सबै प्रकारका सर्दियों को तैयारी को व्यापक वर्गीकरण को बीच मा, बैग को लेगो अन्तिम स्थान छैन, उपभोक्ताहरु लाई एक राम्रो संतृप्त पक्वांट स्वाद संग र उत्कृष्ट पोषण को विशेषताहरु संग। स्नैक एक स्वतन्त्र डिश, र मासुको लाइट साइड डिश हो, र रोटीको टुक्राको एक अप्ठ्यारो अतिरिक्त।
बग्गा को लियो कसरी पकाउने?
जब तपाईंले चुनेको नुस्खाको सबै आवश्यकताहरू पूरा गर्नुहुन्छ र उपसभापतिहरुलाई प्रक्रियाको प्रभावकारिता बढाउनु भयो भने, तपाईं जाडोको लागि बिरुवाबाट यति स्वादिष्ट लेगो पकाउन सक्नुहुनेछ - तपाई आफ्नो औंलाहरु चाल्नु हुन्छ!
- बिरुवाहरू मध्यम आकारको छनौट गर्छन्, सुस्त नगर्ने, ओभरपिप, गुणस्तर र क्षति बिना।
- मंडलहरू वा अन्य ढाँचामा ठूलो स्लाइसमा फल कट गर्नुहोस्, तिनीहरू नमकीन छन् र तीव्रताबाट मुक्त गर्न 30 मिनेट बाँकी छन्, पछि तिनीहरू सर्कलहरू, सेमिनियसहरू, क्यूब्स वा ब्लकहरूसँग छाडिएका छन्।
- बैगुनको लियोचको लागि अपरिहार्य अतिरिक्त टमाटर आधार हो: टमाटर, रस, चटनी वा टमाटर पेस्ट।
लियोको ओगप्टन र मीठो काली मिर्च
धेरैको लागि, लेगोको विशेषगरी बल्गेरियाई मिर्चसँग सम्बन्धित छ। यद्यपि, यदि जग्गा संरचनामा थपिएको छ, एपटिजरले परिवर्तन गर्दछ, थप पोषण मूल्य, संतृप्ति र नयाँ, समान रूपमा आकर्षक स्वाद प्राप्त गर्दछ। टमाटर रस एक भाग द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ एक मासु चक्कुमा वा ब्लेंडरमा कुचल टमाटर।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1,5 किलो;
- प्याज - 5-6 टुक्राहरू;
- टमाटरको रस - 2.5 लीटर;
- चीनी - 1 कप;
- सिरका 70% - 1.5 tbsp। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- टमाटरको रस चीनी, सिरका र नमक स्वाद जोडेर उबलाएको छ।
- प्याफर्ड ठूलो कपाल खुर्सानी र प्याज सेमेयरिंग राख्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि एबेरबाइन र काली मिर्चको साथ बोइला लियोको, धुवाँमा जारमा रोल, तातो नराम्रो।
उज्यालो र टमाटरको लियोको
यस अवस्थामा, बल्गेरियाई काली मिर्च र बैग्रोको लिको पूरै ट्रिमिड कटाएको टमाटर संग पूरै हुन्छ। यस स्न्याकको कारणले एक विशेष बनावट प्राप्त गर्दछ र अझ अधिक समेटेर उपस्थिति प्राप्त गर्दछ। मसला राखिएको आलु उत्पादन गर्न, तपाईं एक नरम फल लिन सक्नुहुन्छ र टमाटरको नमूना काटेर घने मासुको साथ लिन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1,5 किलो;
- टमाटर टुक्राको लागि - 1 किलोग्राम;
- रस को लागि टमाटर - 2 किलो;
- प्याज - 1 किलो;
- गाजर - 300 जी;
- लसुन - 1 हेड;
- तेल - 1 गिलास;
- चीनी, नमक र सिरका - 100 g;
- मरिच कडाई - स्वाद।
तयारी
- टमाटरहरू जम्मा गर्नुहोस्, नमक, चिनी, सिरका र तेलको साथमा फोडा।
- गाजर, प्याज, र खाना पकाउने, मिर्च र टमाटर खाना पकाउने 15 मिनेट पछि।
- बिरुवाको साथ 15 मिनेटको लागि टमाटर, टमाटर र सिरका मकै सिरिया, लसुन र कडा मिर्चको साथ स्टु लेगो।
- 5 मिनेट पछि, स्न्याक भर्जिन वाहिकाहरूमा छापिएको छ, दिनको लागि राम्ररी सेतो।
लोच र बिरुवाको लियोको
बनावट मा निविदा र सुखद सुखद बिरुवाहरु र सर्दियों को लागि बलुआ देखि लिको पकड सकते हो। यो टमाटरको साथ लगभग गाजरको गाजरको प्रमुख महत्त्वपूर्ण छ, वा तेलमा सब्जीलाई नरम नभए सम्म, र त्यसपछि टमाटर आधारमा अन्य सब्जी अवयवहरूसँग जोड्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- zucchini - 0,5 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- टमाटर - 2.5 किलो;
- प्याज र गाजर - प्रत्येक 0.5 किलो;
- लसुन - 1 हेड;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 कप;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 70% - 0.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- टमाटर क्रश गर्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि तेल, नमक, चिनी, गाजर, फोडा थप्नुहोस्।
