हामी भुइँमा पकाइएको एडुगुहे पनीर र उनीहरूको सहभागिताको साथ भाँडा पकाउने विकल्पहरू प्रस्ताव गर्दछौं। एक फ्राइंग प्यान मा गर्मी उपचार पछि, उत्पादन एक अद्वितीय स्वाद र सुगंध प्राप्त गर्दछ। त्यस्तो नुहाउने तयारी गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, हामी पक्का छौं, उहाँको स्वाद पनि तपाईंलाई उपयुक्त हुनेछ।
फ्राइड एडिग्ने पनीर - रोटीमा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- Adyghe पनीर - 360 जी;
- चिकन ताजा अन्डा - 2 पीसी।;
- आटा - 35 जी;
- ब्रेडिंग ब्रेडिंग - 90 जी;
- जमीन लाल मीठा पेपरिका - 2 चुटकी;
- सुक्खा इटालियन जडी बूटियों - 1 चुटकी;
- तिल बीउ - 40 जी;
- कटा सागहरू (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च र ठूलो आयोडेड नमक - स्वादको लागि;
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल।
तयारी
एडिग्हे पनीरलाई यो नुस्खाको साथ प्यानमा फेर गर्नु अघि, यसलाई स्लाइसमा लगभग पाँच मिलिमिटर मोटाईमा काट्नुहोस् र रोटीिंगको लागि तरल र सूखी आधार तयार पार्नुहोस्। सानो चिकन अण्डालाई बिरालो, थोडा नमक जोड्दा र यदि चाहियो भने, मालेनोको ताजा सागको कटाई। अर्को कटोरा जोडिएको हल्का रोटीको टुक्रा, तिलको बीउ र गेहूंको आटा, इटालियन सुकेको जडीबुटी, जमीन मिर्च र पेपरिका जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
अब यो केवल पनीर सजाने र फ्रिज गर्न बनी रहन्छ। प्रत्येक टुक्रा हामी अण्डाको माछामा जडीबुटीमा डुब्छौं, त्यसपछि हामी त्यसलाई सुकेको मसालेदार मिश्रणमा प्यान्ट गर्छौं र त्यसपछि छिट्टै यसलाई सुरूवात राम्रो तरिकाले सूर्यमुखी परिष्कृत तेलमा राख्नुहुन्छ। हामी दुबै पक्षमा खैरो लाग्दो लाग्दछौँ, हामी यसलाई एक डिशमा लैजान्छौं र तालिकामा सेवा गर्दछौं।
टमाटरको साथ फ्रिड एडिग्ने पनीर
सामग्रीहरू:
- Adyghe पनीर - 380 जी;
- ताजा टमाटर - 440 जी;
- हरित तुलसी - 1/2 बीम;
- जैतून परिष्कृत तेल - 85 मिलीलीटर;
- कालो मरिच र ठूलो आयोडेड नमक - स्वाद।
तयारी
यस स्टाइलिश इटालियन व्यञ्जन शिकयूम एडुग्ने पनीर क्यूब्स को आकार को लगभग एक सेन्टीमीटर र ताजा टमाटर को समान स्लाइस को तैयार गर्न को लागि, पहिले उनको धोने र सुखाने।
अब हामी फ्राइङ प्यानमा सानो जैतून परिष्कृत तेल राख्दछौं, यसलाई न्यानो र अडिग्ने पनीरको लालीमा पहिलो पटक तान्नुहोस्, यो तुरुन्तै पत्तिको साथ जोडेर। त्यसपछि मक्खनको अर्को भागमा, खैरो टमाटर, ताजा तुलसी थप्दै।
डिशमा हामी पहिला भुना भयो एडिग्ने पनीर राख्छौं, हामी माथिबाट रौतहट तुरुन्त पातहरू र टमाटरहरू वितरण गर्दछौं, जुन हामी सानो, काली मिर्चमा थोरै थियौ र बाँकी तेललाई फ्राइङ प्यानबाट पकाउँछौं।
यस्तो डिश उबलिएको चावल , पास्ता वा आलु संग सेवा गर्न सकिन्छ।
फ्राइड एडुग्हे पनीरसँग सलाद
सामग्रीहरू:
- Adyghe पनीर - 120 जी;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 1 टुक्रा;
- चेरी टमाटर या सलाद गुलाबी - 220 जी;
- सलाद पातहरु - 1 सानो गुच्छा;
- ताजा तुलसीको अनुहार, अजवा र डिल - स्वाद गर्न;
- सूखे तुलसी - 10 जी;
- पेपरिका पाउडर - 10 जी;
- कालो मिर्च मिर्च र ठूलो आयोडेड नमक - स्वादको लागि;
- जैतून का तेल परिष्कृत।
तयारी
सलाद को तैयारी को लागि, पनीर तलना। हामीले तह एक देखि एक साढे सेन्टिमिटर मोटाई मा राख्छ र यसलाई सूखे तुलसी र पेपरिका को मिश्रण मा पान गर्दछ। अब एक सानो मात्रामा जैतून परिष्कृत तेल र फ्राइङ प्यानलाई तातो पार्नुहोस्
चेरी टमाटर कुल्लाउनुहोस् र फल मा कटौती मा आधा। यदि हामी ठूलो सलाद टमाटर प्रयोग गर्दछौं, त्यसपछि तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। बल्गेरियाई काली मिर्च ठूलो क्यूबमा घुमाईयो। त्यसै गरी, हामी सुकेको र कूल पनीर काट्यौं। एक डिशमा हामी सलाद पातहरू फैलियो, शीर्ष सब्जियोंमा, नमक, काली मिर्च र सानो कटी हराएको सानो टुक्राको साथ। माथिबाट हामी पनीरको क्युब बाहिर राख्नेछौं, सबै जैतून का तेल राख्नुहोस् र टेबलमा सेवा गरौं।