बचपनबाट, हामीले जामसँग सर्टकटको अनियमित स्वाद सम्झ्यौं। घटक को यो संयोजन विशेष रूप देखि सफल हुन्छ जब कुकीज पाक या विभिन्न विविधताहरु मा pies। यस्तो उत्पादनहरूको सूचीमा सबै भन्दा चमत्कारिक प्रतिनिधिहरू जामसँग घुमाउने केक हो।
जाम - नुस्खाको साथ एक करीरी केक कसरी बनाउने?
मक्खन को खर्च मा एक घुमाई मिठाई को क्लासिक संस्करण, जो आटा बनाउन को लागी उपयोग गरे जाएगा, निविदा बनने को लागि, कुंठा र मुख मा बस पिघल।
सामग्रीहरू:
- आटा sifted गहुँ - 640 जी;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- रेत शर्करा - 170 जी;
- मक्खन - 210 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर या सोडा सिरका, सिरका द्वारा दोकान - 10 जी;
- vanillin - pinch;
- जाम - 260 जी।
तयारी
- पाईको अपेक्षित तैयारी पहिले केहि घण्टाको लागि मक्खन मक्खन फ्रिजबाट प्राप्त हुनु पर्छ, ताकि यो राम्रो तरिकाले नरम पार्छ।
- कटोरामा उत्पादन फैलाउनुहोस्, चिन्ता राख्नुहोस्, अण्डाहरू गाड्नुहोस् र एक चम्मच, स्पाट्युला वा आदर्श मिक्सरसँग अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- हामी परिणामकारी जन वेनिलिन र बेकिंग पाउडर मा मिलाउँछौं। पछि सोडा सिरका संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
- अब आड बारी हामी कुल देखि आधा गिलास चुन्नुहोस, र बाकी आटा मा sieved छ र हामी घुँडा बनाछन।
- परीक्षणको दुई-तेस्रो पाचन पानामा पाकिएको पानामा वा तहको रूपमा लगभग एक र अर्ध सेमिटिटर मोटीमा वितरित गरिन्छ।
- बाँकी आटा बाँयाको आटा संग मिलाइयो र फ्रीजरमा राखिएको लगभग 30 मिनेटको लागि राखिएको छ।
- रोल्डेटेड आटामा माथिबाट हामी जाम फैलाउछौं, हामी यसलाई स्तर गर्छौं र हामी यसलाई ठूलो ठुलो माटोमा ठोक्किएको आटा संग मर्छौं।
- यो केवल केक 205 पनी ओवन गर्न को लागी ठिक हुन्छ बनी पाँच मिनेट को लागी, यसलाई भागमा काटेर र मेजमा सेवा गर्न कूल पछि।
घुमक्कड केक - मार्जारिन संग नुस्खा
मार्जारिन मा बेकिंग सधैँ थोडा डेंसर हुन्छ र तेलको रूपमा फ्रिबल नभएको जस्तो छैन। तर धेरै मानिसहरू यो डेसर्टमा आकर्षित हुन्छन्। मार्जारिन मा जाम संग घुमावदार पाईलो बिल्कुल अघिल्लो एनालॉगको स्वादको लागि कम छैन र यो महिमा गर्न सम्भव छ।
सामग्रीहरू:
- गेहूं सिईफटेड आटा - 420 जी;
- चिकन चयन गरिएको अण्डा - 1 टुक्रा;
- बालुवा - 70 जी;
- margarine - 220 g;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- vanillin - pinch;
- नट कुचल - मुट्ठी;
- जाम - 180 जी।
तयारी
- यस अवस्थामा आटा तयार पार्न को लागी ठुलो मार्जिनिन एक स्टोरेज मा ग्रीक हुन्छ र अण्डा र शर्कु संग मिश्रित हुन्छ।
- भ्यागुइन र बेकिंग पाउडर पनि जोड्नुहोस्, सिफटेड आटा राख्नुहोस् र कडा आटा बनाउनुहोस्।
- हामी प्याकेजमा फ्रीजरमा आटा कोमाको तेस्रो भाग राख्दछौं, र शेष भागमा बाँकि फारमको तलमा बाँकी भागहरू वितरण गर्दछौं।
- जाम आटाको माथि राख्नुहोस्, पागलले यसलाई छिटो पार्नुहोस् र फ्रीजरमा ठोक्किएको आटाले चिप्सलाई टाउको पार्नुहोस्।
- बेकिंगको लागि, केसमा 20 देखि 20 डिग्री सम्मको ओवनमा केक राख्नुहोस्, पछि हामीले अंशमा काटेर यसलाई ठुलो पार्छौं।
जाम र meringue संग घुमाई पाई
एक विशेष हाइलाइटले टेंडर meringue को एक सेतो ब्रेक दिन्छ। घुमाई केकको स्वाद पनि रमाइलो र अविस्मरणीय हुन्छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा sifted गहुँ - 260 जी;
- yksks - 3 टुकडे;
- बालुवा - 70 जी;
- मार्जरीन या तेल - 160 जी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- vanillin - pinch;
Meringues को लागी:
- प्रोटीन - 3 पीसी।;
- नींबू रस - 5 बूँदहरु;
- पाउडर चीनी - 70 जी;
- चीनी वेनिला - 20 जी;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- हलवा वेनिला सूखी - 25 जी;
- जाम सेब - स्वाद।
तयारी
- तेल या मार्जारिन, चीनी, वेनिलिन र बेकिंग पाउडर आटा सँग मिल्दो हुन्छ जब सम्म क्युमब्स प्राप्त हुँदैन, त्यस पछि हामी मान्छे जोड्छौं र ढीलो आटा घुम्न सक्दछौं।
- हामी कम् मा आटा सङ्कलन गर्दछौं, यसलाई एक थलोमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा तेरो मिनेटमा 30 मिनेट पठाउनुहोस्।
- समयको चिसो पछि, टेस्टको दुई-तेस्रो भागलाई ढाँचाको तल्लो भागमा समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्, फोर्चको साथ प्यानक्चर गर्नुहोस् र पन्ध्र वा बीस मिनेटको लागि एक ओवनमा ओवनमा 180 डिग्रीसम्म मिनेट राख्नुहोस्।
- हामी ओवनबाट अर्ध-तैयार केक बाहिर लैजान्छौं र यसलाई ठोक्छौं।
- बीचमा, नींबूको रस संग स्क्वायरहरू बिस्कन्छ, पाउडर, हलवा र वेनिला शकर थप गर्नुहोस् र थोपा बढाउनुहोस्।
- अब स्वादको स्वाद तेलको बिना वनस्पतिको मासुमा मिश्रण गर्नुहोस्।
- हामी मिंग्यूले रेत केकमा एक रूपमा राख्नुभयो, स्याब जामसँग मुस्कुराउँथ्यौं र हामी सबैलाई बाँकी राखिएको आटाको साथ रगत पुर्याउँछौं।
- हामी केकले तल्लो मिनेटमा तल्लो मिनेटमा 185 डिग्रीसम्म पठाउँदछौं।