ब्ल्याकबेरीको मातृभूमि उत्तरी अमेरिका हो, र अब यो संसारभरको एकदम व्यापक छ। ब्लैकबेरी झाडी अमेरिका, युरोप, साइबेरिया, काकेशस, एशिया र अफ्रिकामा बढ्छ। तिनीहरू वनमा, बगैंचामा र पर्वत ढलानमा पनि भेट्टाउन सकिन्छ। ब्ल्याकबेरी रास्पबेरीको एक नजिकको रिजर्भेसन हो, तिनीहरू बीचको मुख्य भिन्नता बेरीजको फरक संरचना हो। लगभग 200 प्रकारका ब्ल्याकबेरीहरू चिनिन्छन्। यो बेरी संग पहिले झाडों को बस एक घास को रूप मा बुझ्यो, समझ नहीं कि ब्लैकबेरी देखि कूल लाभ को आउँछ। अब त्यो दाहिने जंगल जंगल को बीचमा सम्मान को एक स्थान मा कब्जा गर्छन।
ब्ल्याकबेरीको संरचना
प्राय: ब्ल्याबेरीहरू यसको औषधि गुणहरूको कारण स्वास्थ्य उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ, जुन यसको उल्लेखनीय संरचनाको कारण हो। यो विभिन्न खनिज र भिटामिनमा धनी छ। यसमा ठूलो मात्रामा कार्बनिक एसिड, शगर ( फ्रुक्टोज र ग्लुकोज), पिटिन पदार्थ, बायोफ्लालोनियोड्स, फाइबर र पेक्टिन पनि हुन्छ।
कालीबेरीहरूमा निहित भिटामिन:
- C;
- पीपी;
- K;
- A र beta-carotene;
- B1 र B2;
- E.
सबै भन्दा धेरै भिटामिन सी - 15 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम ब्ल्याकबेरीमा। यसमा यो ब्ल्याकबेरी र पनि ब्लुबेरी सम्म पुग्छ। अर्को विटामिन ई आउछ, यसबाहेक, यो बेरीमा लोकप्रिय रास्पबेरी भन्दा बढी छ। हल्का रूपमा ब्ल्याकबेरी विटामिन ए, कश्मीर र बी को सामाग्रीमा रेकर्ड राख्दैन।
ब्ल्याकबेरीमा माइक्रोटेन्टहरू छन्: पोटेशियम, म्याङ्गनीज, फास्फोरस, आईओडीन, सोडियम, तांबा, क्रोमियम, कोबाल्ट र म्याग्नेशियम।
ब्ल्याकबेरीको फाइदाहरू र हानि
कालोबेरीको नियमित प्रयोगले संक्रामक रोगहरू विरुद्ध उत्कृष्ट निवारकको रूपमा सेवा गर्नेछ, जुन महत्त्वपूर्ण प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ। बेरी प्रत्यक्ष एआरआई, निमोनिया र सबै रोगहरु संग यसको antipyretic र विरोधी भ्रामक गुणहरु को लागि धन्यवाद। त्यसोभए, ब्ल्याकबेरीबाट तातो गुलाबले तपाईंको छिटो रिकभरीमा मद्दत गर्नेछ। यसको अतिरिक्त, यो पेय मात्र अत्यंत उपयोगी हुनेछ, तर असाधारण स्वादिष्ट पनि।
यो पनि सिस्टाइटिस, मूत्राशय, मधुमेह रोग र पेट र आंतों को रोगहरुको लागि कालोबेरी लिन पनि सिफारिस गरिन्छ। यो साबित भएको छ कि ब्ल्याकबेरी एक कैंसर ट्यूमर को विकास को धीमा गर्न को लागी छ। बेरीको नियमित खपत चयापचय बढ्छ र मस्तिष्क पोतहरूमा लाभकारी प्रभाव छ, मेमोरी सुधार गर्दछ।
चिकित्सा उद्देश्यका लागि, बेरी आफै, र यसको पातहरू र पनि जडहरू प्रयोग गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, पत्तिहरूको एक कणोशक एक डायरेटिक र डायफल्टिक प्रभाव संग एक मजबूत एजेंट हो। ब्ल्याकबेरीका पातहरू एथेरोस्क्लोरोसिस, गस्ट्रिस्टिस र हाइपरटेन्सन भन्दा बढी भन्दा बढी उपयोगी हुनेछ।
ब्ल्याकबेरीको रूटबाट ट्रेम ड्रिलीको लागि प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै रक्तचाप र पाचनसँग समस्याहरू।
कालोबेरीको चरम लाभको बावजूद, केही अवस्थामा यो यसले ल्याउन र हानि ल्याउन सक्छ। सबैभन्दा पहिला, यो मान्छे को लागी पेट को अम्लता बढेको मान्छे मा लागू हुन्छ, यस मामला मा, कालोबेरी को उपयोग को कम से कम हुनु पर्छ। यसको अतिरिक्त, ब्ल्याकबेरीको बलियो एलर्जीको साथमा यो व्यक्तिले यसलाई उनीहरूको आहारबाट बाहिर निकाल्छ।
ब्ल्याकबेरीको प्रयोग
ब्ल्याकबेरीबाट सबैभन्दा बढी लाभ प्राप्त गर्न, यो यसलाई ताजा गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो ध्यान दिइन्छ कि जमे भएका हुँदा यसले यसको उपयोगी गुणहरू गुमाउँदैन, र सूखेको रूपमा समेत यो निस्सन्देह स्वास्थ्य र लाभ ल्याउनेछ।
कालोब्रेरीबाट कम्पन, चिया र रसको फाइदा मात्र होइन कि तिनीहरू स्वादिष्ट पेय हुन्। खाना पकाउने मा जामुन को कुनै पनि प्रयोग उचित छ र स्वागत गर्दछ जब उच्च स्वाद गुणहरु को विपरीत, ताजा बेरी अब तपाईंको अनुहार मा मुस्कान को कारण बनता छ।
साथै, कालोबेरी अक्सर विभिन्न पाई, कपकेक्स, मर्मेड्रेड र भित्री आइसक्रीमको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ - यी सबै मिठासहरू कालोबेरीसँग अझ राम्रो र अधिक उपयोगी हुन सक्दछ (बरु सुत्ने ठूलो लाभ ल्याउन सक्दैन)।
वजन हराउन ब्ल्याकबेरी
अन्य चीजहरू बीच, हामी कम-क्यालोरी बेरीसँग काम गरिरहेका छौं, त्यसैले यो धेरै किलोग्राम विरुद्ध लडाइँमा उत्कृष्ट सहायक हुनेछ। जंगल फल को ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम मात्र 31 केजील हो, जुन पहिले देखि नै राम्रो छ। यसबाहेक, ब्ल्याकबेरीले नकारात्मक क्यालोराक मानको साथमा उत्पादन गर्दछ, जुन हो, तपाईं यसलाई पाचन गर्न अधिक क्यालोरीको अर्डर खर्च गर्दछन्, अन्ततः, बेरीबाट प्राप्त गर्नुहोस्।