बिरुवा व्यंजनहरू न केवल उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू, तर उपयोगी तत्वहरू र भिटामिनहरूको प्रभावकारी सामग्री पनि, जुन दैनिक र उत्सव मेनुमा नियमित रूपमा समावेश गर्न को लागी आधार हो।
एकबर्गेनिक्ससँग कुकुर गर्ने?
एक नियमको रूपमा, एकबर्गेन्सबाट सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरू स्वादिष्ट र सरल हुन्छन्, परिमार्जन वा महंगी उत्पादनको उपस्थिति आवश्यक पर्दैन। तिनीहरूलाई लागू गरेर, तपाईं एक स्वादिष्ट र उपयोगी भोजन प्रदान गर्न सक्नुहुन्छ।
- पहिला तपाईं स्वादिष्ट र हल्का सूप पकाउन सक्नुहुन्छ, अन्य सब्जिहरु लाई बिरुवाहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
- सब्जीको सहभागितामा तपाईंले दोस्रोको लागि स्वादिष्ट, आकस्मिक स्टव वा सलाद पाउनुहुनेछ।
- बिरुवा व्यंजनहरू धेरै सभ्य नास्ताहरूका व्यञ्जनहरू छन् जुन जाडोका लागि पकाएको छ र खपत पहिले तुरुन्तै बनाइन्छ।
बैग्लिनबाट टिस्चिन जीभ
बैङकङबाट व्यंजनहरू अध्ययन गर्दै, तपाईं रोल को रूप मा सजाएका सब्जी को भागीदारी संग एक तीव्र स्नैप को एक अभूतपूर्व लोकप्रियता को देख सकते हो र मनोरंजक नाम "तेशचिन भाषा" हो। उत्कृष्ट स्वाद, अनियमित खाना पकाउने र डिशको शानदार उपस्थिति एक आरामदायक वा उत्सव तालिकाको लागि समान रूपमा उपयुक्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- लसुन - 3-4 दांत;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- बिरुवाहरू स्लाइसमा काटिएका हुन्छन्।
- प्रत्येक प्लेट नमकीन छ, मिर्च, मेयनेज संग चिकन र लसुन संग छिद्रित र टमाटर को एक टुक्रा मा राखिएको छ।
- Workpieces को तह, एक डिशमा स्ट्याक।
- अन्प्लन्ट ग्रीन्सबाट समाप्त रोलहरू सजाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्दथ्यो।
एप्सप्टर क्यारियर - नुस्खा
अर्को नास्ता दैनिक रोजगारीको लागि अधिक विशेषता हो, यद्यपि धेरैका लागि यो कुनै अवसर वा बिना कुनै अपरिहार्य उपचार हो। एक क्लासिक संस्करण मा बैंगनी अन्डा कोइराला फलों मा पकाने देखि तैयार गरिन्छ, जो यसलाई एक अविस्मरणीय परिष्कृत स्वाद र धुंध को एक अपरिचित गंध प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2-3 पीसीएस।;
- टमाटर - 500 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 3-4 दांत;
- सब्जी तेल - आधा कप;
- शराब सिरका - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- बिरुवाहरू, कालीहरू र लसुन बेकहरू नरम नभए सम्म।
- पोल्टबाट फललाई शुद्ध पार्नुहोस्, र धब्बा ब्ल्लेन्डरसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- उकालो पानीको साथ टमाटर घोडा लगाउनुहोस्, छालाको राती र क्यूबमा काट्नुहोस्।
- मक्खनमा प्याजको सेवा गर्नुहोस्, टमाटरहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई 15 मिनेटको लागि बसोबास गर्नुहोस्।
- फ्राइड, सिजनको साथमा मिलाएको आलु आलु बनाउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि सागहरू र पफ थप गर्नुहोस्।
लोक्चिन र बैगुनको दरबार
अन्य सब्जिहरु संग संयोजन मा बैंगन संस्करण मा बैग को रैग्गिक वा मासु: चिकन, टर्की, सुँगुर, मासु को अतिरिक्त पकडने को लागी। आफ्नै तरिकामा भिन्नता मध्ये कुनै पनि राम्रो छ र यसको विश्वासी प्रशंसकहरू छन्। तल एक डिशको लागि कुखुराको लागि एक नुस्खा हो, जुन तपाइँका प्राथमिकताहरू अनुरूप बनाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।;