- प्याज लिनुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि मिश्रणलाई स्टिभ गर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि ठूलो कटा भयो लोभी, बिरुवा, काली, फोडा फ्याँक्नुहोस्।
- एक बाँझ कंटेनरमा बिरुद्ध लहसुन, सिरका, कर्क स्वादिष्ट लियोको थप्नुहोस्।
जाडोको लागि सेम र एबेरर्जिनको साथ लियोको
बिरुवाको थप पोषक र पोषक लियोको तयार गर्न सकिन्छ, निम्न अनुशासनका सिफारिसहरूमा आधारित। यस अवस्थामा, स्न्याकको रचना सेमसँग पूरै हुन्छ, जुन कम्तीमा 12 घण्टाको लागि पूर्व-लुगा लगाइएको छ, समय समयमा पानी परिवर्तन गर्दछ, र त्यसपछि धोए पनि र उकालो तयार पारियो।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- सेम - 300 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च र गाजर - 250 जी;
- टमाटर - 800 जी;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- तेल - 140 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- लसुन, मक्खन, नुन र चिनीको साथ मुड़िएको टमाटरहरू उडाउनुहोस्।
- कटा बिरुवा, काली, गित गाजर र उबले सेमको टमाटर मिश्रण फेंक गर्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि बैगुन र सेमको लियोको सिरकामा राख्नुहोस्।
- भापमा राख्ने भाँडाहरूमा स्न्यापको नक्कल गर्दै, दिनको लागि उल्टो रूपमा अन्डुइल गरिएको।
बैगुन र गाजरको साथ लियोको
गाजरका फ्यानहरूका लागि निम्न बैंगनीको लेगो , जुन यस अवस्थामा सामान्य बल्गेरियाई मिर्च हुन्छ। रूट फसलहरू सर्वोत्तम स्ट्रिप्समा काटिएका छन् वा कोरियाई ग्रटरमार्फत पारित हुन्छन्, पारंपरिक छोडेर यसैले एपटिजाइजरले अधिक हिसाबले उपस्थिति पाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- लसुन - 1 हेड;
- तेल - 180 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- नमक - 50 ग्राम;
- सिरका 9% - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- कटकिएको टमाटरहरू गाजरमा 20 मिनेटको लागि पकाएको छ, तेल, नमक, चिनी थप्छन्।
- कटा बिरुवा राख्नुहोस्, यसलाई 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- सिरका र लसुन थप्नुहोस्।
- 5 मिनेट पछि, एबेरेराइन टमाटर र गाजर को स्टेरिल वाहिकाहरुमा उपचार लियो, उल्टो दिन को लागि लिपटे।
टमाटर पेस्टको साथ जग्गा को लागी
यदि ताजा टमाटरहरू उपलब्ध छैनन् भने, सर्दको लागि उज्यालोबाट पानीको बराबर अनुपातमा पनी टमाटर पेस्टको साथ लिको तयार पार्न सम्भव छ। यदि चाहियो भने, एपसेटकर्ताको संरचना लसुन, जडी बूटी र पतला कटा गरम मिर्च संग पूरै लाग्न सक्छ, मसालेदार सामग्री को लागी सुगंधित बिललेट पकाने को समाप्ति पछि 5 मिनेट पहिले मसालेदार सामाग्री जोडना।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर र बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो प्रत्येक;
- प्याज - 0,5 किलो;
- टमाटर पेस्ट र पानी - 500 जी;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- पानीमा टाँस्नुहोस्, नमक, चिनी थप्नुहोस्, मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
- कटा प्याज लिनुहोस्।
- उकालोको 10 मिनेट पछि, कटा बिरुवा र काली मिट्टी थपिएको छ, यो मिश्रण 30 मिनेटको लागि स्टिड गरिएको छ।
- सिरका मा डालो र 5 मिनेट पछि बैङ्गको साथ बाँक्ने कोष्ठमा एक बाँझ कन्टेनरमा पेस्ट गर्नुहोस्।
लुओचसँग मशरूम र aubergines
बैंगनी मशरूम संग नुस्खा लियोको पूरक, नाक परिवर्तनको स्वाद, एक विशेष स्वाद र अतिरिक्त संतृप्ति प्राप्त। सँधै उपलब्ध मशरूमको रूपमा उपयुक्त र अधिक स्वादपूर्ण र पौष्टिक जंगल मशरूम, जो पहिला तल निस्कने सम्म पानीमा उकालो र उबलिएको हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी र घंटी मिर्च - 700 जी;
