दूधमा बन्स

यदि तपाईं वास्तविक हवा केक प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, दूधमा बन्स पकाउनुहोस्। यो यी बन्स हो जो एक हवाई, तर लचीला कुंठा, एक अद्भुत अरोमा र निश्चित रूप देखि, एक दिलचस्प स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित छ।

दूध मा घरको रोटी रोल

सामग्रीहरू:

• आटा - 4 1/2 वस्तुहरू;
• दूध - 1 वस्तु;
• मक्खन - 1/2 चम्मच।;
• चीनी - शताब्दीको 1/3;
• सूखा खमीर - 7 जी;
• अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• नमक - 1/2 चम्मच;
• किशमिश - 3/4 चम्मच।

भरने को लागि:

• ब्राउन शुगर - 1/4;
• मक्खन - 2/3 वस्तुको;
• मकई सिरप - 3 चम्मच। चम्मच;
• जमीन दालचीनी - 1 1/2 चम्मच।

तयारी

न्यानो दूध, 2/2 कप, मक्खन, चिनी, खमीर, अण्डा र नुनको साथ सेतो कपडाको 2 कप मिलाउनुहोस्। सुचारु सम्मको मिश्रण, किशमिन्स र बाँकी आटा जोड्नुहोस्। हामी आटाले काम गर्ने सतहमा स्थानान्तरण गर्दछ र यसलाई 3-5 मिनेटसम्म घुमाउँदछ, जब सम्म यो सुचारु र लोचदार हुन्छ। दूध मा बन्स को लागि आटा तयार छ, यसलाई एक कटोरीमा राख्नुहोस्, मक्खन संग स्नेह, एक फिल्म संग कवर र 1-1 1/2 घण्टा छोड्नुहोस्।

भरने को लागि सबै सामाग्री, दालचीनी को बाहेक, एक साथ मिश्रित हो। आकस्मिक को आधा बेकिंग ट्रे को तल मा वितरित गरिन्छ, र दोस्रो छमा हामी दालचीनी जोडें। बराबर आकारको आटाको टुक्राहरू आयतमा घुमाईन्छन्, भित्ताको मिश्रणसँग हल्का हुन्छन् र रोलमा घुमाईन्छ। एक सर्पलमा रोल रोल गर्नुहोस् र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, एकअर्काको नजिक। आटा छोडेर अर्को घण्टाको लागि जानुहोस्। बेकिंग गर्नु भन्दा पहिले, दूधको साथ बन्स को माथि हल्लाउनुहोस्।

हामी 20-25 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवन सम्म पहिले सेन्टेड मा दूध मा मीठो बन्स मिलाउँछौं।

मफिन व्यंजनहरू खट्टा दूधमा

सामग्रीहरू:

• खट्टा दूध - 300 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• आटा 370 जी;
• सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
• चीनी - 3-4 चम्मच। चम्मच।

तयारी

सब्जीको तेलले हल्का गम्भीर दूध मिलाएको छ। हामी बेकिंग पाउडर संग एक साथ आटा को बिरुवा र चीनी र सूखा संग एक सुखा संग सूखी मिश्रण को पूरक। अब, बिस्तारै दूधलाई सुक्खा मिश्रणमा फालिदिन्छ, हामी एक आटा मिलाउँछ जुन हातमा बाँध्दैन। आटा 10 बराबर अंशमा विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई बलमा घुमाउनुहोस्। बन्स एक तेलको पकाउने ट्रेमा फैलियो र 200 डिग्री 20-25 मिनेटमा सेंकियो।

तयार बन्स बिना खमीर दूधमा, तपाईं शर्करा छिर्न वा कारमेल डाल्न सक्नुहुन्छ, जबकि तिनीहरू अझ तातो छ, त्यसैले तिनीहरू उठ्न र स्वाद पनि हुन सक्छ।

सुक्खा दूधमा रोल गरिन्छ

सामग्रीहरू:

• आटा - 350 जी;
• दूध पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1/2 चम्मच;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• खमीर - 1 चम्मच;
• पानी 120 मिलीलीटर;
• मक्खन - 30 जी;
• लेक्स - 1 टुक्रा;
• खेतीको बीउ;
• सूखे मिर्च - 2 चम्मच।

तयारी

सिफेटको आटा मार्फत चीनी, नुन, दूध पाउडर र खमीरको साथ मिलाउनुहोस्। सुचारु सामग्रीहरूमा थप्नुहोस् अण्डा र तपाईंको हातले सबै संगै सँगै रगत। आटा एकै ठाउँमा भेला हुन थाल्दा, न्यानो पानी र फेरि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। नम तौलियासँग आटा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। आटा मा, मक्खन मक्खनमा, कटाईको लीक र मिर्च। फेरि, अर्को 10 मिनेटको लागि आटा छोड्नुहोस्। हामी यसलाई 3-4 मिनेटको लागि घुमाईयो र त्यसपछि फेरि छोड्नुहोस्।

फेरि, आटा घुँडा, यो एक घण्टाको लागि आउन र लगभग 10 9 10 ग्राम को 10 बराबर भागमा विभाजन गरौं। हामीले बन्सहरू पकाउने ट्रेमा एक-अर्काको नजिक राख्नुपर्छ। एक चमकदार सतह को लागी उनि दूध संग व्हाइट व्हाइट संग स्नेहन सकिन्छ। बन्सहरू बिरुवाको बीउ सँग छिटो पार्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनमा पूर्वमा राख्नुहोस्।

बन्स तैयार र मिठाई संस्करणमा हुन सक्छ, दालचीनी, सूखे जाम वा चकलेट संग मिर्च र लेक को प्रतिस्थापन। सेवा गर्नु अघि, बान्नु पूर्णतया ठुलो गरौं।