पोर्क रिब्स आफै राम्रो हो, केवल ओवनमा पक्कै, वा ग्रिलमा पक्कै पनि, एक cauldron मा या एक फ्राइङ पैन मा बहादुई, र विभिन्न marinades प्रयोग एक वास्तविक मासु व्यभिचार मा बारी।
हामी अविश्वसनीय स्वादिष्ट पोर्क रिब्सको लागि अन्नको सबैभन्दा राम्रो किस्म प्रदान गर्दछौं।
ओवनमा पोर्क पसलहरूको लागि सोया सस संग स्वादिष्ट मज्जा
सामग्रीहरू:
1 किलोग्राम पोर्क रिब्बको गणना:
- सोया सॉस - 65 मिलीलीटर;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 60 g;
- सरसफाई - 25 जी;
- हनी तरल - 15 जी;
- शुद्ध पानी - 110 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- प्याज - 180 जी;
- लसुन को लौंग - 5-6 पीसी।;
- cumin - स्वाद;
- जमीन पेपरिका - 10 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- लाल मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक ठूलो छ - 15 जी वा स्वाद।
तयारी
प्याज र लसुनले हर्सेबाट छुट्याउँछ र सानो क्यूब्स वा केङ्गहरू द्वारा छाडेको छ। हामी प्याज-लसुनको ठूलो कटोरामा राख्यौं, नमक सँग छिटो र केही हातले घुमाउँथ्यो। त्यसपछि सोया सस, सब्जी तेल, नींबूको रस र पानीमा राख्नुहोस्। टमाटर पेस्ट, सरस र शहद, सीजन, ग्राउण्ड पेप्रिका, जमीनको कालो र रातो काली मिर्चको साथमा मौसम थप्नुहोस्, पहिले उबला र चिसो पानी र मिश्रण माथि। फलस्वरूप फलफूलमा, राम्ररी तयार पोर्क पसलहरू लिनुहोस् र तिनीहरूलाई धेरै घण्टाको लागि खानुपर्छ। यो रात को लागि फ्रिज मा छोडने को लागि आदर्श छ, र त्यसपछि खाना पकाने शुरू।
जब ओवनमा बेकिंग पछाडि, हामी तिनीहरूलाई तेलको पानामा पछाडि पछाडि पकाउने, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुभयो र अर्को हामी आगो-प्रतिरोधी बर्तनहरू राख्दछौं, जसमा हामी अन्नको अवस्थित बनाउँछौं। खाना पकाउँदा, हामी हरेक पन्ध्र मिनेटमा रिबहरूमा पानी जोगाउँछौं। ओवनको तापमान शासन 175 डिग्री हुनुपर्छ, र पकाउने समय नरमताको इच्छित डिग्रीमा निर्भर गर्दछ, तर कम्तिमा एक घण्टा हुनु पर्छ।
माटो रेशम एक महो-सरसफाईमा ग्रिलमा अन्न
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 950 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 20 मिलीलीटर;
- सरसफाई - 25 जी;
- हनी तरल - 30 जी;
- शुद्ध पानी - 40 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- मासुको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- नमक ठूलो छ - स्वाद।
तयारी
कटोरा मा, आवश्यक सरसफाई, तरल शहद, सब्जीको तेल र पानी मिलाउनुहोस्, थोडा नमक, गलीका मरिच र मासुको मसाले जोड्नु, हलचल र सबै पक्षबाट पूर्व-धोएर र सुकेको पोर्क रिब्सबाट रगतको मिश्रण गर्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई सुर्खेतको लागि धेरै घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्छौं, र त्यसपछि हामी यसलाई गेटमा राख्यौं र यसलाई ग्रिलमा पकाउनुहोस्, एक मध्यम गर्मीमा, आवधिक रूपमा बदल्नु पर्छ र बाँकी अन्न डाँडा।
एक सफल मज्जाले ओवन रिब्समा नखेलिएको वा पकाएको मात्र नपाइन्छ। यसलाई ढक्कनमा राख्नुको कारणले, हामी डिशको उस्तै रमाइलो र धनी स्वाद पाउछौँ। हामी स्टुड पोर्क रिब्स को लागि एक राम्रो marinades मध्ये एक प्रस्ताव।
सोया सस संग पोर्क रिब्स को लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
1 किलोग्राम पोर्क रिब्बको गणना:
- सोया सॉस - 120 मिलीलीटर;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 40 मिलीलीटर;
- हनी तरल - 80 g;
- शुद्ध पानी - 220 मिलीलीटर;
- लसुन को लौह - 3-4 पीसी।
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- लाल मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक ठूलो छ - स्वाद।
तयारी
अचारको लागि, सोया सस, तरल शहद र कटोरामा शुद्ध पानी मिलाउनुहोस्, खुबै र कुचल लसुन लौलो र मिश्रण जोड्नुहोस्। पोर्क रिब्बे मेरो, हामी नमी देखि डुब्छौं, अंशमा, सानो नमक, ग्राउण्ड रातो र काली मिर्चको साथ सिजन र दुई वा तीन घण्टा पहिले अन्न तयार छ।
पसलहरू फ्राइड वनस्पति तेलसँग सबै पक्षबाट एक रङ्ग रंगमा कुल्ला पार्नुहोस्, र त्यसपछि वेलाहरू जसरी तिनीहरू लुगामा राख्छन्, कम्तीमा आगोको तीव्रता घटाउँनुहोस् र चालीस वा पचास मिनेटको ढक्कन पकाउनुहोस्।