तिलापिया, सायद, यसको नातेदारहरूको ठूलो संख्यामा सबैभन्दा विवादास्पद माछा हो। यो अफवाह छ कि टुिलापियाले स्वच्छ आवासबाट टाढाको विकल्प छ, र यसैले स्वास्थ्यको लागि धेरै खतरनाक रासायनिक यौगिकहरू संकलन गर्दछ। Tilapia को प्रशंसक, यसको विपरीत, विश्वास गर्न इच्छुक छन् कि यो सफा र पकाउने सजिलो उपयोगी माछा हो, र स्वाद बारेमा के भन्न सकिन्छ।
चूंकि सत्य सँधै बीचमा हुन्छ, हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाइँ यो माछा सीमित मात्रामा प्रयोग गर्नुहुन्छ, र यसको तयारीको लागि निम्न व्यञ्जनहरू मध्ये एउटा प्रयोग गर्नुहोस्।
टििलापिया फिलेटको डिशको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टिलापिया को फाइल - 1,7 किलोग्राम;
- सेनी मिर्च - 1/4 टेस्प।
- पेपरिका स्किब् - 1 1/2 माइस्पेस।
- सूखे लसुन (granulated) - 3/4 tsp।
- बियर शर्करा - 1 1/2 चम्मच।
- सूखे oregano साग - 1 चम्मच;
- cumin (जमीन) - 1/2 चम्मच;
- काग - 1 पीसी।
तयारी
पहिले तपाईलाई मसाले मिक्स तयार गर्न आवश्यक छ, जसमा हामी माछा फिलेटहरू लुकाउँछौं। यसलाई बनाउन को लागी, पेपरिकासँग खैरोश शर्करा, सूखे अयगानो, लसुन र काली काली मिर्चको साथ। तिलपा को खुली पट्टी सबै पक्षहरु देखि एक मसालेदार मिश्रण मा रोलिएको छ, लुगुन को कवर गर्न को लागि कोशिश र अतिरिक्त मसाले हिला कोशिश।
फ्राइकिङ प्यान को सतह पर्याप्त मात्रा मा जैतून को तेल संग कवर गरिन्छ र प्रत्येक पक्ष मा तिलापिया को पट्टा तलना। हाम्रो काम कारमेल रंग को एक मसालेदार क्रस प्राप्त गर्न को लागि छ, यो सामान्यतया 2-3 मिनेट देखि एक तरफ को लागी नहीं लाग्छ।
तैयारी पछि तुरुन्तै चट्टानको टुक्राले टुिलापिया माछाको तयार डिश सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा टििलापियाको डिश
सामग्रीहरू:
- मकईको तेल;
- टिलापिया को फाइल - 800 जी;
- नारियल दूध - आधा शताब्दी;
- लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
- पार्सलका पातहरू - 1/2 / 2 st।
- ताजा अदरक (ग्रेटेड) - 1 चम्मच;
- garam masala - 1/2 tsp;
- jalapeno - 1/2 pcs।;
- खैरो चावल - 320 जी।
तयारी
ओवनको तापमान 210 डिग्री सम्म समायोजित हुन्छ। हामी मकई तेल संग पाक ब्रश नमस्कार गर्छौं र यसको सहयोगले यसलाई ढाँचाको सतहमा वितरण गर्दछ। हामी नारियल दूध कटा जडी बूटी, अदरक, ग्याँस मालाला, लसुन को कटा भयो लौलो र जलापानेको साथ मिर्चको साथ (बीउ बिना)। छालाको र हड्डीबाट खुलिएको, माछाको पछाडि मोल्डमा राखिएको छ र परिणामकारी मसालेदार मिश्रण संग निस्कन्छ। हामी यो फारम 15 मिनेटको लागि ओवनमा राख्दछौं, त्यसपछि डिशको सेवा गर्नुहोस्, यसलाई जडी बूटीको साथ सजाउनु, र खैरो चावलको साथ खानुहोस्।
त्रासिया प्यासमा फ्राइङ प्यानमा
सामग्रीहरू:
- टिलापिया को फाइल - 5 पीसीएस।;
- मकई tortillas tortillas - 7 पीसीएस।;
- कागको रस - 1 चम्मच;
- nachos चिप्स - 90 g;
- jalapeno - 1 pc।;
- स्किक्टेड प्यापिका - 1/4 चम्मच;
- मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच;
- सूखे लसुन (granulated) - 7 जी;
- cumin अनाज (जमीन) - 5 जी;
- सूखे प्याज सूखा - 3 जी;
- सूखे अजमा पत्तियां - 3 जी;
- अन्डा चिकन - 1 पीसी।
तयारी
हामी माछा पूँजी सफा गर्छौं र यसलाई नाली दिन्छौं। एक ब्लेंडर को प्रयोग गरेर, हामी ब्रेडक्रम्ब बनाउँछौं, कटोरामा चिप्स रोक्न, मकई अचारिल, सूखे जडीबुटी र मसाले । नतिजाको रूपमा, तपाईले साधारण रोटी जस्तो बिरुवा लगाउनु पर्छ।
माछा कालीले हराएको अण्डामा डुब्यो र प्राप्त भएको कुमाईमा झर्छ, अधिशेष हिला। यसबाहेक, घटनाहरूले दुईको अनुसार विकास गर्न सक्छ
तयार पारिएको माछा अंग्रेजी माछा र चिप्सको क्लासिक तरिकामा सेवा गर्न सकिन्छ: सॉस र फ्रान्सेली फ्रिजको साथ, वा तपाईं सजिलैसँग नींबूले टुलिपासँग सजिलै र छिमेकीको चिसो गिलास संग खानुपर्छ। कुनै पनि अवस्थामा स्वादिष्ट पुष्टि हुनेछ।