वोदका साथ सरल तलामा मिठाईको लागि नुस्खा नवाचारको माध्यम हो। पनी व्यवसायबाट टाढा जो कोहीले प्रश्न सोध्न सक्छन्: "तिनीहरूले किन काठको काठको वोडा थप्छन्?" जवाफ सरल छ: वोदका, कुनै आटामा थपियो, पछि धेरै हावा र पनीर बनाउँछ, यसलाई बाहिर र नरम भित्रबाट खरानी राख्छ। र अरूलाई उत्तम ब्रश काठको लागि आवश्यक छ?
क्रन्टी क्रस्ट: वोदका साथ नुस्खा
केवल तीन अवयवहरू (खाना पकाउने तेल बाहेक), केही मिनेट र तपाईंको टेबुलमा चाय फ्लाइटका लागि क्रिसमस उपचार। मुख्य कुरा खाने बेला रोक्न हो।
सामग्रीहरू:
- आटा - 165 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वोदका - 45 मिलीलीटर।
तयारी
हामीले अण्डालाई वोडका साथ र नुनको राम्रो चुरोटलाई हरायो। हामी गिलास सिफटेड आटालाई तरल अवयवहरूमा बाँध्छौं र मोटो र चिपचिपा आटा घुमाउँदछौं। आटा एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस्, 2.5 सेन्टिमिटर मोटी स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र यसलाई उबलने तेलमा फ्रिजमा राख्नुहोस्। बरसात पछि वोदकामा क्रिसपी ब्रश काठले नपकिन्समा राख्नु पर्दछ, र त्यसपछि चिनी वा पाउडर भएको शिरोमा छिर्न पर्छ।
वोडका साथ रेशम ब्रश काठको लागि एक क्लासिक नुस्खा
रेशम ब्रश काठको लागि नुस्खा सामग्रीमा अघिल्लो खट्टेको क्रीमबाट अलग हुन्छ। परीक्षामा, खट्टा क्रीम पनि कुनै खट्टे दुग उत्पादनको साथमा बदल्न सकिन्छ, र वोदका सट्टा कुनै बलियो शराबमा राख्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा 160 x;
- वोडका - 30 मिलीलीटर;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 40 जी;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
हामीले भोज र खट्टा क्रीम संग अण्डालाई हरायौं, मिश्रणमा नमक जोड्दछौं। आटा घुँडाएर आटा लगाउँनुहोस्। आधाको बल आधा घन्टाको लागि आराम गर्न दिनुहोस्, त्यसैले यो रोल गर्न सजिलो छ, र त्यसो भए, वास्तवमा, रोल आउट र ब्रश काठलाई ताम्बूमा काट्नुहोस्। प्रत्येक हीराको केन्द्रमा हामी ऊर्ध्वाधर चीज बनाउँछौं, आटा को एक छोरो धकेल्नु र आगोको तेलमा चिन्नुहोस्। एक पल्ट ब्लुडियो - तपाईं यसलाई प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई चीनी संग छिटो र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
वोदकामा ह्वोरोस्टोस्: खाना पकाउने नुस्खा
अब बिभिन्न ब्रान्ड व्यञ्जनहरूको बारेमा वायु ब्रश काठको लागि कुरा गर्छौं - स्पेनिस churros ।सामग्रीहरू:
- केला (पाक) - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 60 मिलीलीटर;
- आटा 160 x;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- वोडका - 40 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल र दालचीनी।
तयारी
वोदका साथ ब्रश काठको आटा बनाउन, यो अण्डा र वोदका साथ पिघल मक्खनलाई हराउन आवश्यक छ, मिश्रणमा एक मसिड केला जोड्न र धीरे-धीरे आटामा खसेर, मोटो आलोचक आटा घुमाउँदछ।
आटा पेस्ट्री थैलीमा सार्नुहोस् र ब्रश काठलाई सिधा पूर्व तेलमा राख्नुहोस्। वोदकामा ब्रशवुडको तयारी केही मिनेटमा, एकै खारेज हुनेछ - बाहिर जानुहोस्, दालचीनीसँग छिटो र प्रयास गर्नुहोस्।
वोदका र बिस्कुटको साथ स्वादिष्ट ब्रश काठको लागि एक नुस्खा
स्पेनिशमा लिपिको अर्को भिन्नता ओवनमा तयार छ। वायु र हल्का टिप्स कुकी कुकुरको बनावटसँग पूर्णतया भिन्नता हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी 125 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 g + 30 g;
- चीनी - 10 जी;
- आटा - 80 g;
- वोडका - 30 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चकलेट कुकीज - 10 पीसी।
तयारी
हामी वोदका मा लिपिबद्ध हुनुभन्दा पहिले, हामी यो भित्ताको वांछित तापमानमा ओवनलाई गरम पार्नुपर्छ, यस विधिको ढाँचा भित्र यो 218 डिग्री छ।
हामीले पानी पिउने मक्खन (60 ग्राम), वोदका, अण्डा र शर्कराको साथमा हरायौं र जब मिश्रण कम वा कम हुन्छ (तेलले अझै पूर्णतया भंग गर्न सक्दैन), आटालाई सुरू गर्न सुरु गर्नुहोस्। समाप्त आटामा, 4 चकलेट कुकुरको टुक्राहरू थप गर्नुहोस्, सबै चीजहरू फेरि दोहोर्याउनुहोस् र पेस्ट्री सिरिन्जबाट पर्चामा राख्नुहोस्। हामीले ओवनमा प्यान राख्यौं। वोदका मा बेकिंग फ्याग्स 15-20 मिनेट लाग्छ, जसको पछि, प्रत्येक टुङ्ग बाँकी पिघल मक्खन संग स्नेहन गर्न सकिन्छ र बाँकी कुंठाले सेवा गर्नु अघि छिटो छ।