ओवनमा बेक्ड सब्जिहरु - एक स्वस्थ पक्षको डिश वा एक हल्का, आत्म-पर्याप्त नाश्ता जसले समानुपातिकको संरक्षण गर्नेछ, शरीरलाई सही ऊर्जा र भिटामिनसँग भर पार्दछ। व्यंजनहरू बनाउनका लागि विभिन्न आधारभूत सामग्रीहरू र प्रविधिहरू प्रयोग गरेर बर्तन तयार गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्।
ओवनमा सब्जियां कसरी पकाउने?
ओवनमा सब्जिहरु बाट पाईस कम से कम वसा को प्रयोग को कारण आहार हुन्छ। अवयवहरू चयन गरिएको नुस्खाको सिफारिस अनुसार अनुसार पुरा तरिकाले वा कटाईएको ढाँचामा पकाइएको छ।
- सब्जी सामग्री खुल्ला बेकिंग ट्रेमा पकाउन सकिन्छ। यसका लागि, तिनीहरू तेलको साथ ज्वरोपनको संरक्षण गर्न छिमेकी छन् र यदि चाहियो भने, पकाउने वा पछाडि अघिको स्वाद गर्न अनुभवी हुन्छन्।
- वसा प्रयोग गरेर, तपाईं आस्तीन वा पन्नी मा सब्जियां पकाउन सक्नुहुनेछ।
- स्वादिष्ट पकाएको सब्जहरू ओठमा ओवनमा पकाएको छ। तिनीहरू सौज संग काम गर्दै छन्, बस नमक संग वा सलाद बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
- वनस्पति सामग्रीहरू भुना हुआ क्यासरोलहरू, स्टव, बर्तन वा ढाँचाहरूमा रूट बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- ओवनमा सब्जहरू पकाउने कति प्रकारको प्रयोग, फलको आकार वा उनीहरूको टुक्राको टुक्रा र साथै इच्छित अन्तिम परिणाममा निर्भर हुन्छ।
ओवनमा सब्जानी कसरी पकाउने?
बेकिंग पानामा ओवनमा बेक्ड सब्जिहरु आवश्यक नरमता, हल्का रंग र सुखद स्वाद प्राप्त गर्दछ। तिनीहरू सब्जी कोइभरी, सलाद र अन्य व्यंजनहरू पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। बेकिंग पछि सब्जियों को प्रकार छाला को हटान को आवश्यकता हो। प्रक्रियालाई सुधार्नु, तातो फल 5-10 मिनेटको थलोमा राखिएको छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।;
- टमाटर - 4 पीसी।
- प्याज र लसुन।
तयारी
- धोका र सुकेको बैजनी, काली, टमाटरहरू पकाउने पानामा राखिएका छन्।
- नजिकको पास प्याज र लसुन छ।
- ओवनमा सब्जियों को तैयारी 45 मिनेट को लागि पकाने वाला पाना संग 180 डिग्री सम्म गरम ओवन मा पूरा भएको छ।
ओछ्यानमा सब्जियां ठूलो मात्रामा पकाइएको - नुस्खा
सब्जियों ओवन मा ठूलो टुकडे मा पकाया, मासु वा माछा को लागि गार्निश को रूप मा दाखिल गर्न को लागि उपयुक्त। यसको अतिरिक्त, यदि सुगंधित ड्रेसिंग संग अवयव भरें, तो पकवान एक गर्म सलाद बन जाएगा र आफैले सेवा गर्न सकिन्छ। सब्जियों को बरतन को सबै प्रकार को सस, सब्जी शुद्धता, कोषार बनाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बल्गेरियाई काली - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2-3 पीसीएस।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, प्रोन्सरल जडीबुटीहरू।
तयारी
- सब्जिहरु ठूलो टुक्रामा काटेर आकारमा राख्छन्।
- तेलले नमक, काली मिर्च, जडी बूटीहरू, टुक्राको मिश्रणको साथ पानीले मिलाएको छ।
- पकाएको सब्जियां ओवनमा पछाडि 200 मिनेटको लागि ओवनमा पनीर र अर्को 15 मिनेट बिना अर्को पकाउनुहोस्।
बेक्ड सब्जिहरु बाट सलाद
ओवनमा पकाएको सब्जियों को सलाद तयार गर्न केवल ड्रेसिंग को गर्म सामाग्री को भरने या feta पनीर, टोफू या अन्य को चुनने को लागि ठंडा स्लाइस को पूरक गरेर को द्वारा गरेर सकते हो। ती व्यक्ति जो तीव्र नसाहरू मन पराउँदैनन् मिर्चको रचनाबाट र लसुनको मात्रा घटाउन सकिन्छ जुन 1 लौरो थपिन्छ।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- मिर्च - 0.5 पीसीएस।;
- धनिया - 0.5 बीम;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- Feta पनीर - 70 जी;
- नमक, काली मिर्च, थिम, अरेगानो।
तयारी
