शीत बीट्रोट - नुस्खा

बीट्रोट - लोकप्रिय स्लोभिक सूप। यो रातो बिरुवा, ताजा सब्जियां, साग र खट्टा क्रीमको बनाइएको एक चिसो गर्मीको सूप हो। भाइरसको भूमिकामा एक बिट भाइरस, खनिज पानी वा केभेस हो । एक स्वादिष्ट चिसो बिटरेट कसरी बनाउने एक साथ सिकौं।

चिसो क्लासिक बिट्रोट सूपको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• बीट - 3 पीसीसी।;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
• अजगर - 50 ग्राम;
• ताजा डिल - 30 जी;
• प्याज हरा - 20 जी;
• नमक - चुरोट;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नींबू - 0,5 पीसीएस।

तयारी

बीटहरू धोएर, छील काटिए, पानीको बर्तनमा राख्नुहोस् र बलियो आगोमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, हामी गर्मी कम गर्छौ, सानो नींबूको रस निचोड, ढक्कन संग पट्टी को कवर र लगभग एक घण्टा को लागि पकाने को लागि जब सम्म सब्जी तयार छ। चिकन अण्डाहरू अलग-अलग, कडा मेहनत। ज्वरो र ककुलहरू धोए र सानो क्यूबमा काटिए। डिल र चाइना कटाईन्छ। पकाएका अण्डाहरू सफा गरिएका हुन्छन्, टुक्रिएका हुन्छन् र बीटहरू एक ठूलो स्टोटरमा घुम्छन्। अब सलाद कटोरा मा सबै तयार सामाग्री राख्नुहोस्, नमक, शर्करा, मिश्रण र मौसममा बीउ शरथ संग एक saucepan मा पाली। हामी फ्रिजमा बीट्रोट हटाउँदछौं र जब सेवाले स्वाद गर्न खट्टा क्रीम थप्छ।

केफिरमा चिसो बिरुवाको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• बीट - 500 जी;
• अण्डा - 4 टुक्राहरू;
• ककुल - 4 टुक्राहरू;
• खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
• kefir - 1,5 l;
• डिल - स्वाद;
• सिरका - स्वाद;
• मसलाहरू।

तयारी

बीटहरू धोइदिन्छन्, सफा र नरम सम्म उकालो। त्यस पछि हामी यसलाई एक ठूलो कटरमा कर्कर सँगसँगै पीस्यो। केफिरले खट्टा क्रीमले हरायो र स्वादलाई नमक थप्यो। अण्डा कडा कपाल उर्लियो र त्यसपछि सफा भयो र आधामा काटियो। ससनीपमा सबै तयार सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्, किफेर मिश्रण राख्नुहोस्, सिरका स्वाद र शांत बिटरेट थप्नुहोस्। सेवारत गर्नु अघि, सूप छिटो जमिनको डिल संग र अण्डा स्लाइसको साथ सजावट।

शीत बीट्रोट पकाउने विधि

सामग्रीहरू:

• रोटी केभस - 800 मिलीलीटर;
• बीट ब्रथ - 500 मिलीलीटर;
• बीट - 3 पीसीसी।;
• हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
• ककड़ी - 2 टुक्राहरु;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• चीनी - 1 चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
• सीट्रिक एसिड - स्वाद;
• मसाले;
• सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
• ताजा ग्रीस।

तयारी

हामी सिरकासँग चिसो भूतको सूपको लागि अर्को नुस्खा प्रदान गर्दछौं। सबै सब्जिहरू राम्ररी धोए। बीट र गाजर एकतामा तयार नभएसम्म र पकाएको, सफा र टाढाको स्ट्राहरू पकाएको छ। ताजा खीरेका साथ खुट्टा र पक्कै काटेर खान्छन्। हरियो प्याज छाती र नमक संग मिश्रण। सबै सब्जियां, तीव्र सुर्खेतको भित्ता, चिसो कपास र मसाले स्वाद, नीबू र कटेको सागहरू फेंकन्छ। मेज मा सेवा गर्दा, हामी प्रत्येक प्लेट खट्टा क्रीम संग भरछन र आधा मा उबला भयो अण्डा को कटौती गर्छन।

मासुको साथ चिसो स्टोट सूपको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• बीट - 2 पीसीएस।;
• मासु उबलिएको - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
• अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• खट्टा क्रीम;
• नींबूको रस - स्वाद गर्न;
• मसाले;
• ताजा ग्रीस।

तयारी

चिसो बटुआको लागि नुस्खा एकदम सरल छ। बीट धोएपछि प्रशोधन गरिन्छ, प्रशोधन गरिन्छ र नमकीन पानीमा उबाइन्छ। त्यसपछि हामी ठोक्क्यौं, सब्जीलाई ठूलो स्टोरेजमा रगत पुर्याउनुहोस् र बीउ श्वेतमा यसलाई कम गर्नुहोस्। हामी भाइरसमा सानो नींबूको रस पकाउँछौं, चिनियाँ राख्दछ र नुन जोड्दछ। तरल पदार्थले केभ्स जस्तै स्वाद दिनु पर्छ। हामी फ्रिजमा प्यान हटाउछौं। हामीले सागहरू काट्यौं, तिनीहरूलाई कटोरामा राख्नुभयो र हाम्रा हातले घुमाउँथ्यो। उकालो अण्डाहरू, ताजा खीराहरू र मासु काट्ने सानो क्यूबमा र मिश्रित मिश्रणहरू। ढक्कनको साथ परिणामस्वरूप सलाद राख्नुहोस् र फ्रिजमा आधे घण्टाको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि, सस संग सससेन मा सब्जी मिश्रण राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी प्लेटहरु मा ठंड सूप डाल्छ र प्रत्येक भाग को खट्टा क्रीम संग भरिये।