नाशपाती र सेबहरू मिठाई सर्दिया बेल्टको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट र सुगन्धित सामग्री मानिन्छ। नाशपाती स्लाइसबाट एम्बर जाम पेटमा आकर्षित गर्छन् कि फलहरू टुक्राहरू अलग हुन सकिन्छ र स्वादिष्ट उपचारको आनन्द उठाउँछन्।
मोमबत्तिको साथमा नाङ्गोबाट जाम पकाउने?
मालकिन जो एम्बर नाशपाती स्लाइस बनाउन चाहानुहुन्छ यसका लागि केहि निश्चित क्षणहरू राख्नु पर्छ जुन निम्नानुसार छन्:
- नाशपातीहरू अलग हुँदैनन्, तपाईलाई ठोस किन्नका फलहरू लिन आवश्यक छ।
- पहिला तपाईं नाशहरू धुनु पर्दछ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई चौथाईमा कटौती गर्नुपर्नेछ, तपाईले कोर हटाउन आवश्यक टुक्राहरूबाट। यदि फल ठूलो छ भने, तिमाहीहरू धेरै पतली लोबुलमा विभाजन गर्न सकिन्छ।
- नाशपातीको भागबाट छील छान्न आवश्यक छैन, खाना पछाडि तिनीहरूले आफ्नो निष्ठालाई बसाल्दैनन्, तर एक बहुमुखी नाशुक पनीरमा परिणत हुनेछ।
- कटाई गरिएको स्लाइसहरू एक कन्टेनरमा राख्नुपर्छ, जहाँ तिनीहरू पकाउँनेछन्। माथिको शर्करा माथि बढिदिनुहोस्, ताकि यो काटा नाशक वरिपरि वितरित गरिन्छ, तिनीहरूलाई सानो पार्नु पर्छ।
- यसका लागि सुनिश्चित गर्नुहोस् कि नाशपातीबाट एम्बर जामले लोबुलको साथ जलाउँदैन, फललाई जूस दिन सक्दछ, त्यसैले स्टक 1-2 घण्टाको लागि छोडिनु पर्छ।
- चिनियाँ रकम विनियमित गर्न सकिन्छ, यो सबै स्वाद प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ।
अम्बर नाशपाती "पिटिमेटिका" को स्लाइसको साथ
व्यस्त गृहिणीहरूले "पाइटिमेटेका" को टुक्राहरूसँग नाशपातीको जामको प्रशंसा गर्छन्, जसले धेरै घण्टा तयारी गर्न सक्दैन। खाना पकाउने प्रक्रिया धेरै सरल कार्यहरू हुन्छन्, फल तिनीहरूलाई छिटो हटाउन तुरुन्तै तयार हुन सक्छ, विनम्रताको खाना पनि कम से कम समय दिइएको छ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- चीनी 1 किलो;
- पानी - 0.5 लीटर।
तयारी
- पानीसँग फल प्रशोधन गर्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्
- अलग से एक सिरप बनाउनुहोस्: चीनी मा चीनी भंग र उबलने पछि फोम हटाउनुहोस्।
- समाप्त भएको चीनी मिश्रणले टुक्राहरू राख्दछ र तिनीहरूलाई पारदर्शी स्थिरतामा पकाउँछ।
- एम्बर जाम नाशपाती स्लाइसहरूबाट ट्यांकहरू माथि राख्न।
एम्बर जाम नाशपातीका टुक्राहरू बाट लेमन
स्वाद र रङको एक समानुपातिक संयोजन लोबल्स र नींबू संग नाशपाती को एक पारदर्शी जाम द्वारा विशिष्ट छ। खाना पकाउने प्रक्रियाको एक विशेष विशेषता हो कि बिललेट धेरै चोटि उडाउनु पर्छ, यसले यो प्रक्रियालाई चार चोटि दोहोर्याउनु पर्छ, ताकि नाजुक वांछित स्थिरता हासिल गरेको छ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- फल तयार पार्नुहोस्, चिनियाँसँग छिटो र छोटो समय छोड्नुहोस्।
- नींबू पिक्सेल र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, 2 घण्टाको लागि शर्करामा राख्नुहोस्। त्यसपछि यसमा पानी थप गर्नुहोस्, यसलाई फोच गर्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- परिणामीर सिरप संग नाशपाती र ठिक छोड्नुहोस्।
- 5 घण्टा पछि फेरि 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कम से कम 4 पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- आँखों देखि एम्बर जाम टैंक मा डाल दिए।
नाशपाती र सेब स्लाइसबाट पारदर्शी जाम
दुई प्रकारका फलोंबाट मीठो billet राम्रो देखिन्छ, यो स्याउ र स्लाइसहरूमा आँसूबाट एम्बर जामसँग मेल खान्छ, एक पारदर्शी सिरप मा पकाइएको। नतिजाको रूपमा, न केवल एक स्वादिष्ट उपचार प्राप्त भएको छ, जुन धेरै व्यावहारिक देखिन्छ, यो सर्दमा रोगहरू विरुद्ध निवारक पनि हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- नाशपाती - 1 किलो;
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
- स्याउ धोएं र प्वाल पार्नुहोस्, पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र आधा शतकको साथ छिर्नुहोस्, फलले 2 घण्टाको जूस दिन्छ।
- Apple mass mass, 3-4 minutes को लागि पकाउनुहोस्।
- बाँच्ने र फोहरमा बाहिरी बिरुवा डाल्नुहोस्।
- एकै ठाउँमा पाइन्छ, सिरपमा डुबाउनुहोस् र 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- गठबन्धनको फल, अर्को 10 मिनेट र ठुलोको लागि फोडा।
