ओली माछा एक विशेष नाजुक छ जो धेरै माइक्रोनट्रेन्ट्स र भिटामिन हुन्छन्। यसैले, उत्पादन धेरै उपयोगी छ, तर यो यसलाई ध्यानपूर्वक प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ, किनभने माछा धेरै वोसो हुन्छ। यो राम्रो तरिकाले यस्ता व्यंजनहरू पकाउन राम्रो छ, तर समय समयमा।
कसरी तितली पकाउने?
धेरैजना मानिसहरूले गलत मान्छन् कि यस्ता माछा तयार पार्न गाह्रो छ। वास्तवमा यो होईन - तपाईले मात्र एक सुविधाजनक तरिका छान्नु पर्छ, साबित र मनपर्दो मसाले प्रयोग गर्नुहोस्, र गारिशको बारेमा बिर्सनु हुँदैन। ओली माछा, व्यंजनहरू पकाउने, विभिन्न प्रकारका तरिकाहरू छन्। यसको मदतले तिनीहरूले यस्तो बर्तन तयार पार्छन्:
- मौसममा, नीबू र हरियो प्याज प्रयोग गरेर ओवनमा बान्नुहोस्।
- फ्राइङ प्यानमा त्रास, आटामा बोल्दै र मेयोनेज र नींबूको रसबाट अन्न थप्दै।
- स्टेकको रूपमा फेरी।
- नमकीन वा धुलो।
- माछा मा आधारित सूप बनाउनुहोस्।
- पकाउने रोलका लागि लागू गरियो।
ओवनमा कसरी तितली पकाउने?
खाना पकाउने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका ओवनमा ओइलीको माछा हो । नुस्खा अत्यन्त सरल छ, यो कम से कम सामग्री र समय चाहिन्छ, तर अन्तमा स्वादिष्ट र संतोषजनक लंच बाहिर जान्छ। अतिरिक्त घटकको रूपमा नींबू प्रयोग गर्दछ, जसले डिश एक पेक्चर नोट र स्प्रिंग ताजगीसँग सम्बन्धित हरी प्याज दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ओली माछा - 1 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- माछाको माछा बराबर बराबर टुक्राहरूमा विभाजित छ।
- तिनीहरूमध्ये प्रत्येकलाई नमकले भरिएको छ।
- नींबू देखि रस निचोड, जो माछा पानी। हल्का रूपमा खारेज गर्न 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- प्याज को छल्ले संग काटिएको छ।
- बेकिंगको लागि फारम पन्नीले ढाकेको छ, त्यसपछि हरी प्याज फैलियो। अर्को तह माछा हुनेछ। एक फरक तह को माथि माथि राखिएको छ।
- तापमान 200 डिग्रीमा बेवास्ता गर्नुहोस्, र माछामा ओवनमा लगभग 30 मिनेटसम्म राख्नुहोस्।
कसरी फ्राइङ प्यानमा बटरफिश पकाउने?
अविश्वसनीय स्वादिष्ट र निविदा, एक फ्राइङ प्यान मा फ्रिज पनि एक तेल माछा बाहिर जान्छ। यस अवस्थामा, यस्तो नुस्खाले गृहिणी तयारी गर्दछन्, जुन लामो तयारी र तयारीको लागि समय छैन। खानेकुरा एक घण्टामा तयार हुनेछ, फेरीङ को लागी आवंटित समय मा लिनुहोस्। डिश को परिष्कृत र स्वादिष्ट स्वाद मज्जा को साथ संलग्न छ, जो नींबू को रस र मेयोनेज देखि तैयार छ।
सामग्रीहरू:
- तेल माछा - 4 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आटा 1 ग्लास;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
- नींबू देखि रस को निचोड र मेयोनेज संग मिश्रण को मिश्रण को मिश्रण गर्नुहोस।
- माछा, टुक्राहरु मा काट, मिश्रण डालो, 15 मिनेट राख्नुहोस्।
- नमक आटासँग मिल्दछ, माछाको प्रत्येक टुक्रा यसमा खसेको छ।
- प्रत्येक पक्षमा तातो तेलमा एक प्यानमा माछा माछा। फ्राइकिङको अन्त्यमा, प्याज रङहरू थप गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि सचेतनामा छोड्नुहोस्।
उत्सव तालिकामा तितलीसँग स्यान्डविचहरू
