मंगलबार मंगा संग चप्स

शाकाहारीहरू, भेगानहरू, वा साधारण व्यक्तिहरूको लागि केहि समयको लागि मासु खाएर रोक्नको निर्णय गर्ने व्यक्तिहरूको लागि, आफैलाई र कपालहरूको प्रयोगलाई अस्वीकार गर्ने कुनै कारण छैन। पहिले हामीले पहिले नै अनाज र तरकारीबाट पकाउने कप्लेटहरूको लागि केही व्यञ्जनहरु लाई पहिले नै मान्नुभएको थियो, र यस पटक हामी एक प्लेट मशरूममा रहनेछौं। कपालले मशरूमबाट एक मंगाको साथ - वास्तविक स्वादिष्टपन, प्रयास र आफैंलाई हेर्ने।

कसरी मशरूम पकाउने?

सामग्रीहरू:

• मशरूम - 250 ग्राम;
• उबले आलु -1 -1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।;
• लसुन - 1 लौ
• ग्रेटेड अदरक - 1/2 चम्मच;
• मिर्च - 2-3 टुक्राहरू;
• करी - 1 चम्मच;
• हल्दी - 1/2 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च
• सूजी - 1 tbsp। चम्मच;
• रोटी रोटी
• सब्जी तेल।

तयारी

2-3 कप पानी एक फोडामा ल्याइएको छ, पोडसलवियाम र यो माशले 2-3 मिनेट मशरूम। एक कलरडरमा मशरूम फ्याँकिन्छ र थप नमीबाट छुटकारा पाउन र एक ब्लेंडर संग पीस गर्नुहोस्।

हामी प्याप काट्छौं र प्याज काट्छौं जबसम्म त्यो पारदर्शी छैन। प्याज जोड्नुहोस् लसुन र अदरक को एक मिश्रण, करी, हल्दी र कटा मिर्च। मशरूम फ्राइङ प्यानमा जोड्नुहोस् र नमी सम्म नबनाउनुहोस्।

पानी संग संगोष्ठी डालो र 20 मिनेटको लागि स्वाइली छोड्नुहोस्। माछा मिलाएर आलु सँग मङ्ग मिलाउनुहोस् र मिश्रणमा प्याज-मशरूम सुचार थप गर्नुहोस्। प्राप्त समूहबाट हामी कटरहरू बनाउँछौँ र हामी तिनीहरूलाई रोटीमा रोकिन्छौँ । फेरी दुबला मशरूम पित्रीहरु एक मंगा संग दुवै पक्ष मा सुनहरा कोस्ट गर्न।

एक मंगाको साथ पकाउनुहोस् मशरूम कलेट

सामग्रीहरू:

• मशरूम - 500 ग्राम;
• सूजी - 2 चम्मच। चम्मच;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 पीसी।;
• साग;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल;
• रोटी कुकुर।

तयारी

मशरूम धोएर, सूखे र कुखुराको साथ कुचल धेरै सानो टुक्राहरू छैनन्। सब्जीको तेलमा तयार भित्ता ठूलो त्रास नभएसम्म नमीको रिटाइब्रेसन हुन्छ, त्यसपछि तुरुन्तै प्यानमा सुमेको डाल्नुहोस्, मरिच संग नमक जोड्नुहोस्, र सबैलाई स्टुडियो धेरै मिनेट सँगै जब म्यान्क स्वाइजमा सुरू हुन्छ, एक ढक्कन संग फ्राइङ प्यानलाई लुकाउनुहोस् र आगो हटाउनुहोस्।

हामी सब्जीको तेलमा गोल्डेन सम्म प्याज र फ्राइ काट्यौं। प्राप्त पारिश्रमिकहरू मशरूमसँग मिल्दछन् र हामी अण्डा थप्दछौं र जडी बूटीहरू मिश्रणमा घुमाउँदछौं। हामी कपालहरू गीला हातले बनाउँछौं र बत्तीको टुक्रामा खसेको छ। ज्वरो मशरूमले सुनको खैरो सम्म वनस्पति तेलमा पट्याउँछ।

कटाई माथि उल्लेखित नुस्खा अनुसार अनुसार सुकेको र जमे भएका वा ताजा मशरूम दुवैबाट पकाउन सकिन्छ।