सेब संग बतख - एक उत्सव र रोचक पकवान। धेरै व्यञ्जनहरू, स्याउसँग बतख पकाउने कत्ति स्वादिष्ट छ, तपाइँलाई तल पर्खिरहेको छ।
मल्टीवार्क मा सेब संग बतख
सामग्रीहरू:
- बतख - 1 टुक्रा;
- Simirenko विविधता को सेब - 3 टुकडे;
- नमक ठूलो - 5 जी;
- जमीन धनी - 1 चुटकी;
- कालो मिर्च मिर्च;
- सब्जी तेल।
तयारी
मेरो बतखको छाला, हामी यसलाई सुकाउँछौँ। ठूलो स्लाइसमा सेब काट्नुहोस् र जमीन धमिलोसँग मिलाउनुहोस्। हामी यस्तो स्याउसँग तयार एक बतख को बास सामान र थ्रेड संग छेद जगेडा। हामीले बतखलाई नमक र काली मिर्चको साथमा लियो। त्यसोभए, हामी यसलाई बहुविधको प्यानमा घुमाउछौँ। "पाक" मोडमा बन्द ढक्कन अन्तर्गत, हामी 25 मिनेट तयार गर्छौं। त्यसपछि लेजरलाई अर्को तिर तिरेर एकै पटक समयको लागि तान्नुहोस्। त्यस पछि, हामीले "शंकु" मोड र समय - 1.5 घण्टा सेट गर्यौ। यस पछि, तपाईं तैयारी को लागि बतख को भाँडा जाँच गर्न आवश्यक छ। यो गर्न को लागी, तपाईं माटो को किनारा संग संयुक्त क्षेत्र मा छेद को आवश्यकता छ। यदि एक स्पष्ट तरल बहती छ भने, बतख तयार छ। यदि रातो पानी प्रवाह हुन्छ भने, चराहरू फेरि पकाउन सकिन्छ। यस्तो अवस्थामा, तपाइँ अझै पनि 30-40 मिनेटको लागि यसलाई स्टुडियो गर्न सक्नुहुन्छ। जब बतख तयार छ, हामी यसलाई हटाउँदछौं, सिम काट्नुहोस् र थ्रेड हटाउनुहोस्। हामी सेब निकाल्छौं, छाला विभाजनमा विभाजन गर्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
बतख सेबहरू - नुस्खाको साथ स्टिड गरियो
सामग्रीहरू:
- बतख - 1,5 किलो;
- लसुन - 1 लौ
- सेब - 5 पीसी।;
- कुखुराको लागि मसाले - 1 प्याक।
तयारी
एक बतख पकाउनुहोस्, सेब संग स्टिड गरिएको, टुक्रा टुक्राहरुमा विभाजित गर्दछ। लसुन को लौरो सफा गरियो र पतले पतले कटायो। पोल्ट्री र मिश्रणमा मसाले जोड्नुहोस्। हामी मिश्रण को बतख टुक्राहरु संग एक कटोरा मा पठा्नुहोस र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस ताकि सबै पक्षहरु देखि पक्षी मसाले संग कवर गर्दछ। हामी बतख छोड्न दुई घण्टाको लागि खारेज गर्न, र यो लामो हुन सक्छ। अब चराका टुक्राहरू सुक्खा खाएर फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। कुनै तेललाई आवश्यक छैन, किनकि गर्मी उपचारको समयमा बिरुवाबाट आफूलाई मोटो छोड्नेछ। त्यसोभए, हामी चराहरू एक छेउमा, त्यसपछि अर्कोमा। तयार तलाका टुक्राहरू साउसेपमा पाईन्छ। अब सेबको हेरचाह गरौं - हामी तिनीहरूलाई सफा गर्नेछौं, कोरहरू काटेर र स्लाइसमा कटाउनेछौं। घट्टेको सेतो को एक तह संग बतख को कवर गर्नुहोस्। तिनीहरूका शीर्षमा, तपाईं पनि चराको लागि मसाले पनि कम गर्न सक्नुहुनेछ। लगभग 50 मिलीलीटर पानी डाल्नुहोस्, ढक्कन संग साट प्यान राख्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। एक पटक तरल फोडा भएपछि, यसलाई कम्तिमा घटाउनुहोस् र 2 घण्टाको लागि पान्नुहोस्। बतख, सेतो संग स्वाद, स्याउ संग, तपाईंको मनपर्ने साइड डिश संग तालिकामा सेवा गर्यो।
सेब संग शराब मा बतख
सामग्रीहरू:
