सर्दको लागि सेबबाट हार्वर्ड जाम, एक सरल नुस्खा जसको प्रत्येक शत्रुमा जान सकिन्छ, लोकप्रिय जाडोको एक राम्रो तयारीमा हुनेछ। एक मात्र एक प्याला चिया वा दूध मात्र खाईन सक्छ, तर अन्य डेसर्ट बनाउनका लागि पकाउने वा एक घटक भरिएको पनि यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कसरी एप्पल जाम पकाउने?
जो लोग स्याउ पकाउने पहिलो पटक जाडोको लागि जाँदै हुनुहुन्छ, व्यभिचारको तयारीको लागि व्यञ्जनहरू र आधारभूत सिफारिशहरू र प्रविधिको कार्यान्वयनमा सुझावहरू सही र स्वादिष्ट विचारलाई बुझ्न मद्दत गर्नेछ।
- स्याउहरू आवश्यक धोएका छन् र मूलबाट सफा गरिन्छ। पिक्सेलमा कटौती गर्नुहोस्, वा यदि यो अत्यन्तै कठिन छ।
- स्लाइस वा क्यूब्स मा सेब लुगान को टुकडे र धेरै घन्टा या रातभर को लागि रस को अलग गर्न को छोड दिए।
- चिनियाँ वा शर्कराको साथमा फल मालालाई पूरै र रस वा अपरान्हेशन को अलग गर्न को लागि धेरै घण्टा वा रातभर को लागि छोड्नुहोस्।
- जामलाई एक कदम वा चरणमा चरणमा पकाउनुहोस्, कार्यपसलाई धेरै मिनेटमा उपचार गर्न गर्मी र ठुलो छाड्न को लागी। त्यस्ता चक्रहरूको संख्या मीठापनको वांछित घनत्वमा निर्भर गर्दछ।
- क्यापिंग को लागि कंटेनर एक सुविधाजनक तरिका मा बाँझिएको छ, lids 5 मिनेट को लागि उबला भयो, र सूखे।
सेब पारदर्शी देखि जाम - नुस्खा
निम्न विधिका अनुसार पकाइएको सेब जाम स्लाइसहरू केवल उत्कृष्ट स्वादको विशेषताहरू मात्र होइनन्, तर एक शानदार क्षुद्रग्रह उपस्थितिको आनन्द लिनेछ, जसले परिणामस्वरूप सिरप र पारदर्शी सेब स्लाइसको निरपेक्षताको सही पारदर्शिताको कारण पाउनेछ। यस्तो बिलेटले तपाईलाई फसाउने, रसदार, घिसो र छातीको मासु संग फल छनौट गर्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 किलो;
- दाँत माछा - 1.4 किग्रा।
तयारी
- धोएका सेबहरू आधामा काटिएका छन्, सेतो बाकसबाट छुट्याइएको, मध्यम आकारका खण्डहरूसँग छाडिएको छ।
- काटिएको लामखुट्टाको कन्टेनरमा राख्नुहोस्, चिनियाँहरू मार्फत राख्नुहोस्, कम्तीमा 12 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- 5 पटक 5 मिनेटको लागि जामलाई फोडा पार्नुहोस्, प्रत्येक पटक कार्यपाठलाई 12 घण्टाको लागि कत्तिको र ठोक्नुहोस्।
- अन्तिम उबलने पछि, मीठापन भाप भएको कंटेनरमा छापिएको छ।
सेबबाट "पेटिमेटेका"
सर्दका लागि सेब "पेटिमेटेटका" बाट हार्वर्ड जामले फलफूलको फलफूलको ताजा स्वाद र अधिकतम उपयोगी भिटामिन र अन्य मूल्यवान तत्वहरूलाई पूर्ण रूपमा सुरक्षित गर्दछ। डिशको यो संस्करण उनहरूलाई अपील गर्दछ जुन मनपर्दो हुँदैन र शरिरको प्रभावशाली भागबाट पकाएको लुकासिलो मिठो बाइलहरूको प्रयोगबाट बच्नबाट बचाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,5 किलो;
- granulated sugar - 300 g;
- Vanilla sugar - 1,5 tsp।
तयारी
- स्याउहरू धोइएका, खुट्टा र खुम्चिएका छन्, र इच्छित आकार र आकारका टुक्राहरूमा काटिए।
- चीनीको साथमा फल लगाउनुहोस् र धेरै घण्टैको लागि जूसको लागि छोड्नुहोस्।
- स्टोवमा पोतको भाँडामा, फोन्चमा फल फलाउनुहोस्, 5 मिनेटको फोडा।
- भान्साको लागि वेनिला शर्करा र कार्कले हावा सेब जाममा हिउँदिएको बर्तनमा हलचल।
सुन्तलाको साथ सेबबाट जाम
जाडोको लागि सुन्तला संग सुँगुरको एक जाम तयार गर्नुहोस्, एक सरल नुस्खा जुन तल सेट गरिनेछ, फलको ठूलो लामो लामो इन्फ्युजन बिना सम्भव हुनेछ। सुगन्धित रसदार सित्रस मा शामिल न केवल billet को स्वाद विशेषताओं को बदलन को लागि, तर यो मा सेब को टुकडा को पछि पकाने को लागि तरल आधार पनि हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,5 किलो;
