ब्ल्याकबेरी रस्पबेरीजस्तै बेरीहरू छन्, अझ पछिल्लो उपयोगितामा पार गर्न। ब्ल्याकबेरी जामुनले उच्च साक्षरतामा मानव शरीरको पदार्थको लागि धेरै मूल्यवान् समावेश गर्दछ। कालोबेरीको मेनुमा नियमित सम्मिलितता उत्कृष्टताले प्रतिरक्षा सुधार गर्छ र सबै शरीर प्रणालीको प्रदर्शनमा सुधार गर्दछ। ब्ल्याकबेरी मात्र यसको सुपर-मेगलोनियाको कारण भोजनको लागि मात्र प्रयोगको लागि प्रयोग गरिन्छ, तर यो पनि व्यापक रूपमा छ र सफलतापूर्वक लोक चिकित्सा (न केवल बेरीज, तर पात र गोली पनि) मा प्रयोग गरिन्छ।
कालोबेरीको तयारी (तरिका र खेती) को तरिका रस्पबेरी बनाउने तरिका जस्तै नै हो। ब्ल्याकबेरी बेरीहरू प्याजहरू (उबलते पानी जस्ता चियाहरू जस्तै), ताजा तातो पिउने, जेली र सिरप, र जाम पनि बनाइन्छ।
कालोबेरीबाट जाम कसरी बनाउने भनेर बताउनुहोस्। निस्सन्देह, खरिदका लागि छनौट गर्न मात्र राम्रो नराम्रो र जामुनको रससँग बहन हुँदैन। तपाईले निश्चय गर्न सक्नुहुन्छ, र यो हो, निस्सन्देही, अझ पनि राम्रो, तपाईको आफ्नै भू-भागमा वा जंगली झाडीहरू बाट सामान्य पारिस्थितिकी संग बढ्दै जान्छ। हामी लामो छौँ, अधिक हानि भिटामिन सी - यो अक्ष छ। 85 डिग्री सेल्सियसभन्दा माथि तापमानको उजागर हुँदा भिटामिन सी नष्ट हुन्छ। यसैले, हामी तयारी को सबै भन्दा तेज तरीका को सिफारिश गर्दछौं।
कालोबेरीको बाहिर जाम-पाँच-मिनेटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैरी ब्लैकबेरी (अधिमानतः थोडा अपरिपक्व) - 1 किग्रा;
- चिनियाँ (घरेलू उत्पादन, पोलिश राम्रो छैन) - लगभग 1.3 किग्रा।
तयारी
हामी कालोबेरी धोएर। यो एक colander मा जामुन राखन को लागि सबै भन्दा सुविधाजनक छ र धीरे यसलाई एक ठंडे पानी को एक कंटेनर मा डुबकी (एक जेट को तहत कुल्ला को बजाए), र तब हटाउन - ताकि जाम बरकरार रहयो। हामी पानीको निकास गरौं, हामी क्रमबद्ध गर्छौं, हामी बेकार बेरीहरू र बगहरू हटाउँदछौं। एक ईणाम सससेन मा जामुन चीनी संग कवर गरिन्छ र 8-10 घन्टा को लागि ठंडा ठाँउ मा छोड दिए, ताकि जामुन रस को राम्रो तरिकाले गरें। हामी सनसेन आगोमा राख्छौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, आगोको आगोलाई कम गर्नुहोस्, र धीरे-धीरे हिउँदो, लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बैंकहरूलाई राम्ररी धोईदिनु र बाँधिएको हुनुपर्छ। हामी जाम भित्र भित्र भित्र राख्नुभयो (यो महत्वपूर्ण छ) बैंक र रोल
रास्पबेरी र कालोब्रेरीबाट जाम ठीक तरिकाले तयार पारिएको छ (माथि हेर्नुहोस्)।
सामान्यतया, ब्ल्याकबेरी एकदम स्थिर मा संरक्षित छ। आधुनिक रेफ्रिजरेटरले सदमे ठुलो उत्पादनको प्रकार्य सामना गर्न सक्छन् र यस्ता समस्याहरू समाधान गर्न सक्छन्।