लिभर एक उत्पाद हो, जसमा धेरै असन्तुष्ट छन्। अनि व्यर्थमा। यसमा शरीरको लागि ठूलो मात्रामा उपयोगी पदार्थहरू छन्। अब तपाईं जान्छ कसरी कसरी मासु लिभर बाट पेनकेकहरू बनाउने।
पाककेन मासुको लिभर - बनाइन्छ
सामग्रीहरू:
- बीउ को जिगर - 450 जी;
- खट्टा क्रीम - 30 g;
- आटा - 40 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 150 जी;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
लीवर र प्याज एक मासु चक्की मा मुर्गा गरिन्छ। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, आटामा, साथै मरिच र नुन राख्नुहोस्। राम्रो सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। पनमा राम्रोसँग सब्जीको तेल हाल्नुहोस्। त्यसपछि आगोलाई छोटो पार्नुहोस् र हेप्टिक जनको अंशहरू निकाल्न एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। एक पङ्क्ति र अर्कोमा तयार नभएसम्म हाम्रो पेनकेक्स फ्रिज गर्नुहोस्।
पेनकेक्स जिगर पेनकेक्स - साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ लिभर - 550 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 120 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- flour - 50 g;
- नमक;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
बीफ लिभर पहिले ठंडे पानीमा धोइयो। त्यसपछि, तेज देखि चाकू को उपयोग देखि, हामी फिलिम को छीनें। यदि पित्त नलिकाहरू छन् भने, तिनीहरू पनि हटाइन्छन्। हामी गाजर र प्याज सफा गर्छौं, र त्यसपछि सब्जियोंलाई पीस र हल्कासाथ उनीहरूलाई जगाओ। जबसम्म आवश्यक छैन ल्याउन तयार भएसम्म, थोडा नरम। त्यस पछि, जिगर र प्याज एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित भएको छ। फलस्वरूप फलफूलमा, 1 अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, 2 चम्मचको आटा, नमक, मसाले र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा, तेलमा राख्नुहोस्, यसलाई राम्ररी निलो पार्नुहोस् र चम्मचको मासुको मासुको टुक्रा निकाल्नुहोस्। पैनकेक को प्रत्येक पक्षमा, 5 मिनेट को लागि तलना।
बीफ लिभरको साथ नाजुक पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- बीउ को जिगर - 200 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- प्याज - 150 जी;
- आलु - 120 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- सोडा - 3 जी;
- गेहूंको आटा - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
प्याजहरू साना टुक्राहरूमा चिपकाउनुहोस्, र गाजरले मैदानमार्फत चल्न दिनुहोस्। कच्चा लीवर, आलु संगै एक मासु चक्कु मा मुटिएको छ। दहीको नतिजामा ठूलो मात्रामा टाँस्नुहोस् र अण्डा चलाउनुहोस्। यसबाहेक हामी सोडा सिरका जोड्छौं, जुन बुझाईएको छ। प्याज र गाजर सुकेको छ। हामी तिनीहरूलाई बाहिरी उत्पादनहरुलाई पठाउछौं, नमक, काली मिर्च, आटामा हाल्नु र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी आटाले मक्खनको साथमा तातो फ्राइङ प्यानमा बिस्तारै फैल्यो र दुई किनारबाट लिटर पेनकेक्सलाई उदारवादी आगोमा पकाउँछ।
गोडा र सूजी संग हेपेट पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- सूजी - 5 चम्मच। चम्मच;
- बीउ को जिगर - 600 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 40 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 130 जी;
- सब्जी तेल।
तयारी
लिभर टुक्राहरूमा काटिएको छ र प्याज र लसुनको साथ मासुको चक्कुमा घुमाईन्छ। हामी आम, अण्डा, खट्टा क्रीम, मरिच र नुन जोड्दछौं। स्ट्राइकिंग र लगभग 40 मिनेट को लागि खडा गरौं - यस समय को समयमा शर्ट राम्रो लाग्यो। यसपछि, एक चम्मचले हामीलाई सानो हप्पेट मास प्राप्त गर्छ र यसलाई तातो तेलको साथ फैलाउने प्यानमा फैलाउँछ। दुर्गन्ध सम्म दुवै पक्षहरूमा जिगरबाट फ्रि फ्रिकटर।
खाटका साथ बाईक पेनकेकहरू कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीफ लीवर - 400 जी;
- रोटी स्टेल - 250 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 150 जी;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- सानो खालका फ्लेक्स - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
स्टेल रोटीले क्रस्टलाई काट्यो, त्यसपछि यसलाई ठूलो क्यूबमा काटेर दूधलाई घुमाउनुहुन्छ। जिगर वर्दी सम्म एक ब्लेंडरमा रहेको जमीन हो। त्यसपछि प्याज, अण्डा, नमक, काली मिर्च र फेरि बिरोध गर्नुहोस्। त्यसपछि दबाई रोटी जोड्नुहोस्, फ्लेकहरू खाएं र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। भित्ता घुमाउन 15 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्। फ्राइङ प्यानमा, तेलमा राख्नुहोस्, यसलाई तातो बनाउनुहोस् र खनिज मासु निकाल्न एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। राउन्ड सम्म मध्यम गर्मी मा तलना। त्यस पछि, पानी को 40 मिलीलीटर मा डालें र पैनकेक मिनेट 3 ढक्कन को तहत डालें।