गोभीको साथ एक पाई हरेक दिन बेकिंगको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो। भरपूर छिट्टै तयार छ र तपाईं खमीर परीक्षणसँग परेशान गर्नुपर्दैन। केक को टुकडा बच्चाहरु को स्कूल को लंच को रूप मा लपेट या पिकनिक को लागि एक ट्रेन मा उनको साथ ले जा सकते हो।
मेयनेज मा बेकिंग एक क्रिस क्रस्ट संग धेरै नाजुक छ, र गोभी रसदार र थोडा खमीर संग, टमाटर को पेस्ट को धन्यवाद।
शुरुआती गृहिणीहरूका लागि केक खाना पकाउने नुस्खाले पाक कलाहरू सिकाउने सबैभन्दा राम्रो सुरू हुनेछ।
मेयोनेज मा गोभी संग पाई
सामग्रीहरू:
- flour - 450 g;
- मेयोनेज - 1 गिलास;
- किफेर आधा कप
- मक्खन पिघल - 300 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सोडा आधा चम्मच
- नमक - चुरोट;
- ताजा गुलाब गोभी - 1 किलोग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- मोटो टमाटर पेस्ट - 2 चम्मचहरू;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
किफिरमा ग्याँसिम सोडा। मेयनेज, पिघल मक्खन, अण्डा र सानो नमक जोड्नुहोस् (हामी मेयनेजमा नमकको उपस्थितिमा लिन्छौं)। लगातार मिश्रण, मिश्रण मा आटा डालो, अर्ध-तरल आटा मिलाउनुहोस्।
मक्खन तयार पार्नुहोस्, मक्खनमा यस कटा गोभीको स्टवको लागि, कुचल प्याज, गित गाजर, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। जब गोभी लगभग पकाएको छ, टमाटर पेस्ट राख्नुहोस् यसमा, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र ढक्कन अन्तर्गत 10 मिनेटको लागि स्टाउ।
हामी बेकिंगको लागि तेल प्रयोग गर्दछौँ। केही आटा, माथिको गोभी फैलाउनुहोस् र फेरि आटा राख्नुहोस्। केकमा खान्थे सम्म बेक गर्नुहोस्। तैयारी को डिग्री काठ को छड़ी संग जाँच गरिन्छ। ओवन बन्द गर्नुहोस् र केकलाई छोटो छोटो दिनुहोस्। गोभीको साथ गरम पाई, मेयोनेजमा बनाइयो, हामी एक विशाल ट्रे मा फर्कन्छौं र अंशहरूमा काट्छौं।
तेलमा गोभीको रोलोट पकाउने खाना, कुन गोभीमा रोकेको छ, यो मक्खन हुनुपर्छ। यसले स्याउलाई धेरै हल्का दूध स्वाद र संतृप्तिको भाव दिन्छ।
मेयोनेज मा गोभी संग चार्लोट
सामग्रीहरू:
भरने को लागि:
- ताजा कबाई गोभी - 800 जी;
- सूखे मशरूम - 60 g;
- प्याज - 80 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च
परीक्षणको लागि:
- आटा 250 g;
- मेयोनेज 200 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सोडा आधा चम्मच
तयारी
सुत्ने मशरूम धेरै घण्टौं, फोडा, ठुलो र स्ट्रामा काट्नुहोस्। गोभी एक सानो स्टू मक्खन मा, त्यसपछि तपाईं को आवश्यकता को नमक र मरिच कसरि जोड्नुहोस। हामी गोभी संग मशरूम जोड्नुहोस।
हामी टेस्टमा व्यस्त छौं: सोफेमा सिफटेड आटामा हामी अण्डा चलाउँछौं, घरको मेनुमा मेला र आटा घुमाउँदछ। आटा भरने र धीरे मिश्रण संग गठबंधन गर्नुहोस्। पूरै ठूलो आकारमा प्याजको लागि चुनेको फारममा खसेको छ र ओवन वा मल्टीवार्कमा पकाइएको छ।
क्युबाको साथ बेईमानाबाट बेइजिङ चार्टले हामी एक विशाल डिशमा पुग्छ र स्लाइसमा काट्छ।