बेक्ड वा तला गरिएको कुखुरा विभिन्न ससहरूका साथ राम्रो छ। तपाईं कसरी मधु ससुज संग चिकन पकाउन सक्नुहुन्छ भनेर बताउनुहोस्। एक मुर्गी, निस्सन्देह, यो जवान एक छान्नुहोस् वा अलग पैर र / वा छाती किन्न राम्रो छ।
महो सोया सॉसमा फ्राइड चिकनको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्तन र / वा हैम देखि चिकन पट्टा - लगभग 400 जी;
- प्याज (रातो राम्रो छ) - 1 पीसी।
- फलफूल फल - 1 टुक्रा;
- मीठो मिर्च (अधिमानतः रातो लाल) - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- रातो काली मिर्च
- काग या नींबू;
- महान् प्राकृतिक पुष्प - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस;
- तिलको बीउ - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- तिल तेल;
- चिकन मोटी;
- ताजा ताजा जड़ी बूटियों (अजमोद, धनिया, तुलसी, आदि)।
तयारी
पहिलो हामी चटनी तयार गर्छौं। लगभग बराबर बराबर अनुपातमा शहद र सोया सस संग नींबू वा किरणको रस मिलाउनुहोस् (यसलाई स्वाद गर्नुहोस्)। तातो काली मिर्चको साथ कटा लसुन र सिजन थप्नुहोस्। लगभग 5 मिनेटको लागि खडा हुनुहोस् र स्ट्रिनेयरको माध्यमबाट रोक्नुहोस् (लसुनको टुक्रा हटाउनु आवश्यक छ, अन्यथा तिनीहरू जलाइनेछ)।
छाला पट्टा बिना छाला काटिएको, छोटो पट्टि, खुबै प्याज र फलफूल फल तिमाही को छल्ले वा आधा के छल्ले, मिठो मिर्च - छोटो चोरी।
सजिलै कुकुर वा वा गहिरो फ्राइङ प्यानमा (कोटिंग बिना राम्रो कास्ट आयरन)। फ्राइङ प्यानलाई न्यानो र मोटो उचालो, तिलको तेल जोड्नुहोस्। छाया परिवर्तन (मिनेट 2-5) सम्म सम्म मासुको प्याज, प्याज र फ्वेल एक साथ उच्च गर्मीमा फ्रिज टुक्राहरु, जबकि लगातार ह्यान्ड्स द्वारा फ्राइंग प्यान मिलाउन र सक्रिय रूप देखि स्काप्ला हेरफेर गर्न को लागी। मिठो मिर्च छान्नुहोस् र सबैलाई एकअर्कालाई 3-5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, आगो कम भएपछि र चटमा राख्नु। 8-15 मिनेटको लागि चटनीमा चिकन राख्नुहोस्, हल्लाउँदै र कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ।
चावल वा नूडल्ससँग सेवा गर्नुहोस्। यो डिशमा, यो प्रामाणिक एशियन पेय छनौट गर्न राम्रो छ: चावलको वाइन, मृत्यु, सोया, फल मदिरा।
हामी यो बुझ्न चाहन्छौं कि एक उपयोगी उत्पाद बाट गरम हुँदा मधुलाई पर्याप्त हानिकारक हुन्छ, किनभने यसको घटकहरू नष्ट र परिमार्जित हुन्छन्।
यसैले, राम्रो महसुस बिना चिकनी बिना चिकन तयार पार्नु, चिकनलाई तान्नुहोस् र यसलाई बाहिर राख्नुहोस्, ससमा राख्नुहोस् र शहद थप गर्नुहोस्, जब यो थोपा ठुलो हुन्छ, सिधै फिड भन्दा माथि। वा तयार गरिएको सब्जिहरु चिकन चटनीको साथ तयार गर्नुहोस्।
तपाईं सामान्यतया फरक कार्य गर्न सक्नुहुनेछ: ग्रिलमा चिकनलाई तयार पार्न र सेवा नगर्न, चटनीको पानीमा पार्नुहोस्।
नारंगी-अदरक-हनी ससमा बेक्ड चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन छाती वा चिकन स्तन छालाको साथ - 600 ग;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- अदरक - 1-2 स्पिनलेट;
- हनी - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2-5 दाँतहरू;
- तातो काली मिर्च
- सजावटको लागि ताजा साग
तयारी
स्तन 4 भागमा काट्न सकिन्छ, र पूरै टाढा - 2-3 भागहरू प्रत्येक। हामी गहिरो बेकिंग ट्रे वा सिरेमिक मोल्ड चाहिन्छ, जस्तै कि मासुका टुक्राहरू कम्तिमा राखिएका छन्। पानीको साथ आकार कुल्ला र चिकन छाला माथिको टुक्रा राख्नुहोस्। हामी ओवनमा प्यानलाई र 35-40 मिनेटको लागि लगभग 180-200 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा चिकन पकाउँछौं।
सस तयार पार्नुहोस्। हामीले खुट्टा अदरक रूटलाई गटरमा चर्काउँछौं वा यसलाई पतले छोप्छौं। ताजा रूपमा निचोड सुन्तला रस मिलाउनुहोस्
जब चिकन लगभग तयार र थोपा खानुपर्छ (त्यो हो, लगभग 40 मिनेट लागे), चटनी रोक्न। हामी घाँटी विस्तार गर्दछौं जसमा प्यान राखिएको छ र तुरुन्तै वितरित गर्दछ, चिकन चटनीलाई छाड्नुहोस्। न्यूनतम गर्मीको साथ अर्को 10-20 मिनेटको लागि चटनीले पकाउनुहोस्। चावल र / वा जवान हरियो सेमको साथ, सागहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।