सस संग पोर्क एक मूल र भयानक स्वादिष्ट डिश हो, जुन, कुनै पनि संदेह छैन, सबै घर र अतिथिहरु लाई अचम्म लाग्दछ। मासु अविश्वसनीय सुगन्धित, रसदार र आकस्मिक हुन्छ। चटनी संग केहि पोर्क व्यंजनहरु हेर्नुहोस्।
ओइस्टर सॉस मा पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 300 जी;
- अनुकरण - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- डिब्बाबंद अनानास - 2 के छल्ले;
- बल्गेरियाई मिर्च - 0,5 पीसीएस।;
- जैतून का तेल।
चटनीको लागि:
- लसुन - 1 लौ
- सूखे barberry - स्वाद गर्न;
- अदरक सूखे - चुरोट;
- हनी - 2 चम्मच;
- ओइस्टर चटनी - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामीले अनानास रेशमलाई 4 वटा भागमा काट्यौं। मक्टेरीन धोएको छ र ठूलो स्लाइसमा छाडिएको छ। हामीले माछाको मासु काट्यौं, नमक र कालो मिर्च थप। लसुन सफा गर्नुहोस् र थिच्नुहोस्। टमाटर रस र सानो टुक्रा प्याज संग एक साथ। बल्गेरियाई काली मिर्च प्रक्रियामा छ र टुक्राहरू मा काटिन्छ।
फ्राइङ प्यानमा जैतूनको तेललाई तातो बनाउनुहोस्, यसमा उच्च तौल मासुमा तान्नुहोस् र प्लेटमा फैलियो। अर्को, गाजर संग प्याज फेंक र सब्जियों लाई लगभग 2-3 मिनेट को लागि पारित गर्नुहोस। अर्को, टमाटर र बल्गेरियाई काली मिर्च राख्नुहोस्, 1 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। लहसुन हनी र ओइस्टर सॉस संग मिलाइएको छ, स्वादको लागि अदरक र बारीबेरी जोड्नुहोस्। सब्जियों संग एक फ्राइंग पैन मा, मक्टेराइन र अनानास, मिश्रण, मांस राखयो, को बारे मा एक और सेकेन्ड को लागि पोट को पकायो र पोर्क को तलना।
Teriyaki सॉस मा पोर्क पकावट
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- जमे भएका सब्जियां - 200 ग्राम;
- कालो चिनियाँ सूखी मशरूम - 2 पीसी।
मज्जाको लागि:
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- teriyaki सस - 150 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग।
तयारी
माटो राम्ररी धोएर, सूखे र लामो स्ट्रामा काटियो। त्यसपछि हामी अचम्म लाग्यौं। अब स्टार्चमा कटोरा राख्नुहोस्, टरीयाकी सससँग भरेर र लसुन निचोल्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र करिब 1 घण्टाको लागि माछामा राखिएको मासु राख्नुहोस्।
चिनियाँ मशरूम पतला कटा भयो, र काली मिर्चले पतित स्ट्रा। जमे भएका सब्जियां एक तरिआ पैन मा तेल मा हल्का रूप देखि तलना, र तब मिर्च जोडें। एक अलग फ्राइंग प्यान मा मासु फेरी र सब्जिहरु लाई बदल्नुहोस। बाँकी अन्न भर्नुहोस्, मशरूम फेंक गर्नुहोस् र अर्को 2 मिनेट पान्नुहोस्।
खट्टा क्रीम ससमा पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- लसुन - 3 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- ताजा ग्रीस - 20 जी;
- शरद - 1 वस्तु;
- बल्ब - 0.5 पीसी।;
- मसलाहरू।
तयारी
सुँगुरको टुक्रा आधामा काटिएको छ, प्रत्येकलाई मार्नु र माटो फैलियो तर सब्जीको तेल, पोडसलभया स्वादको साथमा फैलाउनुहोस्। 10 मिनेट पछि, छायादार रे फेंक गर्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र सुनौलो सम्म पान्नुहोस्। त्यसपछि, शरदमा राख्नुहोस्, बन्द ढक्कन अन्तर्गत लगभग 30 मिनेटको लागि खट्टा क्रीम र स्टाउ राख्नुहोस्। धेरै अन्तमा, व्यंजनहरू जडीबुटीहरूसँग लुकाउनुहोस् र तपाईंको मनपर्ने साइड डिशसँग सेवा गर्नुहोस्।
सोया सस संग पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- जमीन मिठो पेपरिका - 1 चम्मच;
- पोर्क लुगदी - 500 जी;
- मसाले;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- वाइन सेतो सिरका - 30 मिलीलीटर।
तयारी
सुँगुरको टुक्रामा पोर्क काट्ने, पेपरिका, नमकसँग छिराइएको र न्यानो तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा पठाइएको छ। मासु तान्नुहोस्, हलचल, जब सम्म यो जुत्ता रोक्न। त्यसपछि एक ढक्कन र एक सानो आगो संग फ्राइंग प्यान को कवर। लगभग 20 मिनेट पछि, थोडा दाखिल सिरका खानुहोस्, सोया सॉस, हलचल र अर्को 3 मिनेट फेरी। अर्को, कुचल प्याज प्याज फेंक गर्नुहोस् र प्याजको पारदर्शिताभन्दा 30 मिनेट पहिले डिश पकाउनुहोस्। अन्त्यमा, मासु तातो सागको साथमा मासु पकाउनुहोस् र कुनै छेउको डिश संग उत्सव तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।