हामी मासु भरने संग जजनी सानो आलु कलेटहरु लाई बोलाउथे, तर अब यस डिश को धेरै विविधताहरू छन्, जसको एक भान्सा संग मासु zrazy हो। यस्तो जजनी भरिएको कलेटलेटबाट फरक हुन सक्दैन, र तिनीहरूका नाम धेरै लोक कल्याण हो, तथापि, त्यस नामको भित्र पनि एक डिश अवतार र रोचक स्वादको कारण अवस्थित हुनु पर्छ।
आटा जघ्ता आलु भरेर
सामग्रीहरू:
- जमीन मासु - 880 जी;
- हरित प्याजको पंख - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- अजमोद साग;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- डिजोन सरस - 10 जी;
- आटा - 35 जी;
- प्रोन्सरल जडी बूटी (सूखे) - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 35 जी;
- आलु टब (मध्यम आकार) - 2 पीसी।
तयारी
नमक चुम्बनको साथ लसुन रोक्न पछि, माछा मासु माछा माछा माछा माछा, काटा जडीबुटी र आटा। मीठा सरसफाइ राख्नुहोस्। आलु tubers, प्रोवनकल जड़ी बूटियों संग उबाल र माश। हल्का रूपमा मासुको आलु बनाउनुहोस्।
मिनिसिड मासु विभाजन पछि, प्रत्येक मध्ये एक फ्लैट कलेटमा घुमाउनुहोस्, मासुदार आलु केन्द्रमा, हल्का मरिच राख्नुहोस् र मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस्। मासुयुक्त मासु को आवरण को लागी मिनिड मासु को किनाराहरु मिलाउनुहोस्। पहिला कपालहरू फ्लाइलेटसम्म नभएसम्म, र त्यसपछि एउटा सानो पानी खान्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्।
मशरूम भरिको साथ माट ज्यागि
मासु नाश्ता भरने को सबै भन्दा लोकप्रिय किस्मों मध्ये एक प्याज र मशरूम को संयोजन एक सानो मात्रा मा पनीर संग छ। हाम्रो अवस्थामा, प्याज-मशरूम zazharku क्रीम पनीर बाँध्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु (forcemeat) - 570 जी;
- चैंपियन्स - 130 जी;
- प्याज - 45 जी;
- लसुन चाइभ्स - 2 पीसीएस।;
- क्रीम पनीर - 130 जी;
- बेकन - 3 स्लाइसहरू।
तयारी
एक फ्राइंग प्यानमा, बेकनको स्लाइसबाट मोटो उचालो र प्याज र मशरूम ड्रेस गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। जब भाँडा तयार छ, लसुन थप्नुहोस् र आगोबाट बर्तन हटाउनुहोस्। क्रीम पनीर र टुक्रा टुक्रा बेकन संग भरपूर मिलाउनुहोस्। मसाले मसाले र कुखुराको बीचमा च्याप्यो। फ्लैट केकको बीचमा एक मशरूम भरेर राख्नुहोस्, किनाराहरू स्न्याप गर्नुहोस्। पकाउने पानामा पकवान राख्नुहोस् र मासुको चट्टानलाई 1 9 0 9 -20 देखि 17-20 मिनेटमा ओवनमा पकाउने भान्सा राख्नुहोस्।
माछा ज्यागिङ भरने - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जमीन मासु - 780 जी;
- brie पनीर - 135 g;
- प्याज - 130 जी;
- मक्खन - 35 जी।
तयारी
प्याज रङले बिस्तारै मक्खन गरिनन् जब सम्म उनि कोरेलीकृत हुन्छ - 15-20 मिनेट। मिनिसिड मासुको सिजन र प्रत्येकको एक सानो प्याज र पनीरको टुक्राको सेवामा राख्नुहोस्, किनाराहरू सँगै जोड्न र पित्तालाई ग्रिल वा राम्रो फ्राइङ प्यानमा पकाउनुहोस्।