- सुन्तला - 350 जी;
- दाग गरिएको चीनी - 1.2 किलो;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- सुन्तलाहरू राम्ररी पानीमा ब्रश वा स्पंजसँग धोइदिन्छन्, मोमबाट धुलाई वा सतहमा उपलब्ध पर्फिन।
- सानो पातहरु संग पिक्सेल को साथ एक साथ खट्टे को टुकडे, सबै हड्डिहरु लाई हटायें।
- सुन्तलामा पानी थप गर्नुहोस्, स्टोवमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- शेड शेड, सिट्रुसमा अर्को 10 मिनेटको लागि सिट्रसमा उकालो।
- स्याउहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन् र उबलिएको नारंगी आधारमा डुबाइन्छ।
- स्याउ जामलाई सुँगुरको साथ वांछित मोटोपनको साथ, बैंकिङमा राख्नु, सर्दको लागि कर्क।
सेबका साथ ब्ल्याकबेरी जाम
एप्पल जाम, एक साधारण नुस्खा जसले बहु-घटक ब्ल्याकहरूको प्रेमीलाई अपील गर्नेछ, विशेष चाल बिना प्रदर्शन गर्न सक्नेछ। यस मामला मा सेब संग संग, चुकबेरी को चयन गरिएको छ, किनकी मीठापन एक सुखद टैर्ट नोट प्राप्त गर्दछ र उपयोगिता को एक ठूलो देखि भरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,5 किलो;
- chokeberry - 1,5 किलो;
- पानी - 3 कप;
- दाँत चढाई - 2.4 किलो;
- नींबू - 0,5 पीसीएस।
तयारी
- चकबेरीले 3 मिनेटको लागि उबलते पानीमा फिसाउदियो, त्यसपछि ठंडे पानीको साथ रौं।
- पानी र 1 किलो किग्राबाट, सिरप पकाइएको छ, यसमा जामुन डुबाइन्छ, यसले 4 मिनेटको लागि पकाएको छ।
- चीनीको बाकस जोड्नुहोस्, क्रिस्टलहरू भंग गर्न दिनुहोस्।
- तिनीहरूले सेब स्लाइसहरू कालो चेरीमा सिरपसँग राखे, अग्लो बन्द।
- 8-12 घण्टा पछि, हीट दोहोर्याउनुहोस्, 5 मिनेटको लागि उपचार फोडा गर्नुहोस्, ठिक गर्न अनुमति दिन्छ।
- पछिल्लो समयमा 15 मिनेटको लागि स्याउ र एशबेरीको स्वादिष्ट जमलाई उकालो, लियोनको रस थपियो, पछि तिनीहरूले जारमा ठूलो मात्रामा फैलियो र ढोकाहरू घुमाउँछन्।
दालचीनी संग सेब देखि जाम
स्याउबाट फास्ट जाम, प्रारम्भिक sokootdeleniya बिना पकाएको, कुनै पनि स्वादिष्ट हुनेछैन। एक अतिरिक्त स्वाद मिठाई दालचीनी मा दिइएको छ, जुन जमीन को रूप मा या लीक मा प्रयोग गरिन्छ। पहिलो चरणमा workpiece मा थपिएको पानी को आधा आधा हुन सक्छ, जो मिठाई को अधिक घने बनावट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,5 किलो;
- दालचीनी - 2,5 चम्मच वा 2,5 लचकहरू;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 900 g।
तयारी
- स्याउ, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, सिरपमा राखिन्छ, पानी र चिनबाट उकालो।
- दालचीनी फेंक गर्नुहोस् र इच्छित घनत्व प्राप्त गर्नु अघि एक उपचार पकाउनुहोस्।
- धुवाँको भाँडामा गरम मीठापन सील गर्नुहोस्।
नाशपाती र सेबबाट जाम
यदि सर्दको लागि असामान्य सेब जाम पकाउने इच्छा छ भने, नाशपातीको साथ एक साधारण नुस्खा यस उद्देश्यको लागि र सम्भव छ। परिणामकारी बिललेटको अद्भुत विशेषताहरूले सबै भन्दा आवश्यक आवश्यकताहरु पूरा गर्न सक्दछ। डिश एक शानदार सुगन्ध र नाजुक उत्तम स्वाद प्राप्त गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,5 किलो;
- नाशपाती - 1,5 किलो;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- दाग गरिएको चीनी - 1,8 किग्रा।
तयारी
- सेब र नाशपातीको हृदयबाट खुबै लुम्बिनीहरूलाई स्वाद गर्नुहोस्, पानी र शर्कराबाट उबलिएको सिरप पिरोल्न, ठुलो सम्म छोड्नुहोस्।
- Workpiece एक फोडामा ल्याउनुहोस्, 20-30 मिनेट वा इच्छित मोटाई सम्म सम्म फोडा।
