलाई sauerkraut को मनपर्ने स्वाद प्राप्त गर्न र यसलाई कोठाको अवस्था भित्रको उचित भण्डारण सुनिश्चित गर्न अनुमति दिन्छ। सुरुमा, सब्जी एक saucepan वा अन्य सुविधाजनक कंटेनर मा किण्वित हुन सक्छ, र त्यसपछि गर्म पानी संग rinsed र माथि उल्लेखित युक्तिहरु पालन।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- लसुन - 2 सिर;
- घोडाको पात, पातहरू, छातीको छाला, लाउरी, काली मिर्च - स्वाद;
- पानी - 3 एल;
- नमक - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- एक उपयुक्त पोतमा कर्करहरू, ग्रीस, मसाले र कचौरा लसुन पठाउँछन्।
- 3 दिनको लागि वा किण्वन प्रक्रियाको अन्त सम्म छोड्नुहोस्।
- उबलते पानी संग sauerkraut कुल्ला, जार मा राख्नुहोस्।
- ब्रेक फिल्टर गरिएको छ, उबलिएको र कन्टेनरहरूमा राखिएको छ।
- 10 मिनेट पछि, व्हाइटिस ब्लुड गरिएको तरल भरिन्छ, फेरि उबाइयो र क खीरमा राखियो।
- भाँडाहरू बन्द गर्नाले तिनीहरूलाई ठुलो पार्नु पहिले इन्सुलेट गर्नुहोस्।
सर्दको लागि एक नुस्खा
सर्दका लागि स्वादिष्ट कचौरा आफ्नै आफ्नै रस अत्यन्त स्वादिष्ट हुनेछ। बैंकहरूमा प्याकिङको लागि, सानो, स्वच्छ आकारको फल चयन गरिन्छ, र फर्काउन तिनीहरूले सट्टा, ओभरग्राउन्ड वा बदली नमूना प्रयोग गर्छन्, जुन आवश्यक छ भने आवश्यक छ, र यदि आवश्यक हुन्छ भने, बीउहरू पनि बचत हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3.5 किलो;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- घोडापाठका पातहरू, क्युरेन्टहरू, डिल छाताहरू, लाउरे, मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- चुरोटको लागि कर्कर उपयुक्त बोसरमा राखिएको छ, जडीबुटी र लहसुनले पूरै।
- ठूला खीरहरू कचौरामा अनुहार, नमकसँग मिश्रण र फलामहरूसँग फलहरूमा फैलिएको छ।
- पोर्टलको सामग्रीलाई दमनको साथमा निच्याउनुहोस्, 3 दिनसम्म छोड्नुहोस्।
- कर्कर जारहरूमा स्थान्तरण गर्नुहोस्, जुनसुकै प्लास्टिकको ढाडमा चिसोमा रस राख्नुहोस्।
कसरी जाडोको लागि कर्कर फ्रिज गर्ने?
सर्दमा कर्करको लागि सर्दमा घरले तपाईंलाई वर्ष भरमा आनन्द लिन अनुमति दिन्छ जुन सही उत्पादनको साथ तपाईंको मनपर्ने व्यंजनको स्वाद, जुन सही बाटोको साथ, ताजा कच्चा मालबाट धेरै फरक छैन। एक महत्त्वपूर्ण अवस्था भ्रूण मासु र अवास्तविक बीउ संग ताजा जवान फल हो।
- ककटेल धोएर र नमीको सतहमा हराउन्जेल सुकेको हुन्छ।
- स्लाइसहरूसँग सब्जियोंलाई स्लाइस गर्नुहोस्: क्यूब्स, सेमिनियरिङ वा सर्कल।
- परिणामकारी कटौती ब्याच प्याकहरूमा प्याकेज गर्नुहोस् र अधिकतममा हावा बाहिर निस्कनुहोस्।
- कार्यकर्तालाई फ्रीजरमा पठाउनुहोस्।
- सम्पूर्ण फल ठिक गरिसकेको छैन, चिसो पछि तिनीहरूलाई रोक्न अत्यन्तै गाह्रो हुनेछ।