बल्गेरियाई काली मिर्चबाट कुनै पनि व्यंजन, भविष्यको प्रयोगको लागि पकाएको वा घरको खानामा पकाउने, परिवार मेनुमा सही तरिकाले विविधता प्रदान गर्दछ। तरकारी उपचार मासु अवयव वा अनाज देखि भरिएको हुन सक्छ, एक पूर्ण गर्म, सूप वा हल्का नाश्ते बनाउन।
बुल्गारिया काली मिर्चसँग कुकुर गर्ने?
बुल्गारिया काली मिर्चबाट व्यञ्जन, एक नियमको रूपमा जटिलतामा फरक छैन। सब्जियों को लगभग कुनै डिश या नाश्ता को एक विशेष स्वाद र पेक्सीसी को जोड दिनेछ।
- ताजा मिर्च संग सलाद को पूरक, तपाईं स्वाद विविधता र भिटामिन संग नाश्ता भरेर, र विभिन्न रंगहरु को सब्जिहरु को चयन गर्न सक्छन्, तपाईं उपचार पनि सुन्दर बना सकते हो।
- सब्जी स्टव वा भुट्टाको रचनामा मरिचको अलावालाई बेवास्ता नगर्नु, रटाउन्डा वा पेपरिकाले डिश असामान्य रूपमा स्वादिष्ट बनाउँदछ।
- मासु व्यंजन, जस्तै पोडारर्क, गौलाश वा अन्य चटनी, न केवल विशेष स्वाद प्राप्त गर्दछ, तर अझै पनि टुक्राहरू नरम र निविदा हुन्छन्।
- एक सरल गर्मीको डिश - मरिच खाएको छ, चावलले मात्र माईकिएको मासुलाई भरेर, तर अन्य अनाजहरू, सब्जीको मलहरू वा पनीर पनि।
बल्गेरियाई मिर्चबाट सलाद
चिकन र घंटी मिर्च संग सलाद त्यो उत्सव तालिका को सजा देगा, यदि तपाईं रंगीन सब्जिहरु संग रचना भरें। यो बहु-घडी डिश पूर्ण पूर्ण गार्नेस बदल्न सक्छ र मुख्य उपचारको लागि उत्कृष्ट अतिरिक्त हुनेछ। धेरै मानिसहरूको लागि सलादहरू जस्तै कि असामान्य संयोजनलाई बेवास्ता छैन।
सामग्रीहरू:
- fillet - 400 g;
- paprika - 2 पीसीएस।;
- smyk balyk - 200 g;
- अखरोट - 1 जी;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- नमकीन मशरूम - 200 ग्राम;
- उड्ने को लागी मेयोनेज।
तयारी
- तेलमा एक क्यूब र तलनामा पाना काट्नुहोस्।
- पेप्ट्रिका, मशरूम, बेलिकी काट्नुहोस्।
- बाँकी सामाग्रीको साथ ठुलो मासु मिक्स, पागल र किशमिश जोड्नुहोस्।
- सीजन मेयोनेज, 15 मिनेट पछि सेवा गर्नुहोस्।
बैंगनीको जाल, घंटी काली मिर्च, टमाटर
मीठो मिर्च बाट सरल व्यञ्जनहरू असाधारण भए, यस सब्जीको थपमा धन्यवाद। स्टाउ बोरिंग बनाउन को लागी, सब्जियों को एक ठूलो संख्या को उपयोग गर्नुहोस जो राम्रो संग गठबंधन गर्नुहोस, र सूखी जड़ी बूटी संग संरचना भरें। एक भोजनको मजा लिनुहोस् र जो जनावरहरु लाई मूल खाना खाएनन्।
सामग्रीहरू:
- ratunda - 2 टुक्राहरू;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 6 पीसी।;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 4 दाँत;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- धनिया मैदान - ½ चम्मच;
- hops-suneli, oregano - 1 tsp प्रत्येक;
- नमक, मरिच, ताजा जडी बूटीहरू;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- बिरुवाहरू तान्नुहोस्, क्यूबमा काट्नुहोस्, एक ब्राजियरमा राख्नुहोस्।
- अर्को, प्याज फैलिएको, गाजर र एक चूना तलल्लो थपिएको छ।
- बैङकङमा कंटेनरमा राख्नुहोस्।
- नमक, मरिच, जडी बूटी संग मौसम।
- माथि टमाटर, मिनिसिङ लसुन र तातो मिर्च फैलिएको छ।
