ब्रोकोली एक प्रकारको काली मिर्च हो र विटामिन सी रिसर्चको सामग्री हो भन्ने प्रमाणित भएको छ कि यस उत्पादनको दैनिक उपभोगले हाम्रो शरीरलाई तपाईंको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक पदार्थहरू जस्तै पोटेशियम, क्यालसियम, सोडियम, फास्फोरस, फलाम, भिटामिन ए, पीपी, यू को आवश्यक हुन सक्छ। र beta-carotene।
ब्रोकोली, जो कि वजन कम गर्न चाहनेहरूको लागि एक आदर्श विकल्प बन्छ, किनकि यस गोभीको 100 ग्राममा मात्र 30 क्यालोरीहरू छन्। साथै, पोषण विशेषज्ञहरूले यसलाई पेटीनिक प्रणालीको रोगहरूको लागि, पेप्टिक अल्सर रोग वा कमजोर तंत्रिका तंत्र संग प्रयोग गर्न सल्लाह दिन्छ।
ब्रोकोलीबाट विभिन्न बर्तन पकाउने धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तर तिनीहरूमध्ये सबैभन्दा लोकप्रिय सूप हो। त्यसोभए, कसरी ब्रोकोली गोभीको साथ सूप पकाउने? यसको तयारीको लागि यी प्रकारका व्यंजनहरू र व्यञ्जनहरू हेर्नुहोस्।
ब्रोकोली सूपको लागि नुस्खा
ब्रोकोली सूपको लागि सरल पाठक निम्नानुसार हो: प्याजहरू आधा रङहरू मा काटिएका छन् र सानो मात्रामा मक्खनमा फ्रिज गरिन्छ। उबलिएको भाइरस (मासु, चिकन), ब्रोकोली, भुइँमा प्याज, खुट्टा आलु र गाजरमा राखिएको छ (यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने, तपाई गाजर कोट र यसलाई प्याज संग सँगसँगै लैजानुहुन्छ - तर यो पहिल्यै शौकिया हो)। पकाउने अन्तको 5 मिनेट अघि, खुल्ला टमाटरहरू थप्नुहोस्। यो सूप राम्रो र सागर र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्। र यदि तपाईं तयार हुनुभन्दा तयार भान्सामा पतित पनीर केहि मिनेटको लागि आगोमा राख्नु भन्दा पहिले पनीरको साथ ब्रोकोली सूप पाउनुहुनेछ। यसकारण, थोडीको व्यञ्जनको बिचमा परिवर्तन गरेर, तपाईले बढि परिष्कृत स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
पनीर संग ब्रोकोली सूप
तर ब्रोकोली र पनीर सूपको लागि अर्को नुस्खा छ। लिङ्क लिनुहोस्, यसलाई काट्नुहोस् र जैतूनको तेल र मक्खनमा मिलाएर तान्नुहोस्। हामी यसलाई ब्रोकोलीको आधामा थप्नुहोस्, यसलाई गर्म स्टोथमा भर्नुहोस् ताकि सब्जहरू कम हुन्छ र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, एक ब्लेंडरमा पीस र पनीर थप्न, जब सम्म अँध्यारो
ब्रोकोली सूप क्रीम संग
यदि तपाईंलाई दूध सूप मन पर्छ भने, तपाईं ब्रोकोली सूप क्रीम संग पकाउन सक्नुहुन्छ। हामी ब्रोकोलीलाई फ्लोरोसेन्समा लुकाउँछौं र यसलाई हट स्टोथमा भर्नुहोस्। आगोमा एक फोडा ल्याउनुहोस् र लगभग 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी मसाले संग एक सानो मात्रा मा स्टार्च बढ्छ र गोभी मा थप। सेवा गर्नु अघि, व्हीप्ड जिरोको सूपमा क्रीम संग प्रविष्ट गर्नुहोस्।
यी सूप मध्ये कुनै पनि बच्चाको खानाको लागि अनुकूलित हुन सक्छ। बच्चाहरु को लागि ब्रोकोली गोभी का सूप उन मा थप मसाले मा भिन्न हुनेछ। र यदि तपाईंका छोराछोरीहरू सूप मन पराउँदैनन् भने, तिनीहरू सुन्दर रूपमा सजाय हुन सक्छन् र त्यसपछि तिनीहरूले उनीहरूलाई खुशीको साथ खानेछन्।