- Zucchini, बैंगनी, काली र टमाटरहरू, 45-60 मिनेट पूरा गर्नुहोस्।
- मिर्च र टमाटर एक थलोमा 5 मिनेटको लागि राखिएको छ।
- जचिनसँग पिक र बैङ्गीलाई लुकाउनुहोस्।
- क्यूब्समा सब्जीको लुगा फुकाउनुहोस्, लसुन, चिनी, सिलिलेरो र प्याज जोड्नुहोस्।
- तेल र नुन, जडी बूटियों संग सीजन सलाद, फटा संग सेवा।
सब्जियां एक आस्तीन मा ओवन मा पकाया
ओवनमा आस्तीनमा पकाएका सब्जहरू पूर्णतया उनीहरूको जलाशय बनाए राख्छन् र जब मौसममा थपिएका हुन्छन् ती तिनीहरूका स्वाद र स्वादसँग स्वादयुक्त हुन्छन्। अक्सर माटो वा माछा मुख्य डिशको लागि सब्जिङ वर्गीकरण एक साइड डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। विशेष स्वादिष्ट पकवान युवा आलु संग हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 4 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, इटालियन जडी बूटी, जैतून का तेल।
तयारी
- सब्जिहरु धोएका छन्, ठूलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- सब्जी कटाई, मुलायम, तेल संग छिराइएको, जडी बूटी संग छिद्र र एक आस्तीन मा राखिएको।
- 200 डिग्रीमा 45 डिग्री पछि, ओवनमा पकाएको सब्जी तयार हुनेछ।
ओवन - नुस्खा मा ग्रील्ड सब्जिहरु
यदि तपाईं उनलाई धुरीको साथ बनाउनुहुन्छ भने यदि सबै भन्दा स्वादिष्ट र धनात्मक ग्रिल भएका सब्जिहरु। यद्यपि, ओवनमा तपाईंले स्न्याकको एकदम राम्ररी संस्करण प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। सब्जी स्लाइसहरू जस्तै अष्टिटिभ बिना काम गरिन्छ, सोसाइजका साथ पूरै वा तेलले छिद्रिएको छ। मिश्रित सब्जियां मशरूम या फलों संग पूरक हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।;
- टमाटर - 5 पीसी।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- सेब र balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- इटालियन जडी बूटियों - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, चिनी।
तयारी
- सब्जिहरु 1.5 सेन्टीमिटर मोटा ठूलो आकारमा काटिएका छन्।
- मक्खन, नमक, चिनी र जडी बूटीको साथ सिरका 2 प्रकारको मिक्स गर्नुहोस्, सब्जीको टुक्रा बनाउने, मिक्समा राख्नुहोस्, 20 मिनेट बाँचे।
- स्लेटहरू स्फेसमा फैलिनुहोस् र 200 डिग्री 30 मिनेटमा ओवनमा ग्रील्ड सब्जहरू पकाउनुहोस्।
ओवन मा पन्नी मा सब्जिहरु - नुस्खा
बेक्ड सब्जिहरु बाट पाखा आहार को गुण, आराम र कटौती को अखंडता को सुरक्षा को लागि मूल्यवान छ। पनीरको अलग भागमा गार्निश वा न्यानो सलाद तयार गर्न सकिन्छ, वांछित मसाले, मक्खन, नींबूको काली र कटा ताजा जडी बूटीहरू संग पकाउनु अघि वा सब्जियां सब्ज्याउने।
सामग्रीहरू:
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।;
- टमाटर - 4 पीसी।
- string beans - 200 g;
- प्रोन्सरल जडीबुटीहरू र सुक्खा तुलसी - प्रत्येक 1.5 चम्मचहरू;
- तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- asafoetida - 1/3 tsp;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- स्लाइस सब्जहरू, जडी बूटीहरू, मक्खन, asafoetida र नमक, पन्नी वर्गहरू, मुहर माथि फैलिएको।
- 200 डिग्री 25 मिनेटमा ओवनमा पन्नीमा सब्जहरू पकाउनुहोस्।
ओवनमा सब्जिहरु बाट क्यासरोल
एक स्वादिष्ट पुलाव को रूप मा ओवन मा सब्जियों को तैयार गर्नुहोस। यो सर्कलहरूमा तिनीहरूलाई काटेर जवान फलहरू प्रयोग गर्न उत्तम छ। दूधको सट्टा, एक क्रीम या कडा कडा अण्डाहरु को मिश्रण र खट्टा क्रीम छैन भरने को रूप मा उपयुक्त छ। सिजनबाट, स्वादको सबैभन्दा अनुमोदित पूलेट प्याट करी वा प्रोन्टेनल जडी बूटीको मिश्रण हो।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 200 g;
