एक फ्राइङ प्यानमा पाक कला व्यञ्जनहरू शुरुवातका लागि पनि उपलब्ध छन्। जब त्यहाँ यस्तो सहायक हो, तपाईं चाँडै निर्माण र मुख्य डिश, र एक सुन्दर फल मिठाई गर्न सक्नुहुनेछ।
ग्रिलमा पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क (chop) - 500 g;
- सोया सॉस - 40 जी;
- नींबू - ½;
- परिष्कृत तेल - 40 जी;
- नमक;
- जमीन मिर्च
तयारी
पोर्क धोएको छ, 2.5 सेन्टिमिटर स्टेकमा काटिएको छ, पेपर तौलियाहरूसँग सुकेको। सोया सस संग नींबू रस को मिश्रण गर्नुहोस र यस समाधान संग मासु को चिकन गर्नुहोस। एक घण्टा पछि, नुन, कालो मिर्च र तेलको साथ स्लाइस स्नेह गर्नुहोस्। एक धेरै तातो फ्राइङ प्यानमा स्टिकहरू र प्रत्येक पक्षमा 3-4 मिनेटको लागि तलना निकाल्दछ। यसलाई बन्द गर्नुहोस्, यसलाई कवर गर्नुहोस् र अर्को तीन मिनेट पर्खनुहोस्। फ्राइकिङ पछि, यसलाई न्यानो प्लेटमा राख्नुहोस्, यसलाई केहिसँग लुकाउनुहोस् र यसलाई 5-10 मिनेटमा आराम गर्न दिनुहोस्।
एउटै नुस्खाको अनुसार, कुनै पनि मासु, साथै कुखुरा, एक ग्रिल प्यानमा पकाउन सकिन्छ।
ग्रिलमा सामन नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सामन स्टेक - 2 टुक्राहरू;
- जैतून को तेल - 35 जी;
- सेतो मिर्च;
- नमक;
- माछाको लागि मसाले ;
- नींबू - आधा।
तयारी
मक्खन, सेतो मिर्च, नमक, मसाले मिलाउनुहोस् र पहिले सूखे स्टेक फैलाउनुहोस्। हामी 20-30 मिनेटको आशा गर्छौं - यस समयमा सामल मिस गरिनेछ। एक भान्सा ब्रश ट्रोल संग स्नेहक र पहिले देखि नै हामी माछा राख्छ। प्रत्येक पक्षमा 4 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस् र प्लेटहरू राख्नुहोस्, अब तपाई ले लेमनसँग छिड्न सक्नुहुन्छ।
सिद्धान्तमा, एक प्यान-ग्रिल सेटमा माछाको व्यञ्जनहरू, मुख्य चीजको सिड वा हक जस्तै सूखी माछा लिँदैन।
एक ग्रिल प्यानमा सब्जिहरु को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च;
- टमाटरहरू;
- बैंगलोर;
- मशरूम;
- जैतून का तेल;
- नमक।
तयारी
बैंगनी काटी मोटो मग संग र खाना पकाउने 15 मिनेट पहिले नमक जोड्नुहोस्। हामीले मरिचको बीउलाई खाली पार्छौं, 4 भागमा काटेर टमाटर काटेर आधामा काट्छौं। यदि मशरूम ठूला हुन्छन् भने, यदि हामी सानो भएमा, यदि हामी साना छ - सारा तयार पार्नुहोस्। तरकारीमा सबै स्लाइसहरू खाना पकाउनुअघि तेलको साथ खुसी हुन्छन्, 3-5 मिनेटको लागि तलना, तरकारीहरू नरम हुँदैनन्। तिनीहरू त्रसित हुनुपर्दछ, ठुलो हुँदैन। खाना पकाउनु पर्छ।
एक ग्रिलमा फलको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- केला - 4 टुक्राहरू;
- पीच - 4 पीसीएस।;
- मक्खन - 200 जी;
- एक balonchik मा क्रीम;
- चीनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - चुरोट;
- नींबू रस - 20 जी;
- गाढा रम - 60 g।
तयारी
मक्खन पिच्छे, चार चम्मच, चिनो र रम (30 जी) संग मिश्रण। हामी केलाहरु को किनाराहरु लाई काट दिए र छाला को लंबी परिधि बनाइयो (जहां स्थान मा हामी स्नेहन तैयार मिश्रण मा)। प्रत्येक केला पर्दामा लिपिन्छ, 6-8 मिनेटको लागि ग्रिल प्यानमा फैलिएको छ। खाना पकाएर छाला खोल्नुहोस् र क्रीम थप्नुहोस्। खुट्टाहरू स्लाइसहरूमा काट्छन् र हड्डिहरु हटाउँछन्। पहिला तेलको साथ लुकाएर एक फ्राइङ प्यानमा फ्ररी गर्नुहोस्। नींबूको रस, चिनी र रम (30 ग्राम) र सेवाको सामु पछाडि पानी मिलाउनुहोस्।