सूखे नाशुक एक असीमित स्वादिष्ट उपचार हो, जसले बालबालिका र वयस्क दुवैलाई समान बनाउनेछ। यो चायको लागि मिठाईको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ वा बेकिंगको लागि फुलरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
ओवनमा सूखे नाशपाती
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- दाईदार चीनी - 200-350।
तयारी
सुखाने को लागी, कुनै पनि पाली तर लोचदार फलले गर्नेछ। हामी तिनीहरूलाई राम्ररी पानीमा धोऔं, तिनीहरूलाई सुकाइदिनुहोस्, तिनीहरूलाई चारवटा पातहरूमा काट्नुहोस् र बीउ संग स्टेम र कोर निकाल्नुहोस्। हामी नाशपातीको कन्टेनरमा कुखुराको चौथाई राख्दछौं, चिनीको प्रत्येक तहमा। चीनीको मात्रा फलको मीठोपनमा फरक पर्न सक्छ। माथिबाट लोड राख्नुहोस् र ढाँचा 10 देखि बाह्र घन्टासम्म कोठाको तापमानमा छोड्नुहोस्।
त्यसपछि आवंटित रस मर्ज गर्नुहोस्, नक्कली पेपरमा फैलाउन वा ढोकाहरू पकाउने पानामा राखिएको हुन्छ र 65 डिग्री ओवनमा पूर्वमा निर्धारित हुन्छ, ढोका ढिलो हुन्छ। हामी फलहरु लाई सुखाने को वांछित डिग्री मा राख्छ र उनलाई भंडारण को लागि सूखी, बाँझ को डिब्बे मा राख्नुहोस।
हामी बाँकी रस प्रक्रिया पनि गर्दछौं। यसलाई फोडा पार्नुहोस्, केहि मिनेट पकाउनुहोस्, बाँझ जार र रोल माथि राख्नुहोस्।
एक बिजुली ड्रायर मा सिरप मा सूखे नाशपाती
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- दाईदार चीनी - 300-400 जी।
तयारी
ठुलो पानीमा पाइन्छ, घना आँसुहरू धोएर, आधामा काटेर कोरबाट हटाउनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई धेरै ठाउँमा ठिक्दछौं र तिनीहरूलाई ईन्मेलेटेड कन्टेनरमा राख्दछ, चिनीको परत लगाईन्छ। हामी काँटे र रससँग कोठाको तापमानमा लगभग एक र एक दिनको लागि रस अलग गर्न कंटेनर छोड्छौं।
त्यसपछि रस भरिन्छ, फोडा गर्न गरम हुन्छ र हामी अत्यन्तै कममा आगो घटाउँछौं। हामी प्राप्त सिरप नाशपाती हल्लाहरूमा कम र हामी लगभग सात-दस मिनेट बनाए। फलहरू सिरपसँग भिज्याउनु पर्छ र थोरै नरम बनाउनुपर्दछ, तर एकैछिनमा छोटो छोटो रहन्छ।
अर्को, एक कलरडरमा आँसुहरु को हल ले लो, सिरप को प्रवाह राम्रो गरौं, र फल एक गर्म राज्य को लागि ठंडा गरौं।
हामी उनलाई ड्रायर को फूस मा फैलियो र सुखाने को वांछित डिग्री को लागि 60 डिग्री को तापमान मा खडा हो। औसत मा यो बाह्र देखि चौध घण्टा लाग्छ। तर सबै मा निर्भर गर्दछ
कसरी सूखे नाशक भण्डारण गर्ने?
सूखे नाशपातीहरू, पहिलो नुस्खाको अनुसार पकाइएको, एक ठिक ठाउँमा हेमेटिक स्टेरिल जारमा लामो समयसम्म भण्डार गरिएको छ। तपाईं अर्को फसल अघि यो पूर्व सुरक्षित प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
दोस्रो नुस्खाबाट बिलेट अधिक प्रचलित छ र लामो-समयको भण्डारणको लागि फ्रिजमा रहन वा टाँसिएको बन्द कंटेनरमा राखिएको छ। यद्यपि, नियमको रूपमा, लामो ज्योति आँसुले झूट गर्दैन र उनीहरूको स्वादिष्ट स्वादको लागि धन्यवाद धेरै छिटो खाएको थियो।