- टमाटर - 2-3 पीसीएस।;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- सब्जी तेल - आधा कप;
- तुलसी, अजमोद, डिल - प्रति ½ को;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- फिलेट सानो टुक्रामा काटिएको छ र रातो पानीमा सुकेको हुन्छ।
- प्याजहरू सिसाएर, प्याज, काली मिर्च र मसाले स्वाद गर्न प्याज, घण्टी काली मिर्च, टमाटर, एब्युबेराइन र लोभनी राख्नुहोस्।
- एक ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस्, 15 मिनेट को लागि गर्मी र स्टव को कम गर्नुहोस।
- अग्निको अन्त्यमा, हरियो र कटा लसुन फलामिएको छ।
- स्टुड्ड एगप्लन्टहरूबाट यस्ता बर्तनहरू तातो र चिसो राम्रो हुन्छन्।
कोरियाली शैलीमा एप्सप्लेस सलाद
कोरियाली एक्सेन्टको साथ उपयुक्त मसाजको साथमा बिरुवा व्यंजनहरू सजाय गर्न सकिन्छ। तीव्रता तपाईंको प्राथमिकता अनुसार समायोजित गर्न सकिन्छ, तातो मिर्चको मात्रा घटाउँदै। तीव्रताका फलहरू छुट्याउन, साना टुक्राहरू मा सब्जी काट्ने नमकीन गरिन्छ, र 10 मिनेट पछि कुल्ला, निचोड र सुक्खा।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सिरका शराब - 2 चम्मच। चम्मच;
- धनिया - 1,5 चम्मच।
- रातो र काली मिर्च - ½ चम्मचको लागि;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, तिल, सोया सस, जडी बूटियों।
तयारी
- आधा तयार भएपछि मक्खनमा ब्रुसेचकी फेरी।
- कटाई सब्जियां, सिजनिंग, मसाले, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- फ्रिजमा रातो रातो बगाल छोड्नुहोस्।
ओवनमा अँध्यारो अण्डा
बैगुनबाट बनाइएको डिसुफ धेरै परिष्कृत र मूल हुन सक्छ। तलका सिफारिसहरूको प्रकाशमा खाना तयारी गर्दै, तपाईं राम्ररी नैतिकतामा राम्ररी उत्सव र लापरवाह अतिथिहरूलाई पूरै पूरै पूरै सक्नुहुनेछ। जलाशय को संरक्षण को लागि, तपाईं तेल संग पकडने देखि पहले खाली स्नेहन को स्नेहन को आवश्यकता हो।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- forcemeat - 400 g;
- टमाटर, प्याज, लसुन लौह - 1 पीसी।;
- पनीर - 200 जी;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, इटालियन जडी बूटियों, जडी बूटियों।
तयारी
- आधा भाग मा कालो काट्नुहोस्, पर्खालहरूमा 1 सेन्टिमिटर छोडेर लुगा स्क्रैप गर्नुहोस्, 220 डिग्री 15 मिनेटमा आधार मिलाउनुहोस्।
- प्याजको साथ मिनिसिड मासु ब्रश गर्नुहोस्, कटाई टमाटर, भुना भयो बैगुन, लसुन, ताजा जडीबुटीहरू।
- बिरुवा डुङ्गाहरू संग भर्न भर्नुहोस्, पानी मेयोनेज, पनीर संग छिरी र 30 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
बैंगन सूप
बैगुनका पहिलो व्यंजन सजिलो र पोषक हुन् र एकैचोटि सन्तुलित हुन्छ। गाजर एक गाजरको सूपको रूपमा गाजर र प्याज फ्रिज र आलुको साथमा मासु वा सब्जीको भित्तामा बनाइन्छ वा यो अवस्थामा कसरी एक परिष्कृत मोती भिन्नता वेल्ड गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 500 जी;
- प्याज र टमाटर - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- शरद - 500 मिलीलीटर;
- paprika र चीनी - 1 चम्मच प्रत्येक;
- मिर्च - ½ चम्मच;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- प्याजहरू र गाजरहरू तेलमा डुबाइन्छन्।
