इटालियनहरूले प्राय: पास्ता पाउँछन्। तिनीहरूसँग पास्ताको प्रयोग गरेर धेरै व्यञ्जनहरू छन्। अब हामी तिनीहरू मध्ये एक साझा गर्नेछौं र तपाईंलाई कसरी सुसेजको साथ पास्ता बनाउनेछौं।
सॉसेजसँग क्यासेरोलको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ठोस किस्महरु को मार्गेनी - 250 जी;
- कडा पनीर - 200 जी;
- साउज सफा - 100 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- अजवा, मरिच र नमक - स्वाद।
तयारी
पास्ता पकाएर पकाएको पानीमा नुहाउनुहोस्। यो महत्वपूर्ण छ कि तिनीहरू डच छैन। तिनीहरूलाई धो दिनुहोस्, वनस्पति तेल र मिश्रणको 1 चम्मच थप्नुहोस्। तीन पनीरमा पनीर, र साउसेज क्यूबमा काटियो। प्याजहरू आधा बजाउँछन्। टमाटर उबलते पानीको साथ घटेको छ, र त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई छीन्छौं। फिस्स स्ट्रिप्समा काट्छ। मकारोनी सॉसेज, पनीर र टमाटरसँग मिलाइएको छ, मसाले र सागहरू स्वादमा थपिन्छन्। हामीले बकिङको डिशमा सामूहिक स्थान राख्यौं, हामी प्याजहरू माथि राख्यौं। अण्डा क्रीम, नमक र कालो मिर्च संग मिश्रित र यो हाम्रो पास्ता डालो। ओवनमा 180 डिग्रीसम्म घाममा, हामी फारम पठाउनुहोस्, पन्चसँग पूर्व 25 मिनेटको लागि पठाउँछौं। त्यस पछि, हामी पन्नीलाई हटाउँछौं, र क्यासरोलले स्केक्टेड सॉसेजसँग अर्को पटक 15 मिनेटको लागि आकस्मिक कस्ट बनाइदिन्छ।
सॉसेज संग बेक्ड स्पेगेटी
सामग्रीहरू:
- लामो स्पैग्टी (ट्यूबलर) - 400 जी;
- पनीर - 300 जी;
- उबला हुआ सॉसेज - 300 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 50 g;
- ketchup - 3 tbsp। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, बे पत्ती, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
सानो क्यूब्समा उबलेएको सुइज काट्नुहोस्, प्याजको टुक्रा, ठूलो पनीरमा तीन पनीर। एक फ्राइकिङ प्यानमा, 2 मिनेटको लागि मक्खन र फ्राइ प्याज पिउन, त्यसपछि सॉसेज थप गर्नुहोस् र अर्को 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि त्यसपछि मसाले थप गर्नुहोस्।
यो डिश इटालियन व्यञ्जन को लागि राम्रो मौसममा उपयुक्त छ। टमाटर पेस्ट पानीको 60 मिलीलीटरमा पतला र मिश्रणको बाँकी भागमा राख्नुहोस्। त्यहाँ हामी पनि एक बे पत्ते पनि राख्दछौं। सबै राम्रो तरिकाले प्याज र अन्य 5 मिनेट को लागि सॉसेज संग चटनी र मिक्स।
यो गर्न को लागि, पहिले, मक्खन संग प्रपत्र स्नेह र स्पेगेटी को एक तह फैलाउन। माथि माथि चटनी संग साउसेज को एक टुकडा र पनीर संग छिराए। फेरि, हामी पूरै फारम भरेर तहहरू दोहोरो अनुक्रममा दोहोर्याउनुहोस्। शीर्ष तह पनीर हुनुपर्छ। ओवन 180 डिग्री को तापमान सम्म गरम हुन्छ र हामी लगभग 25 मिनेट को लागि क्यासेल तैयार गर्दछ। खाना पकाने को 10 मिनेट पहिले, हामी कोचअप र मेयोनेज को मिश्रण संग कवर गर्दछ। यसका लागि धन्यवाद, साउसेजसँग क्यासेलले पनि रक्सी र स्वाद पाउनेछ। यसलाई सानो र सानो भागमा काट्नुहोस्।