हामी एक फर कोट अन्तर्गत माछा खाना पकाउने व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं। यस्तो व्यंजनले कुनै पनि उत्सव तालिकालाई प्रभावकारी बनाउनेछ र धनी मेनुको विभिन्न प्यालेटमा परिष्करण र ज्वरो स्वादको अंश ल्याउनेछ।
सलाद को लागि नुस्खा «एक फर कोट को तहत लाल माछा»
सामग्रीहरू:
- रातो माछाको टुक्रा पलाएको - 420 जी;
- बीट्स भोजन कक्ष - 175 g;
- गाजर - 175 g;
- आलु tubers - 250 g;
- ताजा खीरे - 175 जी;
- सलाद प्याज - 100 ग्राम;
- हरित प्याजको पंख - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज ;
- नमक।
तयारी
एक परम्परागत फर कोट को तयारी को लागी, हामीले गर्न को लागि पहिलो कुरा गाजर संग पहिले धोया भयो बीट र आलु उबाल छ। तैयारीमा हामी सब्जियों को ठुलो गरौं, र हामी आफ्नो छाल देखि छुटकारा पाउँछौं।
अब हामी आवश्यक घटक पीसौं। हामीले सानो क्यूबको सानो टुक्रा फलाम काटेर सानो क्यूब्स थियौ, सानो छोटो सजाय र ठूलो स्लाइस वा प्लेटहरूमा काट्ने, र उकालो लाग्ने सब्ज र कंकरलाई ठूलो स्टोटरको रूपमा लिनुहोस्। कोरियाई गाजरको लागि यो उद्देश्य नलिकाहरूका लागि आदर्श विकल्प प्रयोग गर्न हो। सब्जी स्लाइसहरू ठूला छैनन्, तर उनीहरु को दराज मा परिणत गर्दैनन्। साथै, हामी सानो क्यूब वा पतली सेमिनार चक्रहरू सफा गर्छौं र ती सानो सानो प्वालहरूसँग हरित प्याजको टुक्रा बनाउँछौँ।
अब हामी सलाद संकलन गर्दछौं। सलाद कटोरा को तल मा हामी लाल माछा को टुकडे राख्छ, माथि देखि ककडीर को अतिरिक्त रस देखि निचो वितरित, तब आलु र मेयनेज को उदार स्तर संग कवर। अर्को, प्याजर वितरित, गाजर द्वारा पीछा र बीट संग समाप्त। एक पटक फेरि आइजेरियोसँग सलादलाई चिकन दिनुहोस् र माछाको टुक्राहरू, हरित प्याजका प्वाङ्गहरू र ताजा सागको टुप्पोलाई सजाय दिनुहोस्। सलाद को सिद्ध संस्करण मा तपाईं यसलाई लाल कवरेज संग सजा सकते हो।
यदि चाहियो भने, तपाइँ रिवर्समा गहिरो सलाद कटोरामा सलाद एकत्र गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि यसलाई एक डिशमा घुमाउनुहोस्। यस्तो पिच अधिक प्रभावकारी हुनेछ।
ओवनमा फर फर कोट अन्तर्गत माछा पकाइएको छ
सामग्रीहरू:
- कुनै पनि मछली फिलेट - 950 जी;
- गाजर - 150-200 जी;
- ताजा टमाटर - 250-300 जी;
- प्याज - 200 जी;
- कडा पनीर - 200 जी;
- सशस्त्र - स्वाद;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- मेयोनेज;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- नमक।
तयारी
यदि आवश्यक भएमा, माछाको पछाडि खारेज र कागजको तौलिया संग नमीबाट डुबाउनुहोस्। Sdabrivaem पनि उनको नमक, जमीन काली मिर्च, chaiber, मेयोनेज जल, राम्रो मिश्रण र एक पूर्व तेल युक्त पाक चादरमा राख्नुहोस्।
हामी सफा र शंकाजनक प्याज छौँ, वनस्पति तेलको साथ एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई खैरो बनाउन दिनुहोस्। त्यसपछि पहिले सफा र थरथरिएको गाजर थप्नुहोस्, सब्जीलाई नरम नभएसम्म माछा फैलाउनुहोस्। ताजा टमाटरहरू, सर्कलहरूमा काटिए, प्याज र थोपा पोडस्लेभेममा गाजर राख्नुभयो। हामी भित्ता पनीरको साथ शीर्ष मा डिश रमाईन्छौं र इच्छित रंगमा 200 डिग्री सम्मको ओवनमा निर्धारण गर्दछौं।
फर फर कोटमा रातो माछा
सामग्रीहरू:
- रातो माछाको पलायन पलायन - 850 जी;
- उबलिएको तालिका बीट - 320 जी;
- उबले गाजर - 250 जी;
- उबले आलु tubers - 450 g;
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सलाद प्याज - 150 ग्राम;
- पट्टी को पट्टी को सजावट को लागि;
- मेयोनेज;
- नमक।
तयारी
हामी उबलाएको र ठुलो सब्जिहरु सफा गर्छौं, चलो एक सानो स्टोरेजमा जानुहोस् र तिनीहरूलाई अलग कटोरामा थप्नुहोस्। गाजर, र त्यसपछि बीउ लुग्लन पूर्व-निचोड भन्दा बढी रस बाट, चार-गुदा काज काटेर प्रयोग गरी। साथै, हामी अण्डाहरू सफा र पीडा गर्छौं, र सलाद प्याजहरू र माछाको फुलले सानो क्यूब्सको साथ झुक्याउँछ।
टेबलमा खाद्य फिलिमको एक लामो कटनी राख्छ र बिरालोको माटोको पहिलो तह वितरित गर्छ, चम्मचको साथमा सानो फैलिएको छ र यसलाई तहमा राखिन्छ। त्यसपछि फिल्मको दोस्रो पानाको साथ शीर्ष माथि राख्नुहोस् र राम्रोसँग छेउमा राख्नुहोस्। हामी फिलिम हटाउँछौं, गाजरको दोस्रो तह वितरित गर्छौं, थोपाले चौडाईमा तहको साइज घटाउँदछ, हामी यसलाई सम्झौता गर्छौं र नमक जोड्छौं। हामी मेयोनेज को एक तह राख्छौं, हामी आलु को तह संग कवर गर्छौं, फेरि यसलाई चौडाईमा घटाउनको लागि, फेरि हामी राम छौँ, हामी मेयुनेज थप्न र थप्न सक्छौं। अब अन्डा तहको मोड, यो बाहिर निस्कनु पर्छ
रातो माछाको सट्टा, तपाईं सफलतापूर्वक कुनै पनि अन्य साटो नमकीन माछा वा साधारण हेरविचार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।