काली मिर्च विभिन्न नामहरू छन्: मसालेदार, कचौरा, केनेन र अन्यहरू, तर यो स्वाद एकै छ र सबैद्वारा पहिचान योग्य। यस मसालेदार सिजनको निषेधलाई अल्केलोडमेन्ट पदार्थ capsaicin द्वारा दिइएको छ, जुन व्यावहारिक रूपमा मीठो मिर्च प्रकारमा अनुपस्थित छ। काली मिर्चको लाभ र हानि के हो, यस लेखमा पत्ता लगाउन आवश्यक छ।
रातो काली मिर्चको उपयोगी गुण
केपसिसिनको अलावा, मिर्चको संरचनामा भिटामिन ए, ई, पीपी, सी, समूह बी, खनिज - फास्फोरस, क्याल्सियम , फलाम, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, जस्ता, र एन्टीएक्सिडेंट पनि, फाइटी तेल, कार्बोहाइड्रेट आदि समावेश छन्। यस मौसममा बिना धेरै व्यञ्जनहरू मात्र होइन एउटै पिच्छे र तीव्रता पाउनु पर्छ जुन यो सबको पाक कलात्मक विशेषज्ञ र विश्वभरका साधारण प्रेमी दुवैको सराहना गर्दछ। काली मिर्चको लाभ यो भूख उत्प्रेरित गर्छ, पाचन सुधार गर्दछ र चयापचय बढाउँछ, जसलाई अधिक वजन विरुद्ध लड्नेहरूको सराहना गर्न सकिन्छ। यो मसाज खाने, तपाईं आफ्नो मन सुधार गर्न र संसारको आफ्नो धारणा सुधार गर्न सक्नुहुन्छ।
कडा मिर्चको उपचार गुणहरू:
- काली मिठाई endorphins को शरीर मा हार्मोन को उत्पादन को बढावा गर्दछ, जो न केवल दर्द सुस्त, बल्कि माइकोकार्डियम को रक्त परिसंचरण को बढावा दि्छ, हृदय को हृदय र वासिका रोग को जोखिम को कम गर्दछ;
- यस सब्जी को ताजा रस को रेडक्रसाइटिस, आदि संग एक वार्मिंग एजेन्ट को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
- तीव्र मिर्च ब्लकहरू mitochondrial डीएनए को रचना मा capsaicin, जो घातक कक्षहरुमा रासायनिक ऊर्जा को संश्लेषण मा भाग लिन्छ। यसकारण, क्यान्सरको रोकथाम र उपचारको उपायको रूपमा यस मौसमी कार्यहरूको प्रयोग।
कुखुरालाई हान्ने
तथापि, रातो काली मिर्च मात्र न केवल राम्रो ल्याउन सक्छ, तर हानि पनि सक्छ। यो मान्छे को लागि जठाई रोगहरु - gastritis, ulcer, आदि को प्रयोग को लागि सिफारिश को सिफारिश छैन जब चक्कर मा रहयो यो गंभीर जलने र जला सक्छ। ठूलो खुराकहरूमा, यसले दस्त, ससुरामा र एरिना प्रहार गर्न सक्छ, र गम्भीर अवस्थाहरूमा, हृदयघात। यो आवश्यक हुनु आवश्यक छ यी इन्फ्रानिसिन्सनहरू जब गर्म मिर्चमा खान्छन् र यसको फायदेमंद गुणहरू प्रयोग गर्दा। यसको बल र कमजोरीहरू थाह छ, कसैले तिनीहरूलाई सधैं राम्रो पार्न सक्छ।