विभिन्न उत्सव तालिका र मूल स्यान्डविचले बटरफिशको साथ गर्न सक्छ। सामान्यतया, तिनीहरू अवयवहरू र तयारीको तरिकामा भिन्न हुन्छन्। यस्तो असामान्य डिश मेहमान र घर परिवारका लागि अपील गर्न निश्चित छ। एक विकल्प एक ककड़ी को उपयोग गर्न को लागि छ, यसबाहेक, माछा क्रीम पनीर, अन्डा र अन्य उत्पादनहरु संग संयुक्त हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 1 टुक्रा;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- रोटी - 400 जी;
- मेयोनेज - 100 ग्राम।
तयारी
- रोटीको स्लाइस काट्नुहोस्, प्रत्येकमध्ये मेयनेजसँग मुस्किल हुन्छ।
- उकालो माछाको टुक्राको साथ माथि र ककड़ी को टुक्रा संग सजावट।
तेलको माछा संग सलाद
कुनै पनि मुख्य डिशको उत्कृष्ट उत्कृष्टता ठंड-स्मोक्टेड तेल माछाको साथ सलाद हुनेछ। उहाँ भोज र स्वागतमा उत्कृष्ट लोकप्रियता प्राप्त गर्नुहुन्छ। यस डिशको अयोग्य फाईलहरू धृष्टतामा समावेश छन्, त्यसैले तपाईं पनि एक सानो भाग पनि पुग्न सक्नुहुनेछ। एक पटक ओइलीको माछाबाट बर्तन पकाउने प्रयास गर्दै, तिनीहरू उत्सव तालिकामा सबै समय सेवा गर्दछन्।
सामग्रीहरू:
- माछा - 250 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 3 टुक्राहरू;
- अचार ककडी - 1 टुक्रा;
- पिट्स बिना पिट्स - 10 पीसीएस।;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। l।;
- रक्सी सिरका - 1 चम्मच।
तयारी
- उकालो आलु, अण्डाहरू क्यूबहरू, ककड़ी र जैतूनमा काट्छन्।
- सागहरू काट्नुहोस्, माछाहरू सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
- सबै गठबन्धन, मेयोनेज र शराब सिरका को मिश्रणबाट ड्रेसिंग जोड्नुहोस्। ओली स्वादिष्ट माछा तयार छ।
कसरी तेलमा तेल माछाहरू छान्नु हुन्छ?
तेलको माछाको अयोग्य लाभ यो हो कि यो मात्र पकाउन सकिन्छ, तली, तर पनि नमकीन। यो लगभग कुनै पनि क्षमतामा गर्न सकिन्छ। एकमात्र शर्त हो कि व्यंजनहरूलाई ढक्कनसँग फ्ल्याट हुनुपर्छ। नमकीन माछा तेल, एक नुस्खा जसमा मसालेको अतिरिक्त समावेश छ, जो बे पत्थर र कालो मिर्च समावेश गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 1 किलो;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- काली मिर्च - 0,5 चम्मच;
- बे पत्तियां - 5 पीसी।
तयारी
- रिजको साथमा दुई भागमा माछा काट्नुहोस्।
- एक कटोरा मा, मिक्स नमक, काली मिर्च र चिनी। मिश्रण संग प्राप्त, दुई पक्षहरु बाट माछा चढाउनुहोस्।
- पोतको तल राख्नुहोस्, समान रूपमा टुक्राहरू बीच laurel पाना वितरण।
- कम्तिमा 6 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि माछालाई अर्को तिर घुमाउनुहोस् र 6 घण्टा पछि पर्खनुहोस्।
- टुक्राहरू फेरि फर्काइयो र फ्रिजमा राखिएको 2 दिनको लागि। माछा मार्न नबिर्सनुहोस्, अन्यथा यो समानरूपमा सलाम गर्ने छैन।
माछा तेल स्टिक - नुस्खा
रातीको विविधताको लागि एक सफल तरिका ओइली माछा बाट एक स्टेक हो। तैयारी 15 मिनेट भन्दा बढी लाग्छ, यसकारण नुस्खा उनका लागि आदर्श छ जुन साँझ साँझ कुनै ऊर्जा छैन। नतिजाको रूपमा, तपाईं एक गन्तव्य व्यञ्जन पाउनुहुनेछ, जुन परिवारका सबै परिवारका खुसीसाथ परिवारको तालिकामा खाईनेछ। यदि तेल तलीको माछा नींबूको रस संग छिडिएको छ भने एक वास्तविक पाक व्यभिचार प्राप्त गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 2 टुक्राहरू;
