चूंकि यसको स्वाद विशेष गुणहरूमा कोडेक - माछा धेरै तटस्थ छ, यो केहि पनि पकाउन सकिन्छ। यद्यपि, हाम्रो होसियारहरू जुनसुकै सरल र धेरै पहुँचयोग्य भिन्नताहरूको मनपर्दो हो। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी ओडमा गाजर र प्याजको साथ कोडेक पकाउन कसरी। हामी आशा गर्छौं कि यो लोकप्रिय पकवानले तपाईलाई खुसी तुल्याउनेछ।
सब्जको साथ पन्नीमा ओवनमा कोडमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- cod fillets - 4 pcs। (200 ग्राम प्रत्येक);
- एक ठूलो नींबू को एक छील;
- लसुन दाँतको एक जोडा;
- थिम पत्तिको एक चुरोट;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लेक्स - 200 जी;
- अजमोद साग ;
- सेतो शराब वा वरमूथ - 80 मिलीलीटर।
तयारी
एक पेस्ट मा लसुन रस्सी नमक को चुम्बन संग, मक्खन र एक तिमाही को एक क्वार्टर चम्मच संग मिश्रण। औसत अजफ्ती गुच्छा को छीन को खुराक संग संयुक्त हुन्छन्। गाजरको साथ गाजर अनियमित रूपमा काटिएको छ, तर सानो, र मिलाएर, ताजा जमीन मिर्च र नमक संग सिजन।
हामी सानो "डुङ्गा" को पन्जा बनाउँछौं, बीचमा हामी सब्जको मिश्रणमा विभाजन गर्दछौं र तिनीहरूसँग दाखरस वा भरमाउथ भरिन्छौं। माछाको काट्ने टुक्राहरू सब्जीको तकियामा फैलिएको तेलले ढाकिएको छ र माथिबाट दोस्रो पन्नी पानामा ढाकिएको छ। ओवनमा कोडेफलेटहरूको तयारीले केवल 12-15 मिनेट लिन्छ, जबकि तापमान 220 डिग्री पुग्छ। माटोको कडा साग र घेराको मिश्रण सँग माछा समाप्त गर्नुहोस्।
गाजर र प्याजको साथ ओवनमा पोड बेकियो
सामग्रीहरू:
- कोडेक फाइलहरू (ठूलो) - 3 पीसी।
- आलु - 900 ग;
- गाजर - 550 जी;
- प्याज (ठूलो) - 2 पीसीएस।;
- लसुन कबूतर - 5 पीसीएस।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- पालक - 300 जी;
- laurel leaf;
- प्रोवेंस को सूखे जडी बूटी - 2 चम्मच।
- स्मोक्टेड पेपरिकाको एक चुरोट।
तयारी
प्याज, गाजर, आलु र लसुन सफा गरे पछि, बलियो आगो पानीसँग कुनै गहिरो कन्टेनर राख्नुहोस्। आलु tubers क्यूबमा काटिएका छन् र पानीमा राखिन्छ। आधा पकाएर आउँदछौं, त्यसपछि हामी गाजरहरू राख्नुभयो र अर्को 15 मिनेटको लागि ल्युरेल र पानाको लागि पकाउनुहोस्
बाँकी लसुनको प्यासहरू र माछाको टुक्राहरू पार गर्नुहोस्। एक अलग कटोरामा हामी प्रोन्सरल जडी बूटियों र पेपरिका संग पालना गर्दै पाईन्छ।
परतों को रूप मा मसला भयो आलू र कोड को बिट्स संग पालक फैलाए, मसला मा आलु को अन्तिम तह को माथि को कवर गर्दछ। पिटेको योलको साथ क्यासेरोलको अन्तिम तह स्नेहन गर्नुहोस् र ओवनमा डिश राख्नुहोस् (180-190 डिग्री पकाउने तापमान)। प्याज र गाजरको साथ ओवनमा कोड फाइलहरू आधे घण्टा पछि तयार हुनेछ।