यस तथ्यको बावजूद ब्लेश त टाटर डिश हो , यसको लोकप्रियता मातृभूमि भन्दा लामो फैलिएको छ। एक स्वादिष्ट, तलाका पेटीले माइनर मासु भरेर बनाइयो, तर आधुनिक व्यञ्जनहरूले आलु, चिकन, बतख, अण्डा र माछा सहित बिलीसासलाई बहिष्कार गर्दैन।
मासु संग मासुको लागि खनिज मासु
Belyasha को लागि सबै भन्दा सामान्य सामान्यतया मासु माईन गरिन्छ, र अधिक विशेष गरी पोर्क र मासुको एक सामान्य मिश्रण जसले सही तयारीको साथ अविश्वसनीय रसदार हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु (पोर्क, मासु) - 480 g;
- सेतो प्याज - 140 जी;
- पानी।
तयारी
ब्लेषाका लागि बेलिशाका लागि भित्ताको तयारीको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण समस्या यसको जलाशय संरक्षण र पूर्ण भुमिको साथसाथै संरक्षण गरिन्छ। Mincemeat स्वादिष्ट बनाउन, यसलाई आफैलाई गर्नुहोस्, ताकि तपाईं जीवन बचाउन र वसा को मात्रा समायोजन गर्न सक्नुहुनेछ। उदाहरणका लागि, मासु र सुँगुरको मिश्रणको तयारीमा, वांछित जोगाइलाई संरक्षित गर्न 50 ग्राम खराबी थप गर्नुहोस्। अर्को राम्रो चाल प्याजको बहुतायत हो। कुलको तेस्रोमा स्वाद र बनावट दुवैको लागि पर्याप्त छ, तर यदि तपाईं मासुबाट मिनिसिङ गोल्ड पकाउनु भएको छ भने, मिश्रणमा फ्याटको मात्रा 80 ग्राममा बढ्न सकिन्छ। जब मिनिसिड र प्याज मिश्रित हुन्छ, मिश्रणले सानो मात्रामा इमेजेड पानी (शाब्दिक 3-4 तालिकास्पोन्स) सँग पतित गर्छ। तरलले मासुलाई समान रूपमा पकाउन मद्दत गर्नेछ। र मसाले को बारे मा नबिर्सनुहोस्, तिनीहरूसँग सबै केहि सरल छ र स्वाद।
बेल्काको लागि चिकन खरानी
कुखुराबाट ब्लेषाका लागि मासिकयुक्त मासु तयार गर्नमा कठिनाईहरू तथ्यमा छन् कि कुखुराको मासु र अन्य पनीदार जनावरहरू कम चिसो हुन्छन्, जसको मतलब यो खाना पकाउन पूर्णतया सुत्न खतरा हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 350 जी;
- सेतो प्याज - 80 जी;
- पानी।
तयारी
चिकन mincemeat देखि सही भराई को मुख्य रहस्य फिलेट को काट को रूप मा छ। चिकन खनिज मासु छिटो र सजिलो हुन्छ, यसको मतलब यो सानो मासु म्यानुअल तरिकाले कटौती गर्न राम्रो छ, अझ अधिक बनाएर भरिएको। पछि, ब्लेयासका लागि साधारण मासु खानीको अवस्था जस्तै, चिकन कटा प्याज संग मिश्रित हुनुपर्छ, र त्यसपछि एक चप्पल पानीको साथ पतला।
बेल्काको लागि खनिज मासुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बतख - 700 जी;
- सेतो प्याज - 160 जी;
- लसुन - 20 जी;
- मासु शरद - 110 मिलीलीटर।
तयारी
बेलाका लागि मिनिसिड मासुको तयारी गर्नुअघि, बतख स्तन छालाबाट अलग हुनुपर्छ, कुल्ला र सूखा। प्याज र लसुनसँग एक साथ ब्लेन्डरसँग बिर्नुहोस् वा परम्परागत तरिकाले पकाउनुहोस्, त्यो मासु चक्कु को माध्यम ले गुजर रहेको छ। मसाले जोड्न पछि, हामी बेडाको लागि स्वादिष्ट र रसदार खनिज मासुको मुख्य ग्यारेन्टी - मासु भौं वा सादा पानी को बतख जोड्छौं।
बेल्जेसेई फ्राइङलाई सम्झनुअघि बतखले चिकन भन्दा लामो पकाएको छ, र यसैले तेल नबनाउनुहोस्, र बरसातको समयमा, यसको सानो भागमा प्वालमा घुमाउनुहोस्।
स्वादिष्ट माछा belaya
सामग्रीहरू:
- cod fillet - 480 g;
- सेतो प्याज - 115 जी;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- आटा - 15 जी।
तयारी
छालाको र हड्डीबाट माछालाई पूर्व-सफाई गर्नु, प्याजको साथमा मासु चक्कु को माध्यम ले यसलाई उत्तीर्ण गरौं। माछाको मासु मासु मा जलाशय को प्रश्न मासु मा तीव्र को रूप मा छैन, र यसैले अतिरिक्त तरल यहाँ उपयोगी छैन; यसको विपरीत, रे mincemeat आटा संग thickens, र पनि एक मोटो सामाग्री
मटन देखि मिनिसिड बीफ को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- लैम्ब - 630 जी;
- सेतो प्याज - 95 जी;
- सेतो गोभी - 310 जी;
- दूध - 60 मिलीलीटर।
तयारी
रक्सी र फिल्महरूबाट भेला सफा गर्ने, हामी प्याजसँगै मासु चक्कु को माध्यम ले गरौं। गोभी पछाडि पकाइएको छ, पतला टुक्रा र मासु मा राखिएको छ। हामी सानो दूध, क्रीम, मासु श्वेत वा पानी ल्याउँछौं, र अन्तिममा हामीले स्वादको लागि मनपर्दो मसला राख्यौं।