Belyashi , निस्सन्देह, एक धेरै उच्च क्यालोरी डिश, तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट पनि। ट्रेहरूमा यस्ता उत्पादनहरू खरिद गर्न यो अत्यन्तै अचम्मलाग्दो छ, तर घरमै तिनीहरूलाई तयार पार्न यो सम्भव छ। आखिर, यो सबैमा गाह्रो छैन, र यसको अलावा, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण, एक प्रयोग गरिएको उत्पादनको गुणस्तर निश्चित हुन सक्छ। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि बिसेशालाई फ्राइङ प्यानमा कसरी फ्रिज गर्ने?
फ्राइड बेलजीशी फ्राइङ प्यानमा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- छिटो सूखा खमीर - 11 जी;
- गेहूं आउँ - 1 किलो;
- सूरजमुखी तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक।
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 700 जी;
- प्याज - 3 पीसीएस।
- नमक, कालो मिर्च मैदान।
तयारी
सूखी छिटो-अभिनय खमीरमा न्यानो दूध वा पानीमा खसेको छ र तिनीहरूलाई 10 मिनेटको लागि खडा गरौं। सिफटेड आटामा, सब्जीको तेल, नुन जोड्नुहोस्। ठुलो खमीर आटामा खसेको छ, हामी दूध थप्दछौं र आटा मिलाउँछौं। जब यो समानता स्थिरता हुन्छ, यसलाई 60-65 मिनेटमा पुग्न छोड्नुहोस्। र यस बीच हामी भोजमा व्यस्त छौं। मासु चक्कु को माध्यम ले हामी प्याज मोड़ता छ, यसलाई माइन मा बदल्नुहोस, नमक, काली मिर्च र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी आटा को टुक्राहरुमा विभाजित गर्दछ र एक रोलिंग पिन संग 10 मिमी को मोटाई सम्म रोल आउट। प्रत्येक टुक्राको मध्यमा भरपूर राख्नु र पाटीलाई छिटो पार्नु, किनाराबाट किनारबाट किनाराहरू फाल्नु, बीचमा सानो सानो छेद छोडेर। बेइलाशालाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् जब सम्म वनस्पति तेलमा पकाइएको छ। एकपटक एक तिर खरानी हुन्छ, तपाइँ सुरक्षित रूपमा अर्को तिर घुमाउन सक्नुहुनेछ। तर महत्वपूर्ण मुद्दा - आगो बलियो हुँदैन, अन्यथा तल तल जलाउन सक्छ, र belyash भित्रमा चिसो रहन्छ।
एक फ्राइङ प्यानमा फास्ट बेलेश
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- kefir - 2 कप;
- चीनी - 50 जी;
- आटा - 2 कप;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- नमक - 1 चम्मच;
- सोडा - 2 चम्मच।
भरने को लागि:
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 110 जी;
- ग्रीस - 40 जी।
तयारी
कच्चा चिकन अण्डाहरू नमक, चिनियाँ र सोडा, सँगै मिल्दो हुन्छन्, जो मौलिक रूपमा, बुझ्न सक्दैन, यो पर्याप्त एसिड केयर हुन्छ, जुन हामीले अवयवहरूलाई थप गर्दछौं। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। र अहिले हामी अँध्यारोमा थियौ। हामी आटा घुमाउँथ्यो। भरने को लागि, प्याज क्यूब्स में काट रहे हैं (यह अधिक लिया जा सकता है, forcemeat केवल juicier होगा)। हरियाली कुचलिएको छ। यदि तपाईं प्यार उत्पादन मा प्याज थोडा crunched शुरू, तो यो फ्राइड हुनु आवश्यक छैन। अन्यथा, यो सब्जीको तेलमा हल्का सुनको रंगमा टाँसिएको हुनुपर्छ। त्यस पछि, माइनर मासु राख्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। अब, एक फ्राइंग प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, एक चम्मचको साथ आटा फैलाउँछ (जस्तै पेनकेक्स फ्राइङ गर्दा)। आटाको माथि, भान्सा राख्नु र आटा संग फेरि आवरण गर्नुहोस्। एक ढोकामा 5 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत कम गर्मीमा त्यस्ता आलसी बेलेशीलाई तान्नुहोस्, र त्यसपछि फर्केर जानुहोस् र दोस्रो पटक कुकिन्छ। एक फ्राइकिङ प्यान मा त्यहि घर को व्हाइट्स को उत्कृष्ट उत्कृष्टता मेयोनेज, केचअप वा सरसफाइ हुनेछ।
Lazy belyashi - एक फ्राइंग पैन मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मिनी भएका पोर्क बीफ - 300 जी;
- kefir 2,5% वसा सामाग्री - 400 मिलीलीटर;
- नमक ½ चम्मच;
- सोडा - ½ चम्मच;
- चीनी - ½ चम्मच;
- गहुँको आटा - 300 जी;
- प्याज - 110 जी;
- फ्राइङको लागि अर्कै वनस्पति तेल।
तयारी
Kefir सोडा, नमक र शिरो को लागी। अब आटा जोड्नुहोस् (अधिमानतः यो सिफल्ट छ - आटा न्यानो जान्छ) र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। चोप प्याज। मिनिसिड र पकाएको प्याज, सीधा आटा र मिश्रणमा थप्नुहोस्। हामी एक तरकारी पैन मा सब्जी को तेल को गर्मी ले र हाम्रो belyashi एक चम्मच संग बाहिर। एक हातमा तँलाई नपढ्नुहोस् जबसम्म तपाईले एपरेटिङ क्रस्ट पाउनुहुनेछ र अर्कोमा। बेला को एक फ्राइंग पैन मा फ्राइड गर्म र ठंड को खाया जान सक्छ। यो कुनै पनि मामला मा स्वादिष्ट हुनेछ।