के तपाईं स्वादिष्ट मित्र पान्केकहरूसँग तपाइँको परिवारलाई लापरवाही गर्न चाहनुहुन्छ? तिनीहरूलाई दूधमा पकाउनुहोस् र तिनीहरू निस्सन्देही स्वादिष्ट र मुख-पानी घुमाउनेछन्। तपाईंको लागि, डेयरी परीक्षणको धेरै भिन्नताहरू, जसबाट तपाईं सबै भन्दा उपयुक्त छनौट गर्न सक्नुहुनेछ।
दूधको साथ सरल र स्वादिष्ट पतली पान्केक कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सम्पूर्ण दूध - 495 मिलीलीटर;
- ठूलो चिकन अन्डा - 3 पीसी।
- उच्च ग्रेड गहुँ आटा - 245 जी;
- granulated sugar - 25 g;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 45 मिलीलीटर;
- नमक, पकाया - 5 जी।
तयारी
पेनकेकहरू समानुभूतिको लागि आटा बनाउनको लागी, पहिलो दूध भागको आधा भाग पहिले चीनी र नमक र अण्डासँग मिल्दो र मिश्रणले मिश्रणमा आटा लिन्छ र मिक्सर वा व्हिस्कसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यसपछि, एक सानो दूध थप्दै र समानुपातिकतासम्म प्रत्येक समय घिमिरे, हामी आटाको आवश्यक बनावट प्राप्त गर्दछौं। यो एक स्थिरता हुनुपर्छ, जस्तै धेरै तरल खट्टा क्रीम वा फैटी क्रीम। आटाको घनत्व पेनकेक्स वांछित मोटाईमा समायोजित गर्न सकिन्छ, सानो यो हो, पतला उत्पादन। तर यदि टेस्टमा आटा धेरै कम छ भने प्यानकहरू बज्दा बज्नेछ। अन्तमा, हामी फलफुलमा सब्जी परिष्कृत तेल मिलाउनेछौं।
त्यसोभए, जब आटा तयार छ, यसलाई पन्ध्र मिनेटको लागि र पान्केकहरू बेकिंग सुरु गर्न दिनुहोस्। हामी एक थोडा थोडा तेलको फ्राइकिङ प्यानमा एक छेउमा खान्छन् र तलका साथमा कंटेनर समान तुल्याउँछ। हामी उत्पादहरू दुवै पक्षमा खैरो गरौं र डिशमा बसोबास गर्दछौं।
स्वादिष्ट दूधको साथ स्वादिष्ट कन्सर्ट पेनकेकहरू
सामग्रीहरू:
- राम्रो गुणस्तरको गहुँको आटा - 420 जी;
- kefir - 495 मिलीलीटर;
- पानी फिल्टर (उबलते पानी) - 495 मिलीलीटर;
- ठूलो चिकन अण्डा - 4 पीसी।
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- खाना सोडा - 5 g;
- साधारण नमक - 5 जी;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 155 मिलीलीटर।
तयारी
यस मामला मा खट्टा दूध मा स्वादिष्ट पैनकेक को गुप्त उनको कमाण्ड मा छ। उत्पादनको यो सरल स्वागतको लागि धन्यवाद, बबल र ओपनवर्क प्राप्त हुन्छ।
यस्तो पेनकेक्सको लागि आटा तयार गर्न, हामी पहिला अण्डाहरूसँग मिक्सरको उपचार गर्दछौं, चिनी र टेबल नमक जोडेर दूध र सोडा पकाउने। हामी ठूलो मात्रामा खडा गर्न दिन्छौं, र त्यसपछि आटामा फ्याँकिएको र आटा लुम्प्सको प्रशोधन नगरी मिश्रणको समानता प्राप्त गर्दछ। अब उबलते पानीलाई सानो भागमा राख्नुहोस् र एकैचोटि तीव्र गतिले मासको आटाको बनावटको बनावटको मिश्रण बनाउँदछ, जसमा ती सब्जी परिष्कृत तेल थप्न र राम्रोसँग मिश्रण गर्न आवश्यक थियो।
हामी हल्का तेलको फ्राइङ प्यानमा पारंपरिक रूपमा पेनकेकहरू हान्छन्, तिनीहरूलाई दुईवटा पक्षबाट सुनको सुन्दर सुनको टुक्रा बनाइदिन्छ।
दूधको साथ स्वादिष्ट खमीर पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- राम्रो गुणस्तरको गहुँको आटा - 320 जी;
- पुरा दूध - 625 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- ठूलो चिकन अण्डा - 2 पीसी।
- दाग - चीनी 60 ग्राम;
- साधारण नमक - 5 जी;
- मक्खन - 30 जी।
तयारी
एक गिलासको न्यानो दूधले चम्मच र खमीरको मिश्रण र खमीर कवक सक्रिय गर्न लगभग 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यस समयमा, अन्डाहरू बाँकी र चीनी र नुनसँग व्यवहार गर्नुहोस्, र मक्खन र पिउन र यसलाई छोटो पार्न दिनुहोस्।
केहि समय पछि, अण्डाको साथ खमीर मिश्रण जोड्नुहोस्, बाँकी न्यानो दूध, मक्खन र सिफटेको आटा थप गर्नुहोस् र मिश्रणको आलोचनाको मिक्सर वा हेलोको मद्दतबाट प्राप्त गर्नुहोस्। हामी उसलाई दुई घण्टा दिन पकाउन र उठाउन, गर्मी र सान्त्वनामा राख्नुभयो। त्यस पछि, एक बीउ को रूप मा पेनकेक्स सेंकना, एक तेल राम्रो राम्रो फ्राइंग पैन मा।