- यो प्रक्रिया दोहोर्याउनु पर्छ जब सम्म फल को लोबुल पारदर्शी हुदैन। टुक्राहरू उज्यालो हुने बित्तिकै, नाशपाती र स्याउबाट एम्बर जाम एक कन्टेनरमा स्लाइसहरूमा राखिनुपर्छ।
दालचीनी स्लाइसको साथ अम्बर नाशक जाम
एक असामान्य मूल स्वाद दालचीनी स्लाइस संग नाशपाती देखि बना पारदर्शी जाम हो । मसाले समानुपातिक रूपमा फलहरूसँग जोड्दछन् र परिणामस्वरूप यसले संतृप्त एम्बर रङको ठीक नमुनालाई हटाउँछ। मोटो जाम प्राप्त गर्न, कन्टेनर पकाउने क्रममा ढाक्ने छैन, तर पारदर्शिता प्राप्त गर्न, यो धेरै पटक पकाएको छ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी - 1 गिलास;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- सीट्रिक एसिड - 0.25 पी। एल।
तयारी
- फलाममा फल काट्नुहोस्।
- पानी खान्नुहोस् र यसमा चीनीको भङ्ग गर्नुहोस्।
- तातो सिरपसँग आँसू डालो, दालचीनीको छडी फेंक, 3 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि ठोलो, यो तीन चोटि दोहोर्याउनुहोस्।
- अन्तमा एसिड थप्नुहोस्।
- आँसुबाट अम्बर गर्म जाम डिब्बामा खन्याउन सकिन्छ।
एलाबर जाम गलीटिनको साथ नाशपाती स्लाइसहरूबाट
जेली व्यभिचारको धेरै प्रेमीहरू नाशपाम स्लाइसको मनपर्छ, जसमा जिलेटिन थपिएको छ। यो अतिरिक्त अवयवले तपाईंलाई स्वादिष्ट, जमे भएका जन प्रदान गर्नेछ, फलको टुक्राहरू लिफार्छ। डिशको फाइदा यसको लामो भण्डारणको संभावना हो।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- जिलेटिन - 40 जी।
तयारी
- फल, जिलेटिन र चिनी मिक्स हटाउनुहोस् र तिनीहरूका आँसुहरूसँग राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई 8 घण्टा छोड्नुहोस्।
- एक फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बैंकमा मिठाई वितरण गर्नुहोस्।
लोबुल र बिरुवाको बीउसँग आँशुहरूबाट अम्बर जाम
स्वादको एक धेरै अप्रत्याशित संयोजन आँसूबाट जाम छ जो बिरुवाको बीउको स्लाइसमा। यस्तो रोचक अतिरिक्त घटकले शीतकालीन मिठाईको स्वादलाई मौलिक परिवर्तन गर्न सक्षम छ। यस डिशको लाभ पकाउने चरम सादगी हो, प्रक्रिया कम्तीमा समय र प्रयास लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- खेती - 100 ग्राम।
तयारी
- फल कटौती, चिनीको साथ छिटो र रस बाहिर खडा गर्न छोड्नुहोस्।
- एक कफी चक्रमा खेतीको बीउलाई पीडित गर्नुहोस् र कार्यपेशमा संलग्न गर्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि डिब्बामा फैलाउनुहोस्।
नारंगी संग एबर नाशपाती स्लाइस
मूल समृद्ध स्वाद र अनोखी अरोमा नारंगी स्लाइसहरू संग नाशपातीको एम्बर जाम छ । यस प्रकारका खट्टे फलहरू थप्दा नवीनता परिचित मिठाईमा ल्याइनेछ। यदि वांछित भएमा, तपाइँ मसाले थप्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, यो दालचीनी वा भ्यानिन हुन सक्छ, यसको मद्दतमा जाम पनि थप सुगन्धित हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- सुन्तला - 1 पीसी।
तयारी
- आँसु काट्नुहोस्, नारंगीबाट पिक्सेल हटाउनुहोस् र यसलाई काट्नुहोस्। चिनीको साथमा सबै मिक्स र आवरण, रातको लागि छोड्नुहोस्।
- उज्यालो, पानी जोड्नुहोस्, 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- बैंकमा मिठाई वितरण गर्नुहोस्।
बहुभाषी मा स्लाइसहरुमा नाशपाती देखि एम्बर जाम
"स्मार्ट" भान्सा उपकरणहरूको उपस्थितिले जाडोको खाली ठाउँहरूको तयारी गर्ने श्रमिक प्रक्रियालाई सरल बनाएको छ। आवश्यक समयहरू स्थापित गर्न यो समय मात्र आवश्यक छ, यन्त्रलाई उबलते पानीको ठूलो बर्तनको साथ काम गर्न आवश्यक हुनेछ। एक बहुविध मा नाशपाती स्लाइसबाट जाम अधिकतम आराम संग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1 किलो;
- चीनी - 700 जी;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
- नाशपातीहरू स्लाइसमा राख्नुहोस्, बहुव्यापी क्षमतामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई तीरमा भर्नुहोस्, 1 घण्टाको लागि "खाली" प्रकार्य खोल्नुहोस्।
- आँसु छोडेर 2 घण्टाको लागि ठोक्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि "Varka" प्रकार्य खोल्नुहोस्, त्यसपछि जाम ठिक नभएसम्म बन्द गर्नुहोस्। यस मोडमा तीन चोटि मोड चलाउनुहोस्।
- नींबूको रस थप्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि "भाप" खोल्नुहोस्।
- जाडोको लागि किनाराहरू संग किनाराबाट जामहरूमा खानुपर्छ।