मल्टन रिब्सको लागि क्लासिक नुस्खाले ब्राजियर वा ओवनमा, शुरुवात सुटिङमा वा बेवास्ता गर्न सुझाव दिन्छ। बेक्ड मटन रिब्बाहरू एक अविश्वसनीय सुगन्ध र रगत छ, र हालको व्यञ्जनको विभिन्न प्रकारका कारण, तपाईं वास्तवमा, यो डिस्काउन्ट फेरि दोहोर्याउन सक्नुहुनेछ, हरेक समय आफैलाई र विभिन्न स्वादको साथ प्रियजनहरूलाई मनपर्छ। खैर, यदि तपाईं मात्र एक ओवन छैन, तर आधुनिक भान्साको यन्त्रहरू पनि छन्, त्यसोभए तपाईं कुकुर गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, भेडाबारी पसलहरू बहुविधमा । सामान्यतया, भेडा पसलहरू कसरी पकाउने लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्।
नुस्खा: ओवनमा ओल्टन पसल
सरल र बुझ्न योग्य नुस्खाले तपाईंलाई आरामदायक इतालवी इटालियन क्याफेहरूको स्वाद याद गर्नेछ जुन रोसेमरी र लसुनको सुगन्धमा, जैतूनको तेल पहिरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- भेडा रब - 1 किग्रा
- लसुन - 3 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- नमक - 1 चम्मच;
- cumin - 1 चम्मच;
- रोशनी को पत्ते - 1 tbsp। चम्मच;
- काली मिर्च - स्वाद;
- जैतून को तेल - स्वाद।
तयारी
2 लहसुन को लौरो खुर्सानी र चाकू को एक फ्लैट पक्ष संग कुचला, गाजर छील, र प्याज को हल मा कटौती। माटो पसलहरूसँग सससैपमा सबै सब्जहरू राख्नुहोस् र पानी खान्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र लगभग घण्टाको लागि मासु पकाउनुहोस्।
बाँकी लसुनलाई सानो कटौती गरिन्छ र हल्का रूपमा जैतूनको तेलले छिटो छ। नमकीन पसलहरू नमक र काली मिर्च, ज्वार, रस्सेरी सँग छिटो र तेल पकाउँछ। बेकिंग पाना मा मासु राख्नुहोस् र यसलाई 1 घण्टा 180 डिग्रीमा ओवनमा पठाउनुहोस्। ओवनमा तयार पकाएको माटोन रिबहरू "बाँकी" हुनुपर्छ, लगभग 5 मिनेटको लागि, र त्यसपछि तिनीहरू अगाडि तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ, व्यक्तिगत टुक्राहरूमा विभाजन गर्न।
मसालेदार माछा मा माटो को रिब्स - ओवन मा नुस्खा
अझै पनि मासुको स्वाद छाड्न सक्छ, कसरी तीव्र र सुगन्धित मसलाहरू छैन? निम्न विधिहरू "तीव्र" मनपर्नेहरूका लागि उद्देश्य हो र मसालेदार बर्तनको स्वादको अभावको मूल्यांकन गर्न सक्षम छन्।
सामग्रीहरू:
- भेडा रब - 1 किग्रा
- हनी - ½ वस्तु;
- डिजोन सरस - ½ स्ट;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- thyme and oregano - 1 ½ tsp;
- paprika पाउडर - 3 चम्मच;
- सेतो मिर्च - 1 ½ चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- सस "Tabasco" - 5 चम्मच। चम्मच;
- वाइन ड्राई सेतो - ½ वस्तु;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
मल्टन रिब्सको लागि अन्न तयार गर्न, यो सानो सानो कटोरीमा मिश्रण गर्न आवश्यक छ: ग्राउन्ड थाइम, पेप्रिका, अयगनगो र कटा लसुन, मिश्रण टाँस्ने जस्ता जस्ता तेलको साथमा र मसला र सुकेको पसलमा मसलाहरू लागू गर्नुहोस्।
अर्को, मासु राखेर मासु राख्नुहोस्, र ग्याँस राख्नु एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, जसमा हामीले 2 कप पानी पूर्व-पानामा पुर्याउनेछौ। रिब तयारी 1 9 0 9 डिग्रीमा: एक मिनेटमा 30 मिनेट र अर्को मिनेटमा 30 मिनेट हुनेछ।
त्यसोभए, हामी चटनीलाई तयार पार्छौं: सससेनमा नींबूको रस निचोड गर्नुहोस्, ट्याबसोको सॉस, दाखरस, मह, सरस र शकर र नुन जोड्नुहोस्, मध्यम गर्मीमा मिश्रण राख्नुहोस् र यसलाई हलचल बिर्सनु बिना बिस्तारमा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि आगोलाई कम गर्नुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस् र तातो पसलहरूको हाम्रो मिश्रणसँग छिटो। पछाडि ओठमा ओभरमा 35 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, र त्यसपछि तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
आलु रिब्स आलुसँग
सामग्रीहरू:
- भेडा रब - 1 किग्रा
- जवान आलु - 1 किलो;
- लसुन - 3 लौंग;
- चेरी टमाटर - 400 जी;
- Dijon सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- rosemary - 1 branch;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
धोएको र सुत्ने भेडा पसिनाहरू, सरसफाइको मिश्रणले 1 चम्मचमा बसाल्दछ। तेलको चम्मच, कटा लसुन, नमक र काली मिर्च। ती दुवै पक्षमा दुई मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। जवान आलुलाई हल्का पार्नुहोस् र ती चिसो पकाउने पानामा राख्नुहोस्। माथिबाट हामी रिब राख्दछौं, र त्यसपछि चेरी टमाटरहरू। ताजा रोशनीको साथ पकवान छिटो र 220 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।