- धुवाँ भएका कन्टेनरहरू, कर्क, लपेटोमा प्याप गरिएको पेस्ट्री।
एप्पल जाम ले नींबू संग
जाडोको लागि थप स्वादपूर्ण जाम सेब बनाउनको लागी, लेमन संग एक सरल नुस्खा यस्तो अनुरोधहरू पूरा गर्न एक आदर्श उपाय हुनेछ। यस अवस्थामा सिथुसले छाला संग एकसाथ जोडिएको छ, एक मिनेटको लागि उबलते पानीको शुरुवाती फलको शुरुवात पछि। यदि सेतो भाग कचौरा छ भने, तपाईं मात्र ईश्वर र आन्तरिक शरीर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,8 किलो;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- दाँत माछा - 1.4 किग्रा।
तयारी
- स्याउ काट्नुहोस्, एक प्यानमा राख्नुहोस्, सिरप जोड्नुहोस्, पानी र कुखुराबाट पकाइएको, ठुलो सम्म छोड्नुहोस्।
- एक फोडा मास को गरम, 15 मिनेट को लागि उबाल, ठंडा।
- उबलने र दोश्रो दोहोरो दोहोर्याउनुहोस्।
- अन्तिम तापनि कटाई नींबू जोड्नु अघि, 20-30 मिनेटको लागि मीठा खाना पकाउनुहोस्।
- धुवाँमा जारमा लेमन संग स्याउ को जाम टोपी।
स्वर्ग स्याउबाट जाम
मिठाई तालिकाको एक प्रभावशाली सजावट स्वर्ग संग स्याउ बाट पारदर्शी जाम हुन सक्छ, यदि तपाईले यसलाई निम्न नुस्खाको अनुसार पकाउनु हुन्छ। लघु रगत फल एक टूथपिक वा स्किवरको साथ राम्रो सिरप अप्ठ्यारोपन र अखंडता संरक्षणको लागि र स्वादको लागि दालचीनी स्टिकको साथ पूरै लागि पनी गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्वर्ग र चीनी को सेब - 1.55 प्रत्येक प्रत्येक;
- पानी 380 मिलीलीटर;
- दालचीनी लीक - 1,5-2 पीसी।
तयारी
- तयारी सेबहरू पानी र शिरबाट हट सिरपसँग जोडिएका छन्, धेरै घण्टासम्म बाँकी छन्।
- कार्यक्षेत्रलाई 5 मिनेट ठुलो पार्नुहोस्।
- प्रक्रियामा दाँत थप्दै 3-5 पटक चक्र दोहोर्याउनुहोस्।
- अन्तिम उबलने पछि कर्क, बाँझको कन्टेनरमा उपचार गरे।
जाडोको लागि क्रेनबेरी र सेबबाट जाम
जाडोको लागि हार्वर्ड सेब जाम रचनामा, उपस्थितिमा उज्ज्वल र स्वादमा भरपर्दो भन्दा बढी उपयोगी हुनेछ, यदि तपाइँ ताजा क्रेब्रेरीको अतिरिक्तसँग एक व्यभिचार विलम्ब गर्नुहुन्छ। बेरी जन उबलते पानीमा केही मिनेट पूर्व-फ्लेन्च गरिएको छ, जुन त्यसो भएको छ कि शरिरको सिरप पकाउन प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब र क्रेनबेरी - 750 जी;
- दाँत - 1,3 किलोग्राम
- पानी - 0.5 लीटर।
तयारी
- क्रेनबेरीले उक्लिएको पानीमा फ्लाइन्ट गरिन्छ, एक कलरडरमा पठाइयो।
- कंटेनरबाट लिनुहोस्, पकाइएको जामुन, चश्मे को एक जोडे, चीनी जोड्नुहोस्, सिरप फोडा।
- तिनीहरूले सिरिब्रेरीलाई सिरपमा राख्छन्, 20 मिनेटको लागि पकाउँछन्।
- सेब स्लाइसहरू थप गर्नुहोस्, अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, जाडोका लागि कर्क।
बहुविध मा सेबबाट जाम
मल्टीवार्कमा प्राथमिक तयारी सेब जाम। आधार उत्पादन र चिनियाँको अनुपात परिवर्तनको नाचता वा फलफूलको प्राकृतिक मिठोपनको इच्छित अन्तिम स्वादको आधारमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ। यसको अतिरिक्त, स्टोव मा खाना पकाने को रूप मा, संरचना दालचीनी, नींबू, नारंगी या थोकजन्य जामुन संग पूरक हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1.2 किलो;
- granulated sugar - 800 g।
तयारी
- स्लिप गरिएको स्लाइसहरू वा सेबको क्यूबहरू उपकरणको कटोरामा चिनको साथ मिश्रित हुन्छन्, धेरै घण्टामै छोडिन्छन्।
- यन्त्र "विनाश" मोडमा खोल्नुहोस् र खुल्ला ढक्कनसँग 1 घण्टाको लागि मीठापन तयार पार्नुहोस्।
- भाप मार्नु भन्दा ठुलो माछा प्याक गर्नुहोस्, ती बलियो पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठोक्न नदिनुहोस्।