स्टर्जन को स्किर्स

स्टुजल देखि शशिली एक स्वादिष्ट, मूल र उत्तम पकवान छ जो सजिलै संग कुनै पनि टेबल को सजा सकते हो! माछाले रसदारको लागि नरम र मुटुमा मुछिएको हुन्छ।

स्ट्रिजन बाट स्ट्रिजन विधि

सामग्रीहरू:

स्टर्जन फिललेट - 0.5 पीसी।;
टमाटर - 3 पीसी।
बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
नींबू - 1 टुक्रा;
मसाले - स्वाद गर्न;
साग

तयारी

स्टर्जन छाला र तराजूबाट सफा गरिन्छ। यो गर्न को लागी, माछा खुकुरी पानीको साथ माछा भर्नुहोस्, सावधानीपूर्वक पूरै, टाउको, पंखहरू हटाउनुहोस् र ध्यान दिनुहोस सबै आविष्कारहरू सफा गर्नुहोस्। त्यसपछि, ठंडा पानीको धाराको धारामा स्ट्रिजन सफा गर्नुहोस् र परिणामकारी फाइलहरू ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

अब तपाईलाई कसरी भन्नुहुन्छ कि कसरी शीश केबिन को लागि स्टर्जन को खारिज गर्नुहोस । नींबूको रस संग माछा छिटो र रस को लागी राम्रो को लागी को लागी केहि सानो सब्जी को तेल मा जोडें। सबै फिलेटले सेतो मिर्चको साथ मिर्चिराखेको छ र धेरै घण्टारका लागि स्ट्रिजन हटाइदिन्छ।

यस समयमा हामीले सब्जियों लाई तयार पार्छौं: बल्गेरिया काली मिर्च, टमाटर ले र सावधानीपूर्वक यसलाई धोएर। त्यसपछि टमाटरहरू बराबरको सानो भागमा काट्छन्, र काटेका टुक्रा टुक्रा टुक्रा टुक्राहरूमा। त्यसोभए, हामी माछा र सब्जियों को टुक्राहरु लाई एक अर्का संग बदलन मा छ। थप थोपा पोडस्लाइयम शिश केब्याब र सूरजमुखीको तेलमा थोपा फ्राइङ।

माछा माटोको रस ढाँचाको रूपमा चाँडै स्ट्रिजले पाना पानामा पानालाई पकाउँछ र यसलाई 20 मिनेटको लागि तातो ओवनमा राख्नुहोस्। आवधिक रूप देखि, शिश केब्याब बदल दिए छ र हल्के संग छिद्रित छ, जसमा सम्पूर्ण माछा को खारिज गरियो। स्ट्रिजबाट तैयार शिश केब्याब, ओवनमा पकाइएको, सुन्दर सेवनमा फैलिन्छ र तुरुन्तै माछा माछा माछाको सेवा गर्छ र पतला कटा अशुद्ध हुन्छ। हामी एक शिश कबाब को एक इच्छा संग नींबू, जैतून को बिना बीज या कटा ताजा सब्जियों को सजाछन।