- मशरूम र प्याज - 0.5 किलो प्रत्येक;
- टमाटर - 1 किलो;
- चीनी र तेल - प्रत्येक 0.5 चश्मे;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 6% - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- टमाटर पीस गर्नुहोस्, नमक, चिनी र तेलको साथमा मिलाउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि फोडा।
- कटा बिरुवाहरू, काली, प्याज र मशरूम थप्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सिरका टाँस्नुहोस्, स्टाउको लियोको 5 मिनेट र भापमा राख्ने भाँडाहरूमा डिब्बा, यसको अलावा तिनीहरूले ठोक्नुअघि लिपि गरे।
जर्जो मा जर्जियन संग जर्जियो
सर्बियाका लागि जर्जियामा तयार लिओको एबेरबेराइनले अधिकांश संस्करणहरूबाट अलग-अलग गुणहरूसँग मिल्दछन्, जसलाई गरम मिर्चको पोडको प्रभावशाली भाग थपेर प्राप्त गरिन्छ। केही अवस्थामा, मालकिनले अरोमिटिक हप्स-सननी जडी बूटियों को केहि चुटकी मसालेदार र स्वाद को लागि जोड दिए।
सामग्रीहरू:
- बैग्लुन्ट र टमाटर - प्रत्येक 1.5 पाउण्ड;
- मिठो मिर्च - 5 पीसी।;
- कडा मिर्च - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- चीनी र तेल - 100 g;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच वा स्वाद;
- सिरका 6% - 3 चम्मच। चम्मच;
- seasonings।
तयारी
- टमाटर पीस गर्नुहोस्, 5 मिटरको लागि चिनी, नुन र मक्खनसँग मिलाउनुहोस्।
- कटा बिरुवाहरू लगाउनुहोस्, दुई प्रकारका काली मिर्च, 20-30 मिनेटको लागि फोडा।
- सिरका, सिजन र लसुन मा हलचल, अर्को 5 मिनेट को लागि स्टव।
- भर्जित बर्तनहरूमा लिगेरियनबाट लिको जर्जियालाई कैद गर्नुहोस्।
बिना सिरका बिना जग्गाको साथ लियोको
सर्दिया बिना बिरुवाको लागि बिरुवाहरूको निम्न नुस्खा लियोको द्वारा तयारी गरी एसिड युक्त संरक्षकहरूको विरोध गर्दछ र तैपनि तैयारीमा यसको स्वादको बारेमा ती सबै अप्ठ्यारो हुन्छन्। टेक्नोलोजीको उचित प्रदर्शन र स्टेरिलिटीको अवलोकनको साथ, स्नैक पनि भित्री कोठाको अवस्था अन्तर्गत संरक्षित छ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1,5 किलो;
- बैंगनी र मीठो मिर्च - 800 जी;
- चीनी - 0,25 कप;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- तेल - 0, 25 चश्मा।
तयारी
- 30 मिनेटको लागि नुन, चकुर र तेलको साथ तलीमा टमाटरहरू खान्छन्।
- मरिच स्लाइस र aubergines ब्रेक राख्नुहोस्, यसलाई 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- भाप भएका पोतहरु मा उबलने माला डालो, स्टेरिल एलआईडी संग रोल गर्नुहोस, माथि उल्लेखित गर्नुहोस र पुरा तरिकाले ठंडा सम्म लपेट गर्नुहोस।
हेगनबाट बनेको बहु-पट्टीमा
सर्दी बिना बिरुवाको लागि अङ्ग्रेजीबाट लिको संरक्षित गर्न, तपाईं बहुव्यापीमा स्न्याक तयार गर्न सक्नुहुन्छ। उपकरणको मद्दतले यो बिललेट को अझ प्रभावकारी रूप प्राप्त गर्न सम्भव छ, सब्जीको स्लाइसको पूर्णतालाई अधिकतम राख्न, र पाकको पहिलो चरणमा गाजर र प्याज फर्काउन व्यंजन एक संतृप्ति दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- टमाटर र बिरुवाहरू - 1 किलो प्रत्येक;
- मीठो मिर्च - 4 पीसी।;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 4 दाँत;
- चीनी, नुन, मक्खन - स्वाद गर्न;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- "बेकिंग" मोड मा तेल मा, गाजर संग प्याज तलना।
- घिमिरे टमाटरहरू जमीनमा छन्, अङ्ग्रेजीहरू कटाई र काली मिर्च हुन्छन्।
- एक घण्टाको लागि "भित्री" उपकरणमा स्विच गर्नुहोस्।
- "वरका" कार्यक्रममा लहसुन, सिरका, तातो लुको थप्नुहोस्।
- तिनीहरू उबलिएको जनमा बाँझिएको डिब्बा, उर्लिएको लिडको साथको कार्क, एक दिनको लागि उल्टो रूपमा लिपि राख्छन्।