गोओस सबै युरोपेली देशहरूमा परम्परागत क्रिसमसको डिश हो। प्रत्येक घरको यो त्यस्ता उत्सव हो कि यस उत्सवको डिश तयार गर्न। आज हामी तपाईसँग साझेदारी गर्नेछौं प्रजाति र सेब संग भोज खाना पकाउने धेरै व्यञ्जनहरु।
गुजुरले पनी र स्याउसँग भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- हंस - 5 किलो;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- सेब - 1,5 किलो;
- prunes - 200 g;
- हनी तरल - 2 चम्मच। चम्मच;
- ग्राउंड धनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- रातो शराब - 200 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, हामी हंसलाई सफा गर्दछौं, अतिरिक्त चर्को, गर्दन र पखेटाहरू काटेर। त्यसपछि बिरुवा तयार पार्नु यो मसाले, ग्राउन्ड धनी संग रमाईलो र फ्रिजमा हटाउनुहोस्। नारंगीबाट हामीले उत्सव हटाउनेछौ, हामी गहिराइमा रमाइलो गर्छौं र यसलाई 100 मिलिला रेड वाइन संग जोड्छौं। मिश्रण प्राप्त भएकोले, हामी हाम्रो हल्ला पुछिन्छौं र फेरि हामी फ्रिजमा 3 सम्म फ्रिज हटाउँछौँ।
प्रेत धोएका छन्, बाहिरी रातो दाखिलामा लुगा लगाइन्छ, र सेब धोएर, सफा र कटाईन्छ। अब हामी चराहरू र सेबहरूसँग भरी छौँ, हामी छाँटकाँटहरूसँग छाँटकाँट गर्छौं र तेलको साथ फिसेर पकाउने ट्रेमा राख्छौं। हामी डिश ओवनमा पठाउँदछौं र यसलाई 15 डिग्रीको तापमानमा 250 डिग्रीको साथ लिनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई 150 डिग्रीमा घटाउनुहोस्। 2,5 घण्टा खाना पकाउने, आवधिक रूपमा रस को आवंटित रस संग चिसो। अन्त 20 मिनेटको लागि हामी यसलाई तरल शहसँग निस्कनेछौं।
गुनगुना र सेतो संग पाकिएको
सामग्रीहरू:
- मार्जोरम - स्वाद;
- हंसको बाली - 3 किलो;
- मसाले;
- जैतून का तेल;
- शरद - 300 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग।
भरने को लागि:
- prunes - 150 g;
- सेब एंटोनवका - 4 पीसी।
तयारी
कार्सिस धोएर, सुक्खा खान्छन् र चाँदीको साथमा अतिरिक्त वसा र पखेटा काट्नुहोस्। सही रूपमा गर्दनको वरिपरि पिक घुमाउनुहोस् र यसलाई दाँतपट्टिहरूसँग ठीक पार्नुहोस्। भित्र मसाले , मलबोरम, काटेको लसुन,
अब भर्न तयार गरौं: हामी स्याउहरू धुन्छौं, कोर बाहिर जानुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्। Prunes गर्म पानी संग 15 मिनेट भरने, र तब सूखा र आधा मा कटौती। हामी दुई घटक एक कन्टेनरमा जोड्दछौं, यसलाई हातले मिश्रण गर्नुहोस् र हंसले फलहरुसँग सामान लगाउँदछ। हामी पेटलाई दाँतका साथ जगेडा गर्छौं, पक्षीले जैतून को तेल संग फैलिएको छ र पन्नीमा लुगा लगाउँदछ। हामी यो रूपमा राख्छौं, तातो शरदमा राख्नुहोस् र हंसले ओवनमा पनीर र सेबको साथ 200 डिग्री सम्म गरम गर्छ। एक घण्टाको लागि डिश बान्नुहोस् र पन्नी हटाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।