- बतख - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- रातो सुकेको शराब - 200 मिलीलीटर;
- महान् प्राकृतिक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- सेब ठूलो छैन - 1 किग्रा;
- नमक, काली मिर्च, चिनी।
तयारी
रक्सी को मासु मा डाल, शहद जोड्नुहोस, एक सानो आगो मा राख्नुहोस र लगभग 10 मिनेट को लागि उबलिये। यस समयमा, भोल्युमको तरल कम्तिमा 2 पटक घटाउनुपर्दछ। त्यस पछि, मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्, मिश्रणबाट मिश्रण गर्नुहोस् र हटाउनुहोस्। सिमल, मरिच गर्न स्वाद। मेरो सेबहरू र तिनीहरूलाई 4 भागहरूमा काट्नुहोस्, कोर हटाइयो। एक कटोरा मा तैयार सेब को लागी र उनलाई आधा पकाया चटनी डालें। मेरो बतखको खाजा, नमक र सुत्ने। भित्र हामी सेब भराई राख्दछौं। काठ को स्वरहरु संग छेद बडा भयो। बाकसको बाक्लो चकलेटले चराको छालालाई छेक्छ। हामी यसलाई एक पानाको पछाडि माथि पानामा राख्दछौँ, हामी पानीको 50 मिलीलीटर पानी जोड्दछौँ र हामी ओवनमा एक र एक घण्टाको लागि पठाउँछौं, जसको तापमान 200 डिग्री सेल्सियस हुनुपर्छ।
माइक्रोवेव ओवनमा स्याउ संग बतख
सामग्रीहरू:
- बतख - 2 किलो;
- सेब - 3 टुकडे;
- सूखा ऋषि - 1,5 चम्मच।
- थिम र मर्जोरमको बीउको मिश्रण - 1.5 चम्मच;
- मासु शरद - 125 मिलीलीटर;
- नमक, सेतो जमीन मिर्च।
तयारी
बतख मेरो, यसलाई सुखार्नु, नमक र काली मिर्चको मिश्रणमा रगत गर्नुहोस्। भित्रबाट हामीले शताब्दीको माटोमा डुब्यौं। मेरो सेब, हामी मध्य हटाउँदछौं र प्रत्येकलाई 8 भागमा काट्छौं। तिनीहरूलाई मर्जोरम र थाइमा मिलाउनुहोस् र बतख लगाउनुहोस्। छेद सिमेको छ। माइक्रोवेव ओवनमा बतख लिनुहोस्, यसलाई ढक्कनबाट राख्नुहोस् र आधा घण्टाको अधिकतम अधिकतम शक्ति लिनुहोस्। त्यसोभए हामी शरदको आधा भाग लिन्छौं र एक अर्ध घण्टाको लागि पकाउँछौं।
सेब र आलु संग बतख
सामग्रीहरू:
- बतख - 1 टुक्रा;
- आलु - 7 पीसीएस।;
- सेब - 7 टुकडे;
- नमक;
- Provencal जडी बूटियों - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून का तेल;
- मक्खन पिघ्यो;
- कालो मिर्च
तयारी
बतख भाँडामा पखालेर मक्खन ठीकसँग मुस्कुराउँथे, त्यसलाई नमक र काली मिर्चको साथमा घुमाउनुहोस्। भरने को तयारी को लागि हामी 4 सेब लेते हो। हामी तिनीहरूलाई सफा गर्छौं, कोर हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्। हामी छाला स्याउसँग भरेर, प्वाल सिमाउँदछौं। यसलाई पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र 200 डिग्रीको दूरीमा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हरेक 15 मिनेट पछि, चिसो पानीको मुख्य वसा संग। बतख पकाइएको बेलामा, हामीले आलुहरूसँग आलु काट्छौं। हामी यसलाई नमकको साथमा घिमिरे, जैतून का तेल, प्रोन्सरल जडीबुटीहरू जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। अन्य सेबहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्। बतख संग एक ट्रे ओवनबाट लिइएको छ, हामी छाला वरिपरी आलु र सेबहरू निकाल्छौं। फेरि अर्को 40 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।