- खुर्सानी र कटाई टमाटर र बिरुवाहरू थप्नुहोस्, भाइरसमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि सबै ढक्कनको साथ छेउमा पार्नुहोस्।
- सिजनहरू, लसुन, क्रीम परिचय दिनुहोस्, 3 मिनेटमा न्यानो, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, धब्बा।
- प्लेटहरु on aubergines देखि सूप-पिएल डालो, ग्रीस संग सजावट।
बैङ्डा बाट पिर्मेज्जनो
यदि तपाईं aubergines र कडा पनीर मनपर्छ भने, त्यसपछि अर्को एपटिजर इटालियन बाट आउँदछ, बिना तपाईले यसलाई मन पराउनेछ। मूल नुस्खामा, मोजजारेला र पेर्मेसन प्रयोग गरिन्छ, जुन कुनैपनि आर्थिक रूपमा सुलभ एनालॉगहरू द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, स्विस वा डच र नरम एडगुहे पनीर।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2-3 टुक्राहरू;
- मोजर्जेला र पेर्मेसन - 200 ग्राम प्रत्येक;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- उनको रस मा टमाटर - 2 डिब्बे;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी, अरेगानो ..
तयारी
- बिरुवाहरू 15 मिनेटका लागि बायाँ तिर निस्कन्छन्, नमकीन हुन्छन्।
- कडा र दुवै पक्षमा सुकेको।
- कडा मेहनत पनीरमा घुमाउनुहोस्, नरम तहहरू हटाउनुहोस्।
- त्रवी प्याज र लसुन, रस, मसाले, जडी बूटीहरू, 15 मिनेटको लागि स्टाउको साथ टमाटरहरू थप्नुहोस्।
- एपेटाइजर एप्सप्लेस तहहरूबाट बनाइएको छ। आधा चटनी, सब्जीको स्लाइस, मुलायम र कडा पनीर मोल्डको तलमा फैलियो।
- तहहरू दोहोर्याउनुहोस्, बाकसका बाकसहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
उहाँले हेगप्लन्टबाट
कोरियाली एक्सेन्टको साथ अर्को डिश तयार गर्न सकिन्छ मुख्य मुख्य भाग को रूपमा। यस अवस्थामा, पाँचवटा मिनेटमा भत्किनुअघि काटा सब्जी 5 मिनेट अगाडि पूर्व-पकाइएको छ, त्यसपछि यो गाजर, प्याज र लसुनले मसालेदार, मसालेदार अचारमा राखिएको छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- नमक, चीनी र धनिया - 1,5 चम्मच;
- लसुन - 3-4 दांत;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- सेब साइडर सिरका र सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- गाजर र प्याज पीस गर्नुहोस्, नमक, चिनी, कानाडाको साथमा 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- बैंगन जोड्नुहोस्, सबै मसलाहरू, हलचल।
- 3 घण्टा पछि तपाईं यसलाई कोरियाली बैंगनीबाट प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ।
गर्म एबेरेरिन सलाद
पकाएको बैग्लैंटबाट सलाद , जुन तल प्रस्तुत गरिएको नुस्खाको अनुसार बनाइन्छ, तयारी पछि तुरुन्तै न्यानो फारममा सेवा गरिन्छ। यस अवस्थामा, मुख्य भागको साथ, मिठो मिर्च पनि ओवनमा पकाइएको छ। तिनीहरू गर्मीको उपचार र खालबाट हटाउनु एक मिनेटको लागि एक थलोमा राखिनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी, काली, टमाटर - 250 जी;
- feta - 200 g;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- दाई - ½ चम्मच;
- हनी - 2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- बेक्ड बैग्लुन्ट र कालीको माटो क्यूबमा काटिएको छ।
- त्यसै तरिका पनीर र टमाटरहरू।
- अवयवहरू मिलाउनुहोस्, भरपूरको घटक स्वाद गर्नुहोस्।