टर्कीको मासु - एक धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन, तर आहार पनि। स्वाद गर्न को लागि यो हाइड्रो र चिकन को मासु को बीच केहि छ। आज हामी सँगै, हामी टर्की बाट पदकहरू तयार गर्नेछौं, हामी व्युत्पन्न हुनेछौं जसको व्यञ्जनहरू।
टर्कीबाट पदकहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
टर्की फिलेट - 1 किलोग्राम।
मज्जाको लागि:
- सेतो सुकेको शराब - 250 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर;
- ताजा अदरक - स्वाद गर्न;
- प्याज लक्स।
गार्निशको लागि:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- अनानास - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- काजू - 30 जी।
तयारी
अब तपाईं टर्कीबाट पदोन्नति कसरी तयार पार्नुहुन्छ भनेर बताउनुहोस्। फिलेटले राम्ररी पानीको साथ धोएर, हड्डिहरु, रेजहरु, चलचित्र र राउन्ड आकारको साना टुक्रामा काटेर राम्ररी धोएको हुनुपर्छ। अब, पृथ्वीनै सेतो शराबसँग नींबूको रससँग जोड्नुहोस्, बिटको चिसो अदरक थप गर्नुहोस् र टर्कीबाट पकाएको माछाको बारेमा लगभग 30 मिनेटको पदोन्नति राख्नुहोस्।
प्याज लामो स्ट्रिप्सको साथ छाया, एक दाँत संग तय, एक पट्टी प्याज संग लिपटे मासु को प्रत्येक टुक्रा, नमकीन र काली मिर्च संग छिराएको। त्यसपछि फेडिंग प्यानमा मेडलहरू फ्रिजमा राख्नु र प्लेटमा ट्राफिक नभएसम्म प्रत्येक पक्षमा तेलको साथ फ्रिज गर्नुहोस्। रस मा, मासुबाट अलग गरियो, हामी अशुद्ध, अनानास रस जोड्छौं, हामी कटाई बल्गेरियाई काली मिर्च र ठूलो टुक्रामा अनानास कटौती टुक्रा राख्दछौँ। 5 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा सबैलाई स्ट्वाइन्ट गर्नुहोस् र भित्तामा मेडलहरूमा राख्नुहोस्, टोस्टेड क्याजु संग छिटो र नीमको स्वाद संग सजावट गर्नुहोस्।
ओवनमा टर्की पदोन्नति
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 700 जी;
- हरियो पेस्टो सॉस - 150 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल;
- ब्रोकोली - को लागि garnish;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी टर्कीबाट पदोन्नति कसरी तयार पार्छौं एउटा तरिका। सबैभन्दा पहिला, हामी ओवनमा फर्काउँछौं र यसलाई लगभग 220 डिग्रीसम्म तातो पार्छौं। र यो समय, हामी टर्की राम्रोसँग सम्म धोएर, यो तौलिया संग सुकाउनुहोस् र यसलाई सानो टुक्रामा काटेर। टर्कीको मासु ओवनमा सुक्न सजिलो छ र त्यसमा यसको केहि विशिष्ट स्वाद गुमाउनु हुनेछ। यो हुनदेखि रोक्नको लागि, हामी फ्राइङ प्यानमा पदोन्नतिहरू "सील" गर्दछौं र मात्र तिनीहरूलाई ओवनमा पठाउनुहोस्।
यो गर्न, एक प्यान लिनुहोस्, यसमा सब्जी तेल को केहि चम्मच डालो र यसलाई धेरै न्यानो पार्नुहोस्। चाँडै तपाईले देख्नुहुन्छ कि तेलबाट हल्का धुँवा चलेको छ, हाम्रो पदोन्नति राख्नुहोस् र प्रत्येक रूखमा लगभग 2 मिनेटको लागि उनीहरूलाई प्रशस्त बनाउँदछ जब सम्म एक मित्र, सुन्दर कस्ट बनाइन्छ। अब ध्यानपूर्वक प्लेटमा मासु निकाल्नुहोस्, स्वाद र काली मिर्चको लागि केही नमक थप्नुहोस्। त्यस पछि, हामी हर तरफ मा हरियो पेस्टो सस संग पदोन्नति को कवर गर्छन र यसलाई पकाना पाना मा पकाना कागज संग राखयो ताकि केहि पनि जलाएन।
अर्को, हामी टर्की प्यान ओवनमा पठाउँछौं, 220 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, र हामी लगभग 15 मिनेट पत्ता लगाउँदछौँ। मिडियाहरू पकाएका छन् जबकि, 6 मिनेटको लागि ब्रेकलीलाई नमकीन पानीमा उर्लन्छ, फ्लोरोसेन्सहरूमा विभाजित हुन्छ। त्यसपछि यसलाई एक कलरडरमा छोड्नुहोस्, त्यसपछि हाम्रो डिशको सेवा गर्नुहोस्।
खट्टा क्रीममा टर्कीको पदोन्नति
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 1 किलोग्राम;
- बेकन - 500 जी;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- पक्षीहरूका लागि सिजन - स्वाद गर्न।
तयारी
फ्राइङ प्यानमा टर्कीबाट पदोन्नतिको तयारीको लागि, फिलेट धोएको छ, सानो टुक्रामा काटिएको, बेईमानी स्वाद गर्न र सावधानीपूर्वक प्रत्येक बेकनको टुक्रमा लिपिन्छ। हामी सबै थोरै टाँटपट्टि संग सावधानीपूर्वक समाधान गर्छौं र उच्च पक्षका साथ फ्राइङ प्यानमा मासु राख्छौं। त्यस पछि, उबलते पानी पकाउनुहोस् ताकि पदहरू पुरा तरिकाले तरलले भरिएको छ, र चाँडो भित्तो फोडाको रूपमा, खोक्रो सम्म 30 मिनेटको लागि स्वाद र स्टिड खानुहोस्। त्यसपछि धीरे-धीरे भान्सालाई एउटा प्लेटमा पठाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस् कुनै पनि गार्निशको साथ, ताजा जडी बूटीको साथ सबैलाई सजावट।