- मीठो मिर्च र अन्य सब्जियों देखि स्टोव मा 20 मिनेट को लागि या 40 मिनेट को लागि ओवन मा यस्तो व्यंजन।
- जडीबुटीको मौसम, 10 मिनेट पछि सेवा गरियो।
घंटी मिर्च संग मासु
मासु र बल्गेरियाई मिर्चको बनाइएको कुनै पनि डिशको तयारी पुरा तरिकाले असामान्य हुन सक्छ। सबैभन्दा स्वादिष्ट गलाश प्राप्त हुन्छ, जुन छिटो तयार छ, कुनै पनि कठिनाइ बिना। तपाईं यसलाई दुवै स्टोभमा बनाउनुहुन्छ, ओवनमा, र बहुविधमा, उपचार गर्ने प्रक्रिया मौलिक फरक छैन।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 600 जी;
- मिर्च मिर्च - 3 टुक्राहरू;
- काली मिर्च - 1 पोड;
- नमक, जमीन मिर्चको मिश्रण
- सूखे paprika - 1 चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। l।;
- सेवाको लागि तलब
- फ्राइङ तेल।
तयारी
- मासु काट्ने, मासु संग मौसम, मरिचको मिश्रण, पेपरिका र सोया सस। 15 मिनेटको लागि छोड्न छोड्नुहोस्।
- मासु खानुहोस्, कटाई कालो मिर्च थप्नुहोस्।
- सुत्ने मिर्च स्ट्रिप्समा काटेर, 5 मिनेटको लागि सॉसपिनमा जोड्नुहोस्।
- आधा चम्मच खाऊ पानी, आवरण, पोर्क 10 मिनेटको लागि बल्गेरियाई काली मिर्चसँग निस्किरहेको छ।
- 1 मिनेटको लागि सूखी फ्राइकिङ प्यानमा तिल फेरी।
- मासु र बल्गेरियाई काली मिर्चको यस्ता व्यंजनहरू अहिलेसम्म गरम छ, तिलसँग छिन्।
भरिएको बल्गेरियाई मिर्च
ताजा सब्जियों संग एक क्लासिक गर्मी को डिश - बल्गेरियाई काली मिर्च र मासु संग भरी । उपचार स्वाभाविक बनाउन, प्याज र गाजरबाट ड्रेसिंग जोड्नुहोस्, यसैले माइन गरिएको मासु रसिस बाहिर जान्छ र ओभरमा यसलाई अझ प्रभावकारी रूपमा जलाउनेछ, मिर्चले यस तरिकामा पकाएको धेरै स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 8-10 टुक्राहरू;
- मिनी भएका पोर्क बीफ - 500 जी;
- चावल आधा पकाएको - 2/3 पकायो।
- नमक, काली मिर्च, अरेगानो;
- टमाटर - 3 पीसी।
- टमाटर फल - ½ स्टे;
- पानी - 1 वस्तु;
- प्याज र गाजर - 2 पीसी।
तयारी
- बीउबाट मिर्च हटाउनुहोस्।
- Spasserovat प्याज र गाजर, मासु मासु मा राख्नु, चावल प्रविष्ट गर्नुहोस्, नमक, काली मिर्च, अरेगनो, मिश्रण संग मौसम।
- मिर्च एक मिश्रण संग भर्नुहोस्, गर्मी प्रतिरोधी पोत मा वितरण।
- एक फ्राइङ प्यानमा, दोस्रो प्याज बचत गर्नुहोस्, गाजर र टमाटरहरू परिचय।
- मर्स र पानी जोड्नुहोस्, 5 मिनेट लिनुहोस्।
- मरिचको माथिल्लो चोटीमा राख्नुहोस्, ओवनमा कन्टेनर राख्नुहोस्, यसलाई ढक्कन संग राख्नुहोस्।
- बल्गेरिया काली मिर्चबाट 1 9 0 9 मिनेटमा 40 मिनेटमा यस्ता व्यंजनहरू टेस्ट गरियो।
गाई काली मिर्चको साथ सूप
स्वादिष्ट मेक्सिकन सूप बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटरहरू - गजापो। तयार गर्नुहोस् यो गाह्रो छैन, यो उच्च गुणस्तरको उत्पादनहरू छनौट गर्न मिल्दछ, चिनीको अतुल्यता पूरै र ठुलो सेवा गर्दछ। आधुनिक संस्करणमा क्लासिक रोटी टुक्रा जोडिएको छैन, तर यदि पर्याप्त रोटी स्वाद छैन भने क्राउटोन्ससँग रचना पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- काली मिर्च - 2 पोड;
- ताजा ककड़ी - 3 पीसी।;
- टमाटर - 8 पीसी।;
- लसुन - 3 दाँत;
