सलाद "नेप्च्युन" स्क्विडसँग धेरै नाजुक र स्वादको स्वादको कारणले गर्दा स्वादिष्ट समुद्री खानाको ठूलो संख्याको सामग्री। निस्सन्देह, पैसा व्यंजन खर्च धेरै महंगी छ, तर मलाई विश्वास, यो यसको लायक छ। यो सलाद महत्त्वपूर्ण मितिहरू, रोमान्टिक पापीहरू र विशेष छुट्टिहरू मनाउनको लागि एकदम सही छ।
स्क्वाड र चिन्ताको साथ सलाद "नेप्च्यून"
सामग्रीहरू:
- चिन्ता - 300 जी;
- केकडा लीक - 200 जी;
- squid - 300 g;
- laurel पातहरु, घंटी मिर्च;
- रातो कायाहार - 130 ग्राम;
- पेकिंग गोभी - 200 जी;
- मेयोनेज - स्वाद।
तयारी
स्किड र रातो कायाहार संग सलाद "नेप्च्यून" को लागि नुस्खा एकदम सरल छ, तर पकवान धेरै परिष्कृत र स्वादिष्ट हुन्छ। त्यसोभए, हामी चिन्ताहरू साउसेपमा राख्दछौं, पानीले भरेर, पकाउनको लागी नमक थप्न र पकाएर पकाउनु पर्छ। तिनीहरूलाई थप संतृप्त स्वाद दिन, केही लाउरे पातहरू, थोडा डिल र पेपरपेरकहरू थप्नुहोस्। त्यसपछि चिन्ता ठुलो छ र सफा गरिन्छ। उस्तै पानी फेरि एक फोडा ल्याउन, स्क्विड फेंक र तिनीहरूलाई 2 मिनेट पकाउनुहोस्। त्यस पछि, पानी भरिन्छ, निचोड थोडा ठंडा हुन्छ, हामी तिनीहरूलाई चिसो हिड्ने पानीमा सफा गर्छौं र आधा छल्किहरु मा काट्छौं।
केकडा स्टिकहरू मध्यम क्यूबहरू द्वारा आकारित हुन्छन्। अण्डा गहिरो देखिने, सफा गरेर प्रोटीनलाई फोडा पार्नु र स्ट्रिप्सको साथ छाड्नुहोस्। पेकिंग गोभी सानो टुक्रा छ। अर्को, सबै सामग्री एक सलाद कटोरा मा राखिन्छ, मेयोनेज संग पकाया र पुरा तरिकाले मिश्रित। त्यसपछि रातो काभाराको साथ पकवानलाई सजाय दिनुहोस् र कुनै पनि उपयुक्त कन्टेनरमा सलादको सेवा गर्नुहोस्। धेरै मूल टार्टलेट मा यस सलाद को सेवा गर्नेछन्।
स्क्वाड र घंटी मिर्च संग सलाद "नेप्च्यून"
सामग्रीहरू:
- squid - 400 g;
- बुल्गारिया लाल मिर्च - 2 पीसी।;
- बल्ब - 1 पीसी।
मज्जाको लागि:
- सिरका 9% - 2 चम्मच;
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- अजमोद साग;
- मसलाहरू।
तयारी
स्क्वाड वार्स धोएर, प्रसोधन गरिन्छ, उबलिएको नमकीन पानीमा फ्याँकियो र वास्तवमा 2 मिनेट उबलने पलबाट पकाउनुहोस्, ताकि तिनीहरू पचाउने र कठोर भएन। त्यसपछि समुद्री खाना ठिक र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। हामी बल्ब, शंकले केङ्ग्स वा सेमेयरिंग सफा गर्छौं।
अर्को, खरानीको तयारीमा जानुहोस्: सिरकासँग पानीको मिश्रण गर्नुहोस्, जमीन मिर्च र कटा ताजा जडी बूटीहरू थप्नुहोस्। अब रेणमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। काली मिर्च धोका, प्रसोधन र कटाई, पनि, स्ट्रासँग। अब गहिरो सलाद कटोरामा सबै तयार सामग्री राख्नुहोस्, मेयोनेजसँग स्वादको स्वाद, राम्रो मिश्रण र सेवा गर्नुहोस्।