र तपाईं जान्दछन् कि ड्रेसिंग सलाद पकाउने को लागी साउन्स भनिन्छ। पहिले फर्काउने, बेशक, सलादहरूको आगमन संग। पहिला तिनीहरू मात्र सोयाबीनबाट बनाइएका थिए, र प्राचीन मेसोपोटामियामा, सलादहरू तेल र जडी बूटीको साथ अनुभवी गरियो। चलो तपाईं संग पत्ता लगाउन कसरी एक तिल ड्रेसिंग तैयार गर्न र सलाद को स्वाद को विविधता गर्न को लागी हामीलाई परिचित छ।
मूल तिल ड्रेसिंग
केहि मान्छे को लागि, सलाद को लागि यो तिल ड्रेसिंग बस अपरिवर्तनीय छ। यो सामान्यतया सब्जी सलादहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ, साथै साथै उबले आलुहरूमा थपिएको छ, अचम्मलाग्दो अरोमेटिक बर्तन प्राप्त गर्दा।
सामग्रीहरू:
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- सुकेको सरस - 1 चम्मच;
- sugar - pinch;
- तरल शहद - 1 चम्मच। चम्मच;
- ताजा ग्रेटेड अदरक जड - 1 चम्मच;
- तिलको बीउ - 1 चम्मच। चम्मच;
- ताजा अजमोद साग - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
अब तपाईलाई कसरी बताउनुहोस् कि कसरी वास्तविक र स्वादिष्ट पुनरुत्थान गर्ने। त्यसोभए, एउटा सानो तर गहिरो कटोरा लिनुहोस्, यसमा जैतून का तेल जोड्नुहोस्, नींबूको रस, थोपाको दाँत, चर्को र शह थप्नुहोस्। त्यसपछि उर्लिएको चिसो पखाएको अदरक जडमा रमाईदिनु, तिलको बीउ बाहिर निकाल्नुहोस्, कटा अजैर, मसाले स्वाद र सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्। हामी समाप्त ड्रेसिङलाई सफा जारमा पठाउँछौं, ढक्कनलाई बलियो पार्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डारणको लागि हटाउनुहोस्।
जापानी सलादहरुको लागि तिल ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- तिलको बीउ - 550 जी;
- मूंगफली तेल - 170 मिलीलीटर;
- गाढा सोया सस - 350 मिलीलीटर;
- हल्का सोया सस - 135 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- मीठो चावल शराब "मृत्यु" - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, यो ड्रेसिङ तयार गर्न, हामी पहिला तिल क्रीम तयार गर्छौं। यो गर्न, सुनको बीउ को एक मुट्ठी ले लो र बीउ सुँगुर केहि मिनेट को लागि सुनहरा सम्म। त्यसपछि प्लेटबाट हटाउनुहोस् र एक ब्लेंडरमा राम्रोसँग हिंड्नुहोस्। बाँकी बीउहरू मोर्टारमा कुचल छन्। अवयवहरूको बाँकीसँग मिल्ने र एउटा जारमा स्थान्तरण गर्नुहोस्। यो भरपूर फ्रिजमा 3 महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
तिल ड्रेसिङको लागि क्लासिक नुस्खा
तिल ड्रेसिङको उज्ज्वल स्वादले कलाचक्र सुधार गर्नेछ, सागको सलाद, चिन्ता र मुर्दा सङ्कलन गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- तिल बीउ - 25 जी;
- तिल तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- सेतो शराब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- दाँत वाला सरसफाइ - 0,5 चम्मच।
तयारी
सुनको बीउ सम्म नभए सम्म तिलको तेलमा सुस्त आगो लगाउनुहोस। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई शांत गर्दछौं, एक कटोरीमा तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ब्ल्लेन्डरसँग whisk, बिस्तारै सबै अन्य सामग्री थप्दै। नमस्कार र मरिचको साथ तपाईंको मनपर्ने तयारीको सिजन र जारमा राख्नुहोस्। फ्रिज वा सेलारमा मात्र चटनी राख्नुहोस्।
तिल ड्रेसिंग संग सलाद
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मूली - 1 टुकडा;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- मसाले - स्वाद गर्न।
प्रशोधनका लागि:
- तिल पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- तिल तेल - 1 tbsp। चम्मच;
- अक्टोबर एववे - 1 चम्मच। चम्मच;
- कागको रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- सेनी मिर्च - चुरोट;
- समुद्री नमक - 0.5 पिच।
तयारी
यो मसालेदार र मूल सलाद तयार गर्न, सबै अवयवहरू पहिला तयार पार्नुहोस्। गाजर र मूली साफ गरिन्छ, एक विशेष grater जूलिनी मा मलबे र एक कटोरा मा राख्नुहोस। नमक र काली मिर्च र मिश्रणमा छिटो ताजा कर्कर, पनी बिना, पतली स्ट्रिप्समा काटेर सब्जिहरु लाई एक कटोरामा थप्नुहोस्। अलग सेतो बीउ, तेल मिलाउनुहोस्, एभरेष्ट अमृत र चिनियाँको जूस राख्नुहोस्। सब्जी सलाद को लागि ड्रेसिंग तैयार छ! हामी यसलाई हाम्रो सलादसँग भरेर, यसलाई सजिलैसँग मिश्रण गर्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।