- शराब सिरका - 20 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- थिम, जमीन काली मिर्च, समुद्री नुन;
- पटाखे - 1 मुट्ठी प्रति सेवा;
- Tabasco - 5 बूँदहरु।
तयारी
- टमाटर ब्लाउज, खुबै सुत्ने र कालो मिर्च, ब्लेंडर को एक कटोरा मा राख्नुहोस्।
- खुर्सानी लसुन र कटा कककुमारी पिक्सेल जोड्नुहोस्।
- तेलमा दाखिला गर्नुहोस्, सिरका।
- सबै अवयवहरूलाई हराउनुहोस्।
- मुक्तिको माध्यमबाट प्वाइप गर्नुहोस्, बीउ र पिक्सेलबाट मुक्त हुनुहोस्।
- Tabasco, नमक, काली मिर्च, हलचल थप्नुहोस्।
- ठुलो, ब्रेडक्रम्बका साथ सेवा गर्नुहोस्।
जाडोको लागि मीठो मरिच - व्यंजनहरू
संरक्षण को आरक्षित को प्रतिस्थापन र ओड-सीजन आहार को विविधता को बदलन को लागि, मूल व्यंजनहरु सर्दियों को लागि बल्गेरियाई मिर्च देखि व्यंजनहरु लाई मदद मिलेगी। सब्जियों को स्वतंत्र रूप देखि या अन्य मौसमी फलहरु को कम्पनी मा तैयार गर्नुहोस, विभिन्न प्रकार को विकल्पहरु लाई पनि अनुभवी कुक अजीब हुनेछ।
- बल्गेरियाई काली मिर्चबाट बिलट्स - यो बहु-भाग सर्दिया सलादहरु को सबै प्रकारका हुन्छ, प्रायः पप्रिका वनस्पति स्पिनहरुमा अतिरिक्त अवयव को रूपमा थपिएको छ।
- मिर्चको आधारमा एक स्वादिष्ट र धेरै सानो अजिका आउँछ, जुन मध्यम तीव्र वा धेरै ज्वरो हुन्छ।
- एक विशेष तरिकामा तयारी सब्जियां - पुरा तरिकाले, तपाईं बुल्गारिया काली मिर्चबाट अफ-सीजन भरी भाँडाको लागि तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
बुल्गारिया काली मिर्चले तेलमा सिउँदो खाएको छ
मरिच गरिएको मिर्च मिर्च एक एपटिजर हो, जुन तपाइँ खाना पकाएर प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, तर यो केहि हप्ताको बारेमा विशेष हुनेछ। धेरै भित्ताले काँधमा पकाउने तेललाई स्पलैशिंग तेलबाट जोगिनदेखि, तर त्यसो त नाकको रूपमा मसला जस्तो हुने छैन जुन हामी चाहन्छौं। 12-13 को 1 लीटरको तयारी गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 10 किलोग्राम;
- लसुन - 20 प्रमुख;
- सब्जी तेल।
1 को लागि समुद्री जहाज:
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। l।;
- सिरका - 100 ग्राम;
- उबलते पानी - 500 मिलीलीटर।
तयारी
- लहसुन सफा गर्नुहोस्, एक चाकूको साथ पक्कै सफा गर्नुहोस्।
- काली मिल्दैन, टाँस्न छोड्नुहोस्, एक काँटामा खानुहोस्।
- सुनको छेउमा मक्खनमा फेरी मा, तुरुन्तै जार मा वितरण गर्दछ, लसुन को परत हालन।
- भरिएको "क्यान्सरसम्म" मा नमक, शर्करा, सिरका थप्न र उबलते पानी, कर्क डाल्न सक्छ।
सर्दियाका लागि मिर्च बल्गेरियाबाट एडजिका
बल्गेरियाई काली मिर्चको तीव्र, धेरै रसदार एडजिका छिट्टै पकाइएको छ, पकाएको छैन र सानो मात्रामा सामग्री समावेश गर्दछ, यो सबै सर्दिया भण्डारण गर्दछ र बिग्रिएको छैन। एक विशेष piquancy tarragon (tarragon) र पारंपरिक डिल, अशुद्ध र धनी द्वारा थपिएको छ। मोड़ गर्न, तपाईलाई लिटरमा 13-15 लेटर चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 10 किग्रा
- काली मिर्च - 500 जी;
- लसुन - 1 किलो;
- डिल, अजमोद, धनिया, टरागन - 200 जी;
- नमक ½ चम्मच।
तयारी
