मईको सुरुवात लामो समयसम्म शशि केब्याबको सिजनको उद्घाटनको लागि अपरिचित मिति भएको छ, जसमा हरेक परिष्कृत खाने नयाँ मासु र मरिनाडेस प्रयोग गर्ने प्रयास गर्दछ। यदि तपाईं प्रकृतिमा शिश केब्याबको सिजन खोल्न सक्नुहुन्न भने त्यसपछि चिकन, सुँगुर वा कुनै मनपर्ने मासुको ओवनमा शशि केब्याब बनाउने प्रयास गर्नुहोस्। यस सामग्रीको ढाँचाभित्र हामी बर्डमा फोकस गर्नेछौं, तर तपाईं अन्य प्रकारको मासुमा अनुकूलित व्यञ्जनहरू अनुकूल गर्न सक्नुहुन्छ।
Skewers on the oven in chicken skewer - recipe
एक शिश केब्याब खाने इच्छा, आहार भन्दा बाहिर बिना गर्मीको लागि तयारी गर्न सकिन्छ, यदि तपाईं एक आधारको रूपमा चिकन फोलेट लिनुहुन्छ। त्यहाँ चिकन फाइलहरु को तैयारी मा धेरै subtleties छन्, यदि केवल किनभने यो मासु मा सबै भन्दा मोटो समावेश छैन, र यसैले सजिलै संग अनुचित हैंडलिंग द्वारा dries।
सामग्रीहरू:
- एक ठूलो मीठो काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- च्याम्पियनहरू - 10 टुक्राहरू;
- सूखे लसुन - 1/2 चम्मच। चम्मच;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- चिकन फिलेट - 1.6 किलो;
- सूखे oregano - 2 चम्मच। चम्मच;
- paprika जमीन - 3 tbsp। चम्मच।
तयारी
शशि केब्याब सम्भवतः रसियाको रूपमा बनाउन, हामी तिनीहरूलाई सब्जियोंका स्लाइसमा पठाउनेछौं। सब्जी अवयवहरूको तयारीमा र सुरु गर्नुहोस्। मीठो मिर्च स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस्। हामी मशरूमहरू सफा गर्छौं र खुट्टाहरू हटाउँदछौं - अन्य व्यंजनहरूमा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस्, यहाँ हामी केवल मशरूम टोपी चाहिन्छ। रातो रातो प्याजमा मोटो रङ्गहरू विभाजित गर्नुहोस्।
अब चिकन पानामा। हामी यो लामो समयसम्म मर्न सक्दैनौं, तर यसले यसलाई फिल्महरूबाट सफा गर्छ, यसलाई क्युबमा काट्नुहोस् र जडी बूटीहरूसँग मिसाएर सुकेको लसुन, नमक र पेपरिका।
फलफूलमा चिकन टुक्राहरू वैकल्पिक रूपमा सब्जियों संग र 20 मिनेटको लागि 1 9 0 9 मा पाना छोड्न, पकाउने को बीचमा घुमाउनुहोस्।
ओछ्यानमा एक कुखुराबाट कसरी शेश केब्या बनाउन सकिन्छ?
एक जार मा शिश केबबा पकाने को असामान्य प्रविधी, गृहिणीहरु द्वारा आविष्कार गरियो, एक ग्रिल अनुकरण को लागि डिजाइन गरिएको छ। गर्मी देखि मासु को एकै समयमा र सबै पक्षहरु लाई समान रूपमा उकालो गर्न सक्छ, र तथ्य को कारण जार को गर्दन पन्नी संग कवर गरिन्छ, मासुको रस कन्टेनर मा रहछन र बेवास्ता गर्दैन।
सामग्रीहरू:
- चिकन (जांघ) - 1.3 किलो;
- प्याज - 115 जी;
- बेकन - 180 जी;
- नींबू रस - 55 मिलीलीटर;
- ग्राउंड धमिलो।
तयारी
हड्डीबाट चिकन जांघहरूको लुगा अलग गर्नुहोस् र यसलाई क्युबमा विभाजन गर्नुहोस्। टुक्रा टुक्रिएको भाँडामा टुक्रा निकाल्नुहोस् र नींबूको रस, नमक, धनुषा र प्याजको पखेटामा खसाल्नुहोस्। समुद्री डाकू एक दिन सम्म लाग्न सक्छ, तर नियमको रूपमा धेरै घण्टा लाग्न सक्छ। अर्को, मासुको बेवकूफको स्लाइसको साथ वैकल्पिक रूपमा स्किर्स वा स्वावरमा घुमाउनुपर्छ। जारमा स्केवरहरू तह गर्नुहोस्, यसको गर्दन पन्नीको डबल तहको साथ बन्द गर्नुहोस् र यसलाई ठण्डमा राख्नुहोस् (!) ओवन। गर्मी 200 डिग्री सम्म घुमाउनुहोस्, एक घण्टाको लागि मासु उठाउनुहोस्।
ओवनमा एक चिकन पलायनबाट कसरी शीश केबुल पकाउने?
शिश कबाब को लागि यो नुस्खा उनका स्वाद को लागी डिजाइन गरिएको थियो जो पूर्वी व्यञ्जन को पसंद गर्छन। यहाँ मासु मसाले र तेलको जटिल मिश्रणमा खाएको छ, र त्यसैले यो धेरै संतृप्त र सुगन्धित हुन्छ - तपाईलाई ताजा सब्जको प्लेटमा चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 740 जी;
- नमक, चीनी - 1 चम्मच प्रत्येक;
- ground cumin - 1 चम्मच;
- दालचीनी, अदरक - चम्मच को 1/4 च।
- लसुन - 3 दाँत;
- स्मोकर पेपरिका - 2 चम्मच।
- तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
फिलिप्सलाई मध्यम मोटाईमा राख्नुहोस्। सबै मसालाबाट ओवनमा चिकनबाट शीश केब्याबको लागि अन्न तयार गर्नुहोस् कि सामग्री सूचीमा सूचीबद्ध र चिकनका टुक्राहरूसँग सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। पक्षीलाई एक थलोमा ताला लगाएर राख्नुहोस्, जैतून का तेल राख्नुहोस्, हिउँ र सबै बाँकी वायु बाहिर निस्कन्छ। प्याकेट बन्द गर्नुहोस् र हरेक घण्टा एक घण्टाको लागि खरिद गर्नुहोस्। फाइबरसँगै कुखुरामा कुखुराको टुक्रा राख्नुहोस्, 12-15 मिनेटको लागि 200 डिग्री पाना लिनुहोस्।