यस लेख मा छलफल गरिनेछ गैर मानक व्यंजन, खाना पकावट को सादगी र यसको संरचना मा शामिल घटक को एकदम छोटी तुच्छ सेट को बावजूद, सबै भन्दा मूल को संख्या को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
शुद्धेका मसलादार आलुहरू आकस्मिक भोजनको लागि एकदम सही छन्, साथसाथै एक उत्सव मेनुका लागि उत्कृष्ट नाश्ता। त्यस्ता व्यञ्जनहरूबाट समान रूपमा प्रशंसा गरिनेछ, वयस्क र बच्चा दुवै। त्यसोभए, हामी हिचकिंदैनौं र यो तयारी गर्न सुरु हुनेछौं।
पनीर संग मसाले आलु बलहरु, गहिरो तलामा राखिएको
सामग्रीहरू:
- आलु टूबर्स - 2 किलो;
- पनीर कडा - 320 जी;
- गेहूंको आटा;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- नमक - स्वाद।
तयारी
पहिलो हामी बलको लागि आलु आधार तयार गर्नेछौं। यो गर्न को लागी, हामीले पहिले धोएको आलुको कचौरालाई सफा गर्छौं, पकाएर चिसो पानी र फोडा पकाउनुहोस्। त्यसपछि पानी भरिन्छ, हामी माछाको लागि क्रेन संग तिमिने घुँडा घुमाईन्छ, नमक र जमीन कालो मिर्च सँग मौसम राम्रो तरिकाले मिश्रण र ठोक्ने अनुमति दिन्छ। अब गहुँको आटा जोड्नुहोस्, मोडिङ, मोबाईल योग्यको लागी मोल्डलिबल र कडा पनीर काटेर सानो क्यूबमा काट्न।
हामी हाम्रो हातको खाममा पूर्ण चम्मच आलु राख्दछौ, बाट केक बनाउँदछ, केन्द्रमा पनीरको टुक्रा राख्छ र बल बनाउने किनारहरू बन्द गर्दछ। पनीर पुरातत्व आलु मिश्रण संग राख्नु पर्छ, अन्यथा यो सजिलै संग फ्लाईङ बलहरु लाई प्रवाह गर्नेछ।
अब हामी एक फ्राइंगिंग प्यान मा परिष्कृत वनस्पति तेल को पर्याप्त मात्रा मा डाल दिए, यसलाई गर्म गर्नुहोस र पनीर संग आलु गेंदहरु को सानो भाग मा राख्नुहोस। एक सुन्दर ब्राउन ब्लश प्राप्त गरेपछि, हामी यसलाई नपकिन्स वा पेपर तौलियामा लैजान्छौं, फ्याँस्सिलो स्याउलाई दिनुहोस्, र त्यसपछि सामानलाई डिशमा लैजानुहोस्।
ओशोकमा भत्किने मशरूमसँग मासुश आलु बलहरू कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु कूलर - 1 किग्रा;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 25 जी;
- सलाद प्याज - 75 g;
- गाजर - 75 जी;
- मशरूम - 450 g;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल;
- रोटीको टुक्रा
- तिलको बीउ
तयारी
अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, पूर्व-धोएपछि र खुट्टा आलु तयार पार्नु, त्यसपछि लुम्पहरूको पूर्ण उन्मूलन नभएसम्म कुखुराको टुप्पो लगाउनुहोस् र यसलाई मृग तेलको साथमा एकजसो मसला राख्ने आलु प्राप्त गर्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म छोड्नुहोस्।
बीचमा हामी भरने तयारी गर्दै छौं। यो गर्न, जैतून को तेल संग एक गर्म पैन मा साफ र melenko कटा lettuce र पांच मिनेट को लागि तलना। त्यसपछि हामी ग्रिड गाजरहरू, खुबै र कटा लसुन जोड्दछौँ, हामी सब्जै पाँच मिनेटको लागि सब्जी गुमाउँछौं र कत्तिको पूर्व-धोएको मशरूम थप्दछौँ। हामी ठूलो मात्रामा नुन र जमीनको काली मिर्चमा सामूहिक मात्रामा सामूहिक मात्रामा बसाल्दछौं, एक ढक्कन संग कंटेनर राख्छ र सब्जी र मशरूम तयार र नरम नभएसम्म मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्।
कडा आलु मासमा, अण्डा, सानो नमक र जमीन कालो मिर्च जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले घुमाउनुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, थोडा बिरोध र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। चिसो हातको साथ, हामी आलु का केक बनाउँछौं, त्यसमा केही भित्ताहरू र आलु को किनाराहरू बन्द गर्दछ, भित्र भित्रको भित्ता भरेर लुकाउँछ।
ब्रेडक्रम्ब्स मिश्रण
हामीले औसतको स्तर 185 डिग्री ओवनसम्म पछाडि पछाडी पाना सेट गर्यौँ र 20 देखि 30 मिनेट सम्मको समय समातिए।
यस्तो आलुको तयारी गर्न तपाईँ ताजा वा अर्ध तयार सब्जिहरु वा समुद्री खानाको टुक्रामा हमका टुक्राहरू र अन्य मासु उत्पादनहरूबाट कुनै अन्य भान्सा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।