जोका लागि रातको खाना पकाउन चाहानुहुन्छ केहि असामान्य र अति उच्च क्यालोरी, हामी तपाईंलाई पक्कै माछा रोल प्रयास गर्ने सुझाव दिन्छौं। यो डिशको लागि माछा लगभग कुनै पनि लागि उपयुक्त छ, तर यो राम्रो फाइबर प्रकार छनौट गर्न राम्रो छ। यदि तिनीहरू फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि पकाउने पछि राखिन्छन् भने माछा रोलहरू अधिक स्वादिष्ट हुनेछन्।
पिटा रोटीमा माछा रोल
सामग्रीहरू:
- माछा को फाइलहरु - 1 किलो;
- lavash;
- प्याज - 1 पीसी।;
- loaf - 100 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- आटा -10 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- सीट्रिक एसिड - स्वाद।
तयारी
माछा fillet खुट्टा प्याज र दूध मा एक लुकाएको खुट्टा साथ मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ। हामी अण्डाहरू, मक्खन, नुन र काली मिर्चको स्वाद जोड्दछौं। यदि ठूलो मात्रामा तरल घुमाईदिन्छ भने त्यसपछि साहसी भई थोपा र ब्रेडक्रम्ब थपियो। पिटा रोटीको पाना लिनुहोस्, माइनर मासुको साथ फैलियो र यसलाई रोलमा लिपि गर्नुहोस्। मध्यमा मक्खनका केहि टुक्राहरू राख्न नबिर्सनुहोस्। त्यसपछि हाम्रो घुमाउरो पकाएको पाना पानामा राख्नुहोस् र यसलाई 30 सेन्टिमिटर 180 डिग्रीको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्। रोल पकाइरहेको बेलामा, चल्न यसको लागि चटनी तयार। यो गर्न को लागी, चिसो दूधको साथ आटालाई हाल्नु, खट्टा क्रीम, नमक, मरिच र साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्।
अन्त 10 मिनेट अघि, रोल बाहिर लगाउनुहोस्, परिणामस्वरूप चटनी राख्नुहोस्, ग्रेटेड पनीर सँग छिटो र ओवनमा यसलाई पठाउनुहोस्। मिनिसिङ माछा तयार पार्नुहोस्! यसको अतिरिक्त, सेतो गोभी को सलाद एक राम्रो विकल्प हो। Bon appetit!
मशरूमसँग माछा रोल
सामग्रीहरू:
- माछाको फाइल - 500 जी;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- अजमोद;
- loaf - 100 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटीको टुक्रा - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी एक मासु चक्कु को साथ एक भिगोदार खुट्टा संग माछा फिलेट नजिकै। रिफूल्ल, नमक, कालो मरिच र मिठो संग मिनीकृत। प्लेट्स संग मशरूम कट र कटा प्याज र अजमा तेलमा अनुहार, र ठुलो कटा उबलिएको अण्ड जोड्नुहोस्।
एक सफा तौलियामा माइनर मासुको पनि तह ले बाहिर राख्छ र समान रूपमा यसलाई वितरण गर्दछ। बीचमा, हामी भरेर फैल्यो र किनाराहरूले तौलियाहरू उठाएर, खानीको मासुको मासुमा मिलाएर। एक बेकिंग ट्रे मा, तेल, सीम सिलाई तल संग तौलिया रोल, यसलाई छिटो र 30 मिनेट को लागि एक पूर्व ओवन मा राख्नुहोस्। अण्डा र मशरूमसँग माछा रोल तयार छ!