- नमक;
- आटा - 100 g;
- मसाले;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
- माछा मा भाग्नुहोस्।
- नमक संग रगत गर्न, सिजनहरू थप्नुहोस् र फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्।
- सुनको कस्ट सम्म प्रत्येक पक्षमा फ्ररी देखिन्छ।
स्मोक गरिएको माछा तेल - नुस्खा
खाना पकाउने एक लोकप्रिय तरिका धूम्रपान माछा तेल हो। यो दुई प्रकारको हुन सक्छ - चिसो र तातो, घरमा यो धुलोहाउसमा भएको प्रक्रिया पुन: पेश गर्न सजिलो छैन, दुवै अवस्थामा यो निश्चित नियमहरू पछ्याउन महत्त्वपूर्ण छ। यो ध्यानपूर्वक सबै आविष्कारहरू हटाउन आवश्यक छ र धूम्रपान गर्ने प्रक्रियाको निरीक्षण गर्न माछा खारेज गर्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 2 टुक्राहरू;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- चीनी - 5 चम्मच। l।;
- नमक - 5 चम्मच। l।
तयारी
- पानीमा, नुन र शर्कुलाई भत्काउनुहोस्, माछा राख्नुहोस् र एक दिनको लागि छोड्नुहोस्।
- तल राखिएको पन्नीमा पाखुराको टुप्पोमा र फेरि फोडा। प्यानमा एक गेट राख्नुहोस् र माछा राख्नुहोस्। तिनीहरू एक घण्टाको एक चौथाईको लागि उच्च गर्मीमा धुम्रपान गर्छन्।
- माछा 1 महिनाको लागि छोडिँदै छ।
ओली माछा सूप
र वयस्कों को लागि र साना बच्चाहरु को लागि, सूप को रूप मा तेल माछा को तैयारी उपयुक्त छ। तर हरेक दिन डिश खाना खाएको छैन, किनभने यो उच्च फैट सामग्रीको विशेषता हो। त्यसकारण, दैनिक दैनिक मेनु विविधताका लागि उपयुक्त उपयुक्त छ। यसको अतिरिक्त, यो प्रयोगले पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्ने अवसर प्रदान गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 1 टुक्रा;
- मीठो हरा मिर्च - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। l;
- नमक, मरिच र सिजन।
तयारी
- काली र प्याज कटौती, जैतून को तेल मा तलना।
- ग्रेटेड गाजर थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- गिलास पानीको साथ सब्जहरू तान्नुहोस् र माछा जोड्नुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- आधा घन्टाको लागि फोलो।
- माछा निकाल्नुहोस् र एक मिश्रित मिश्रण प्राप्त नभएसम्म ब्लेंडरसँग मास मिश्रण गर्नुहोस्।
- माछा चोर्नुहोस् र सूपमा थप्नुहोस्।
बटरफिशको साथ रोल
जापानी व्यञ्जनलाई माया गर्नेहरू, बटरफिशको साथ रोल तिर आउनेछन्। तिनीहरूको तयारीको लागि उबलिएको चावलको लागि, भरनेका लागि क्रीम पनीर। रोल बनाउनका लागि आवश्यक उत्पादन र उपकरणहरू, यो साथीहरूसँग पिकनिक वा रात्रीको लागि उत्कृष्ट पकवान सिर्जना गर्न सम्भव हुनेछ। तिनीहरू अदरक वा थिएबीसँग सेवा गरिरहेका छन्, जसले खानाको स्वादिष्ट स्वादलाई जोड दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुशी को लागि चावल - 1.5 कप;
- Nori शीट्स - 3 टुकडे;
- तेलको फिलेट - 700 जी।
तयारी
- चावल फोडा र ठुलो, नर्नी पानाको आधामा राख्नुहोस्। शीर्ष माथि माछा राख्नुहोस्।
- रोल संक्षिप्त गर्नुहोस्, 8 टुक्रामा काट्नुहोस्।