ग्रिलमा मासु संसारभरि पकाएको छ, यो केवल स्वादिष्ट छैन, यो पनि उपयोगी छ। यसको अतिरिक्त, यो पकाउन गाह्रो छैन र यो छिटो छिटो छ।
एक फ्राइकिङ पन मा मासु खाना कसरी बनाउने - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तरल कट - 0.5 किलो;
- चेरी टमाटर - 200 जी;
- डिजोन सरस - 60 जी;
- क्रीम 30% - 100 मिलीलीटर;
- रातो सुकेको शराब - 100 ग्राम;
- rosemary - 1 branch;
- लसुन - 3 दाँत;
- जैतून को तेल - 60 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- साग;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
एक ग्रिल को लागि चुपचाप देखि पहिले, यो राम्रो तरिकाले धोएको छ, सूखे र सबै चीजहरु लाई हटाउनु पर्छ जसको तपाईंलाई आवश्यकता छैन, जस्तै कि फिलिम। त्यस पछि, 3-4 सेन्टिमिटर मोटीमा पदोन्नतिमा कटौती गर्नुहोस्, यो पतला कटनी छैन, किनभने तिनीहरू सुत्नेछन्। प्रत्येक लिकेटमा बारी फिल्मको साथ लपेटिएको छ र हल्का रूपमा दुवै पक्षबाट बन्द हुन्छ, नपुगेको अवस्थामा मात्र होइन। त्यस पछि, काली मिर्च, दाखरसमा राख्नुहोस् 2 लसुन को लौरो, गुलाबी को एक चिसो र थोडा जैतून का तेल आँसु। त्यसोभए यस मिश्रणको साथमा मेडलहरू डाल्न र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, ढक्कनसँग भाँडा लुकाउन वा फिल्म खिच्न, मासु एक घण्टाको लागि आराम गर्न छोड्नुहोस्। ज्वरोको तेलको साथ ज्वरो पनी जमिनमा र तापक्रम पछि, कटा लसुनको तीन भागमा राख्नुहोस्। सामान्यतया एक मिनेट पछि यो हटाउन लायक छ, यसले यसको प्रकार्य प्रदर्शन गर्यो। मांसपेशीबाट मासुलाई निकाल्नुहोस्, त्यो रस्सरी र लसुन, खुट्टा, नमक र तरकारी तेलको साथ हल्का तेल छर्नुहोस्। त्यसपछि 2 मिनेटको लागि प्रत्येक पक्षमा तान्नुहोस्, पकाउने पानामा राख्नुहोस्, पिघल मक्खन जोड्न नबिर्सनुहोस्, 200 डिग्रीमा 10 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्, माथि माथि पन्नी सहित।
ससनीपमा, दाँतको साथ क्रीम जोड्नुहोस् र छिटो उकालो पार्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई कटाई चेरी टमाटर र कटा अजैलीलाई जोड्नुहोस्, यो चटनीले मेडिकलको अद्भुत संगोष्ठी हुनेछ।
ओवनमा मासु खान्नुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क लीन - 4 पीसी।
- रातो सुकेको शराब - 50 ग्राम;
- thyme - ¼ tsp;
- सब्जी तेल - 30 जी;
- धनिया - ¼ चम्मच;
- paprika - ½ tsp;
- लसुन सुखा - ¼ चम्मच;
- काली मिर्च
- समुद्री नमक ठूलो।
तयारी
तुरुन्त ओवनलाई ग्रिल मोडमा 240 डिग्रीमा सेट गर्नुहोस् र तपाइँले लिइन तयार नगरेसम्म यसलाई चालू पार्नुहोस्, यो मात्र हो