जेनेटिक रूप से परिमार्जित उत्पादनहरु आनुवंशिक ईन्जिनियरिङ् टेक्नोलोजी को माध्यम ले एक जीव को मूल जीनोटाइप को उद्देश्यपूर्ण कृत्रिम परिवर्तन को लागी प्राप्त गरिन्छ। जेनेटिक ईन्जिनियरिङ् विधिहरू प्रयोग गरिएका जीवहरू (रोपण, जनावरहरू, कवकहरू र सूक्ष्म जीवविज्ञानहरू) निर्दिष्ट गुणहरूसँग प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ।
मुख्य प्रकार को आनुवंशिक परिमार्जन transgenes को उपयोग हो (यो, विभिन्न जीवहरु संग विभिन्न जीवहरु को आवश्यक जीन संग नयाँ जीवहरु को निर्माण) छ।
विश्व व्यापार प्रणालीले प्रमाणीकरण प्रयोग गर्दछ जसले उपभोक्ताहरूलाई कृषि उत्पादनहरू बीच आनुवंशिक रूपमा संशोधित आनुवंशिक रूपबाट परिमार्जित खाद्य पदार्थहरूको बीचमा फरक फरक पारेको छ।
"डरावनी कथाहरू" विरुद्ध विज्ञान
हामी राम्ररी सम्झना हुनेछौं: वर्तमान दिन त्यहाँ कुनै गम्भीर वैज्ञानिक आधारभूत राय, अध्ययन र प्रमाणहरू पुष्टि गर्दै छन् जुन आनुवंशिक रुपान्तरण गरिएको खाद्य उत्पादनको कुनै पनि हानिको बारेमा। यस विषयमा मात्र कार्य, जुन परिणामहरू एक गंभीर जर्नलमा प्रकाशित गरिएका थिए, अन्तर्राष्ट्रिय वैज्ञानिक समुदायले स्पष्ट र जानबूझिएको झूटाकरणको रुपमा चिनिन्थ्यो।
आनुवंशिक रूप देखि संशोधित खाद्य पदार्थों को सुरक्षा मा रायहरु लाई मुख्य रूप देखि छद्मियमितीय अटकलें को कारण विभाजित गरियो। जीवविज्ञानका रायहरूको बावजूद, वैज्ञानिकहरूको एक समूह (जो जीवविज्ञानको क्षेत्रमा विशेषज्ञहरू छैनन्) उनीहरूले आनुवांशिक रूपमा संशोधित खानाहरूको प्रयोगलाई अनुमति दिँदैन भन्ने धारणा व्यक्त गरे। जो जीवविज्ञानमा पनि बहुभाषी छैनन् उनीहरु "चकित" विषयमा खुसी हुन्छन्, धन्यवाद जसमा समाजमा निरन्तर पूर्वाग्रह उत्पन्न हुन्छ, जुन पौराणिक स्तर सम्म पुग्छ। यस्तो लोकप्रिय रायहरूको लागि धन्यवाद, जुन विज्ञानको दृष्टिकोणबाट धेरै संदिग्ध हुन्छन्, आनुवंशिक रूपमा संशोधित उत्पादनहरू "कालो सूची" मा समावेश गरिएको थियो।
GMOs को रक्षा मा
संयुक्त राष्ट्रसंघको अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य र कृषि संगठन (एफएओ) ले ट्राजेजिनिक जीवको निर्माणलाई आधुनिक कृषि जैव प्रौद्योगिकीको अभिन्न भागको रूपमा मानिन्छ। यसबाहेक, उपयोगी विशेषताहरूको उपस्थिति निर्धारण गर्ने वांछित जीनहरूको सीधा स्थानान्तरण, व्यावहारिक कार्य चयनको प्राकृतिक विकासको मिति हो। ट्राजेजिक उत्पादनको निर्माणको लागि आधुनिक प्रविधिहरू नुन-प्रजनन प्रजातिहरू बीच नयाँ जीवविज्ञान उपयोगी लक्षणहरूमा स्थानान्तरित गर्ने सम्भावनाका लागि प्रजातिहरूको क्षमताहरू विस्तार गर्दछ। वैसे, यो अवांछित जीन को नयाँ जीवहरु लाई अवमूल्यन गर्न सम्भव छ, जो महत्त्वपूर्ण छ, उदाहरणका लागि, एलर्जी व्यक्ति र मधुमेह को पोषण को लागी।
ट्राजेजेन्सी बिरुवाहरूको प्रयोग न केवल ठूलो मात्रामा बढ्छ, तर जीवहरु को व्यवहार्यता लाई विभिन्न असरहरु लाई बढाउँछ। र यसको अर्थ हो कि ट्राजेजिनिक जीव बढ्दै गर्दा, एग्रोमेस्ट्री (कीटनाशक र उर्वरक), साथसाथै वृद्धि हार्मोनहरू कम्तीमा कम्तीमा वा यी प्रायः अप्रिय पदार्थ बिना प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यो उल्लेखनीय छैन कि पृथ्वी को जनसंख्या मा प्रगतिशील वृद्धि संग, जीएमओ को प्रयोग भूख को समस्या को हल गर्न को एक तरिका हो।
चीजहरु को वर्तमान स्थिति र GMOs को उपयोग
युरोपेली संघ र सोभियत पछाडिको प्रायः धेरै देशहरूको क्षेत्रमा, GMO उत्पादनहरू पारंपरिक रूपले खानाको लागि प्रयोग गर्दैनन् (तिनीहरू उत्पादनको लागि अनुमति छैन), किनकि प्याकेजिङमा गर्व हुन्छ।
सिद्धान्तमा, सही तरिकाले, व्यक्तिले त्यसलाई के जान्छ र प्रयोग गरिरहेको छ भन्ने कुराको अधिकार छ।
तथापि, जीएमओहरूको विरोधीहरूले निराश हुन सक्छन्: विकासशील कृषि भएका थुप्रै ठूला देशहरूमा, उनीहरूले आनुवांशिक रूपले संशोधन गरिएको भोजनलाई लामो समयसम्म देख्न र साकार नकारात्मक परिणामहरू बिना उपभोग गर्छन्।
यसको अतिरिक्त (GMOs को विरोध, आराम), हामी सबै को एक लामो समय को लागि चाँडै हो, किनकी 80 को हामी दबाइहरु देखि GMOs प्राप्त गर्छन।