उनीहरूको प्रेमिकाको लागि धेरै व्यञ्जनहरु को रूप मा छ, जो आश्चर्यजनक छैन, किनकि आफ्नो दाहिने मन मा रसदार, बुलबुले आटा को बेहतरीन परत मा लिपटे रसदार जमीन को मासु को मना गर्न सक्छन्? एक राम्रो कम्पनी यो टाटर डिश जडी बूटी या दही, खरगोश र लसुन, वा ayran जस्तै ताज़ा दूध पिउने संग आधारित खजाना हुनेछ।
घरको मासु संग स्वादिष्ट पनीरको लागि नुस्खा
चेबर्क्सको लागि सामान्य शून्य मात्र माटोबाट एक सानो मात्रामा वोसो, पानी र मसला र तातो फसल मिर्चको रूपमा मानक मसाले तयार हुन्छ, तर हामी सबैभन्दा लोकप्रिय नुस्खा अनुकूलनसँग सुरु गर्नेछौं, जसमा मासुको मासु खसेको प्याज र सागको साथ पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 355 जी;
- पानी 175 मिलीलीटर;
- एक अण्डाको जङ्गल
- सब्जी तेल - 75 ग्राम।
भरने को लागि:
- बीफ (वसा संग) - 640 g;
- प्याज - 115 जी;
- एक मुट्ठी र अजल को मुट्ठी।
तयारी
चकुरहरुको तयारी आटा घुँडाएर सुरु गर्नुपर्छ, किनकि यसले रोलिंग गर्नुअघि आराम गर्नु पर्छ।
आटाको लागि, चिसोबाट गुडेको आटा नमक र अण्डाको ज्वरोको उदार चुरोटसँग जोडिएको हुनुपर्छ। तपाईंले एक सुन्दर खैरो फ्लेक आटा पाउनु भएको छ, जुन मक्खन संग पूरै र लोच र समानतामा घुम्न थाल्यो। कम्तिमा आधा घन्टाको लागि कोठाको कोठामा आराम गर्न दिनुहोस्, अन्यथा परीक्षणको अंश लुकाउन सकिँदैन।
बीचमा, मासुको साथमा मासुको चक्करबाट बीफलाई खानुपर्छ, मासु मासु र जडीबुटी र मसाले संग पूरै। रसदार प्याजहरू रसिया भत्काउन पर्याप्त हुनुपर्छ, र त्यसैले कुनै अतिरिक्त तरल आवश्यक छैन।
अधिकांश चीब्रेक नुस्खा को कंधे मा छ, यो आटा विभाजन मा विभाजित हुन्छ, रोल बाहिर, माने मासु संग प्रत्येक तह को आवरण गर्दछ र यसलाई आधे मा गुना, किनारा को दाँत संग किनारों को तेज। चौंरीलाई घिउन्जेल गहिराइमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि प्रयास गर्नुहोस्।
क्रिसपी क्रीर्ड चेबर्क्स - नुस्खा
वास्तविक कर्नेल को लागि परीक्षण नुस्खा पनि तपाईं कल्पना गर्न भन्दा कम भन्दा कम छ, तर भरपूर ग्रीस, प्याज र भाइरसको उपस्थितिको कारण स्वादमा अमीर छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 980 जी;
- पानी - 310 मिलीलीटर;
- नमक चुरोट।
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 740 जी;
- प्याज - 130 जी;
- मासु शरद - 110 मिलीलीटर;
- अजमोद र डिल।
तयारी
आटा र नुन सँगै जोड्नुहोस् र त्यसपछि पानीलाई सुक्खा मिश्रणमा राख्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। कम्तिमा एक घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा आराम गर्न आटा छोड्नुहोस्।
प्याजको रूपमा सानो सम्भव छ र मिनिसिङ मासु सँग जोडिएको हुन्छ। भाइरसमा हाल्नुहोस् र तपाईंको मनको इच्छा अनुसार धेरै कट्टर सागहरू जोड्नुहोस्, यहाँ यो तपाईंको व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताहरू हो। फोहरको आटाको रोल गरिएको भागमा फोरकेड लिनुहोस्, किनारहरू मिलाउनुहोस् र झुन्ड्याउन पहिले सेनेटेड तेलमा चीब्रेक तान्नुहोस्।
आलुको साथ पनीर - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पनीरको लागि आटा
- आलु टूबर्स - 3-4 टुक्राहरू;
- धूम्रपान गरिएको बेकन - 110 g;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- गीली डिल।
तयारी
उबलिएको आलु पछि, यसलाई बेकन र लसुन लौको साथमा राख्नुहोस्। यदि शुद्ध पाइन्छ
पनीर संग पनीर - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पनीरको लागि आटा
- कडा पनीर - 340 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- अजमोद र डिल ग्रीन्स - स्वाद गर्न।
तयारी
कटाई लसुन लौको साथ पनीर घुमाउनुहोस्, पतले कटा साग र ताजा जमीन काली मिर्च। पनीर आटा को परतों को बीच पनीर भरने को वितरित गर्नुहोस, यसको किनाराहरु लाई ठीक गर्नुहोस र सबै को गहिरो वसा मा निविदा सम्म तलना।