तपाईं भन्न सक्नुहुन्छ कि उबलादार सब्जिहरु खाना पकाउने बेस्सरी मृत-अन्त शाखा हो, तर हामी यी सरल, विविध र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण स्वादपूर्ण व्यञ्जनहरूसँग विपरीत साबित गर्नेछौं। अब, तपाईं बुझ्नु हुनेछ कि एक जोडी को लागि सब्ज केवल न केवल बच्चा को लागि पकाया जान सक्छ, तर भोजन को लागि वयस्कों को कम्पनी को लागि पकाया जान सक्छ।
एक जोडी को लागि सब्जियां कसरि पकडे?
सामग्रीहरू:
- युवा गाजर - 6-8 टुक्राहरू;
- asparagus - 1 गुच्छा;
- zucchini (सानो) - 3 पीसीसी।;
- मक्खन - 40 जी;
- ग्रेटेड नींबू छील - 2 चम्मच।
- Balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
हामी जवान गाजरहरू सफा गर्छौं र भापम्यानलाई गेटमा राख्छौं। हामी गाजरहरू 5 मिनेटको लागि पकाउँछिन्, त्यसपछि एस्पाराग्रास र कटाईको जुक्नी जोड्नुहोस्। हामी 2 थप मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्छौं। सब्जिहरु तयार हुनुपर्छ, तर ग्याँसमा नबनाउनुहोस्, तर घना बनावट राख्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउन र यसलाई ग्रेटेड नींबू उत्तेजना संग मिश्रण गर्नुहोस्। सिरका तेललाई जोड्नुहोस् र सब्जका साथ सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, नमक र काली मिर्चको साथ स्वादको स्वाद।
एक बहुविध मा चीनियाँ भंग भयो सब्जिहरु
नुस्खामा, हामी हरियो चीनी सब्जियों प्रयोग गर्नेछौं, तर तपाईं तिनीहरूलाई उपलब्ध कुनै पनि उपलब्ध गराउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, हरियो पत्तेदार गोभी, ब्रोकोली, मटर र अन्य।
सामग्रीहरू:
- गोभी बाक चिया, गौ लुम, एस्पेरगस - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- ओइस्टर चटनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- तिल तेल -1 चम्मच।
तयारी
बहुमुखी कपको कपमा पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। हामी एक जोडी को शीर्ष मा खाना पकाने को कंटेनर राख्छ र यसमा हाम्रो सबै धोया र सूखे सागहरु राख्नुहोस। हामी केहि मिनेट को लागि सब्जियां पकडें।
बीचमा, हामी ग्याँस स्टेशन तयार गर्दैछौँ। वनस्पतिको तेलले लसुनको साथ मिलाउनुहोस्, हनी, ओइस्टर वा सोया सस प्रेस, साथसाथै तेलको तेलबाट गुजरियो।
हामी चावल संग एक जोडी को लागि सब्जियों को सेवा गर्छन, उनको शहद ड्रेसिंग संग पानी को बिरुवा।
धुवाँको चटनीको लागि सब्जिहरु
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 500 जी;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- कम बोसो दही - 1 वस्तु;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 1 चम्मच;
- हरित प्याज, तुलसी, अजमोद;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
Saucepan मा पानी ल्याउन एक फोडा र steaming को लागि एक टोकरी मा। हामीले तैयार सब्जियां एक बास्केट मा राखें: गोभी, स्क्वाश मा कटौती, कटा भयो लाशनी र काली मिर्च। हामी नरम नभएसम्म सब्जहरू पकाउँछौं, र यस बीचमा हामी दही चटक्कै उठ्छौं। हनी र सरसफाइको साथ कम-थोर दही मिलाउनुहोस्, कुचल हरियो जडीबुटीहरू, मरिच संग स्वादको स्वाद र प्रेस को माध्यमबाट लसुनलाई तिरस्कार गर्नुहोस्। हामी सेवारत गर्नु भन्दा पहिले चटनी संग सब्जियां डाल्छ।
एक जोडा को लागि सब्जिहरु - भाप वाला गोभी र बेकन को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बेकन - 175 g;
- गोभी - 1,5 किलो;
- मक्खन - 40 जी;
- Worcestershire सॉस - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
गोभी छाया, एक बास्केट मा राखन को लागी र saucepan माथि उबलते पानी संग ठाँउ। गोभी पकाएको बेलामा, र यसले 5 मिनेट लिन्छ, खुट्टाको प्यानमा पक्कै बेकनलाई पखाल्ने मक्खनमा क्रन्च नगरे सम्म। गोभी तयार भएपछि, हामी यसलाई पेपर तौलिएका साथ सुकाइन्छ, यो तलामा बेकन र वर्कस्शियर सॉस संग मिश्रण गर्नुहोस्।
अदरक अकस्मात ससमा भरिने को लागी सब्जिहरु
सामग्रीहरू:
- ब्रोकोली - 1 हेड;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- ग्रेटेड अदरक - 1/2 चम्मच;
- तिलको बीउ
तयारी
हामी ब्रोकोलीलाई फ्लोरोसेन्समा छुट्याउने र नरम नभएसम्म एक जोडीको लागि खाना पकाउनुहोस्। हनी, सोया सस र अदरकबाट हामी हल्का नमकीन खट्टाको चटनी तयार गर्छौं। पानी उबलिएको पुष्पसेन्स चटनी, तिलको बीउ संग छिटो र तालिकामा स्वतन्त्र रूपमा वा उकालो चावल। Bon appetit!