- कपालहरू खुट्टा र बिरुवाहरू, खुट्टाबाट लसुनबाट खुलिएको छ।
- सबै सामग्रीहरूलाई स्क्रिन सहित मासु चक्कीको माध्यमबाट स्क्रोल गर्नुहोस्।
- नमक थप्नुहोस्, बाँझिएको जारमा वितरण गर्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, फ्रिजमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि मीठो काली मिर्चको सलाद
मीठो मिर्च देखि सलाद एक अस्वीकार फसल को अधिक देखि छुटकारा पाउन को लागि एक राम्रो विकल्प हो। सब्जीहरू स्ट्रिपहरू मा काटिएका छन् र सामग्रीहरूको न्यूनतम सेटसँग पूरै हुन्छ। यो नाश्ता फ्राइकिङ वा अन्य बहु-विभाजित सलाद, वा सूपमा, एक धनात्मक ड्रेसिङ थपको रूपमा समावेश गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- विभिन्न रंगका मीठो मिर्च - 5 किलो;
- काली मिर्च - 300 जी;
- गाजर - 500 जी;
- प्याज - 500 जी;
- टमाटर - 1 वस्तु;
- नमक;
- फ्राइङ तेल।
तयारी
- भुइँमा खुट्टा मिठो मिर्च काट्नुहोस् बिना प्याज।
- एक फ्राइकिङ प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, तेल जोड्नुहोस् नरम नभएसम्म।
- अलग देखि बचाउन को लागि पतले कटा प्याज र ग्रेटेड गाजरहरु, टमाटरमा राख्नुहोस्, 5 मिनेट को लागि फ्राइंग प्यान छिटो।
- काली मिर्चमा टमाटर च्याट डालो, र 15 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- बाँधिएको जार, कोर्कमा वितरित गर्नुहोस्।
जाडोको लागि बल्गेरिया काली मिर्चको तयारी
एक पूरा डिब्बाबंद मीठा मिर्च एक डिश को लागि एक आदर्श आधार हुनेछ जुन धेरै खानेकुराहरु द्वारा प्रेम गरिन्छ। यस्तो तयारी गर्नको लागि सबै सजिलो छैन, र अवयवहरूलाई कम्तिमा चाहिन्छ। मिर्चहरू ठूलो हुँदैन, धेरै घना किन्नहरू छैनन्। अवयवहरूको संख्या 1 ले 3 लेटर को लागी गणना गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 1,5 किलो;
- पानी - 2-2,2 l;
- नमक - 4 चम्मच। l।;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- सिरका - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- मिर्च एक जारमा छान्नुहोस् (दृढ तुल्याउनु हुँदैन!)।
- उबलते पानी, आवरण डालो, 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- सासपिनमा पानी नाली, नमक, चिनी जोड्नुहोस्।
- खरानीलाई फोडा पार्नु, सिरका जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि फोडा।
- कुखुराको साथ कर्क गर्न सक्छ, कागर्क।
बुल्गारिया काली मिर्च कसरी फ्रिज गर्ने?
सब्जियों को सबै मूल्यवान गुणहरु को संरक्षण को लागि सबै भन्दा राम्रो तरीका सर्दियों को लागि बल्गेरियाई मिर्च को ठंड छ। तपाईं यस तरिकालाई दुई तरिकामा कार्यान्वयन गर्न सक्नुहुनेछ: सम्पूर्ण तयार पार्नुहोस्, बिरुवा-सफा गरिएको सब्जिहरु र भत्किने वा काली मिर्चको लागि आवेदन गर्नुहोस्, जुन अझ राम्रो तयार छ र सलाद, सूप ड्रेसिंग र अन्य बर्तनहरू भरिएको प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च
तयारी
- खुट्टा खुर्सानी स्ट्रिप्समा काटिए, एक पातलो मा एक तह फैलियो।
- ठोस राज्यमा फ्रिज गर्नुहोस्।
- भागबाट भाग वितरण गर्नुहोस् र 6 महिना भन्दा बढी भण्डारण गर्नुहोस्।