सूप्स-मसला आलु धेरै पटक प्रयोग गरिन्छ, सबै भन्दा पहिले, आहार पोषणको लागि र प्रायः बालबालिकाको लागि मेनुमा पाइन्छ। यस्ता सूपहरू उपयोगी हुन्छन् किनभने तिनीहरू शरीरबाट राम्ररी सजिलै हुन्छन्, र तिनीहरू सब्जियां, अनाज, फलफूल, माछा र माछा उत्पादनमा आधारित हुन्छन्, जुन सेतो सससँग जोडिएको हुन्छ। वजन घटानेको लागि, सूपस-शुद्ध, एक प्रभावकारी सहायक हो। यस्तो आहारको लाभ यसको पूर्ण हानिकारक हो। आहारको सूप-मासुले आलु घरमा तयार पार्न सजिलो छ।
पिया शुद्धे सूप (शाकाहारी)
सामग्रीहरू:
- मटर या बीन्स - 350 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अज्रु - 1-2 शाखाहरू;
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- नरम पानी - 2.5 लीटर।
तयारी
हामी मटर लिन्छौं र 2-3 घण्टा लाग्दछौं। सूक्ष्म कटा गाजर र प्याज निकाल्नुहोस्। हामी उबलिएको पानी (2 एल) मा भिजेको मटर राख्नुभयो र नरम नभएसम्म कुकुर। भाइरसमा कटा अजमा जोड्नुहोस्, पछि प्याजको साथ गाजर द्वारा। हामी तयार नभएसम्म खाना पकाउँछौं। ब्लेंडरमा हिंड्नुहोस् वा लुकाउनुहोस्। बाँकी उबले पानी र मक्खन जोड्नुहोस्, फेरि फोडा ल्याउनुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, तपाईं पार्श्वका पातहरूसँग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो सूपमा, राई रोटीबाट टोस्ट सही छ।
सब्जी सूप-माछा मिलाएर आहार प्रेमिकाहरूबाट विशेष ध्यानको योग्य हुन्छन्। तिनीहरूले चयापचय तीव्र पार्छ र आंतको कार्य क्षमतामा सुधार गर्दछ। सूपको भाग हो कि सबै सब्जिहरु भिटामिनमा अमीर र स्वास्थ्यको लागि सुरक्षित छन्।
विभिन्न सब्जियों बाट सूप puree
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 200 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 2-3 पीसीएस।:
- प्याज 150 जी;
- डिब्बाबंद हरा मटर - 100 ग्राम;
- मक्खन - 80 जी;
- दूध - 400 जी;
- भाइरस वा पानी - 2 लीटर;
- नमक - स्वाद।
तयारी
प्याज काट्नुहोस्, यसलाई पास गर्नुहोस्, अन्य सबै सब्जिहरु सफा गरिनु पर्छ, काटी र पानीमा पकाएर पकाउनु पर्छ। उत्साहित प्याज र हरी मटर, खाना पकाउने अघि 5-10 मिनेट थप गर्नुहोस्। ब्लेंडरमा हिंड्नुहोस् वा लुकाउनुहोस्।
हामी गरम उबले दूध र मक्खन संग जोड्छौं। हामी यसलाई प्लेटहरु मा राख्दछ र राई को रोटी देखि टोस्ट टुकडे टुकडे संग सजाय गर्छन।
हल्का सूप-मसलायुक्त आलुको कोटि पनि सोप समावेश गर्दछ, जसमा सबैभन्दा सरल र किफायती सब्जिहरु ।
सब्जी सूप
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अजमोरी -1 गुच्छा;
- मक्खन 80 जी;
- दूध - 400 जी;
- पानी - 2 l;
- नमक - स्वाद।
तयारी
हामी सफा र आलु काट्छौं। हामी मक्खनमा कटाएको गाजर र प्याज काट्यौं। हामी आलु राखेर पानीमा राख्छौं र आधा पकाएर खाना पकाउदिन्छौं। प्याजको साथ कटा अजवा र गाजर जोड्नुहोस्, पकाएर उर्लियो। ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस् वा यसलाई लुकाउनुहोस्। तयार बनाइएको सूपमा हामी मक्खन, नमक संग दूधमा राख्छौं। हामी हरियाली संग सजायौं।
यी व्यंजनहरूको प्रशंसकहरूका लागि, त्यहाँ सर्दी सूप-मसला आलु पनि छन्।
शीत बीट सूप
सामग्रीहरू:
- उबले भएका बीट्स - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 चबिका;
- बरफ पानी - 200 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मरिच 6 6 स्वाद।
तयारी
हामीले बीटहरूलाई सानो क्यूबमा काट्यौं। प्याज र लसुन ठूलो ठूलो। गहिरो कटोरामा सब्जियों लाई मिलाउनुहोस्, नमक, मरिच, सिरका र जैतून का तेल जोड्नुहोस्। हामी 2.5 घण्टाको लागी marinovki को लागि छोड्छौं। त्यस पछि, बर्फ पानीमा राख्नुहोस् र ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्। चश्मा वा गहिरो प्लेटहरूमा सेवा गर्नुहोस्।