- आलु युवा - 200 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च र ब्रोकोली - 150 ग्राम;
- टमाटर - 150 g;
- हरियो मटर र प्याज - 120 जी;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- पनीर - 100 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, करी।
तयारी
- कटाई कटा भयो आलु, प्याज र जुचिनलाई एक रूपमा राख्नुहोस्।
- माथि मा मरिच, मटर र ब्रोकोलीको मिश्रण।
- दूध र मक्खनको सबै सिमेन्ट्री नमक भर्नुहोस्।
- फारम 30 मिनेटसम्म 180 डिग्रीसम्म ओवनमा पठाउनुहोस्।
- पनीरको साथ क्यासिलरको सतह छिटो र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
काली र सब्जीले भरिएको, ओवन - नुस्खामा पकाइएको
बेक्ड सब्जिहरु मूल विचारहरु को प्रयोग गरी तयार हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, एक असामान्य अप्ठ्यारो डिश सब्जी मिश्रित बल्गेरियाई मिर्चको साथ भरिएको छ। तिनीहरू केवल हप्तामा मात्र होइन, तर छुट्टै छुट्टै स्थानमा सेवा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई मिर्च विभिन्न रंगहरु - 1 किलो;
- गाजर - 500 जी;
- अजगर र अजलो को जरा - 1 पीसी।;
- प्याज - 300 जी;
- टमाटर सॉस - 0,5 चश्मा;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- मिर्चले सबै भन्दा माथि काट्यो, बीउ बक्सहरू काटेर।
- गाजर र अजमोरी र अजवालीको साथ व्यक्तिगत रूपमा प्याज प्याज फेरी।
- दुई फ्रिज, सिजन संयोजन गर्नुहोस्।
- मरिचको माछा संग भरें, माथिको साथ कवर, एक रूप मा निस्पष्ट गर्नुहोस्।
- पानीको 150 मिलीलीटर, चिसो मिलाएर मिर्चमा राख्नुहोस्।
- 30 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीमा डिश तयार गर्नुहोस्।
ओवनमा बर्तनमा सब्जिहरु
ओवनमा बेकिंग सब्जिहरु तपाईंलाई ragout को अद्भुत स्वादको प्रशंसा गर्न अनुमति दिन्छ। यदि वांछित भए, डिशको रचनाले चिकन स्तन पनीरको साथ पूरै पूरै सकिन्छ, तेलमा स्वादयुक्त स्लाइस फ्रिज गर्दछ र पहिलो परतको पातमा बिछ्याइएको छ। सब्जी वर्गीकरण वांछित सामग्रीहरू प्रयोग गरेर स्वाद गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- जक्र र बैंगन - 1 पीसी।;
- आलु र मीठो मिर्च - 2 पीसी।;
- टमाटर - 4 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- वाइन सेतो सुखा र पानी - 100 मिलीलीटर प्रत्येक;
- तेल - 70 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जडीबुटी, सुत्ने जडीबुटी।
तयारी
- ठूला-कटा बिरुवाहरू, काली, आलु र प्याजहरू तेलमा सुकेका हुन्छन्, एक बर्तनमा सारियो।
- टमाटर, चक्कुनी, लसुन, ग्रीस, सिजनहरू थप्नुहोस्, पानी र वाइनमा राख्नुहोस्।
- 1.5 घण्टाको लागि 200 डिग्रीमा ढक्कन अन्तर्गत सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्।
सब्जियों पनीर संग ओवन मा पकाया
पनीरसँग ओवनमा बेक्ड सब्जिहरु आत्म-सेवाको लागि वा मासुको पूरक रूपमा उपयुक्त छन् । ब्रोकोलीको फ्लोरोसेन्सहरूको सट्टा, यसलाई कालीफूलको प्रयोग गर्न अनुमति छ, मल फ्रिज मक्का, हरियो सेन्स वा कटा भयो एस्पारागुस, र माटोको साथ खट्टा क्रीम संग प्रतिस्थापित।
सामग्रीहरू:
- ब्रोकोली - 400 जी;
- आलु र गाजर - 2 पीसी।;
- हरित मटर - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, इटालियन जडीबुटीहरू।
तयारी
- आलु काट्नुहोस्, गाजरले सर्कलहरूमा, तिनीहरूलाई मगमा काट्नुहोस्।
- शीर्ष मा ब्रोकोली मटर र प्याज के छल्ले संग छन्।
- खट्टा अण्डाहरू, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च घाँस थप्नु, सब्जिहरु मा खसे।
- 1 घण्टाको पछाडि पगाडि पकाउनुहोस्।
- पनीर संग सब्जिहरु लाई छिटो पार्नुहोस्, कन्टेनरलाई अर्को 15 मिनेटको ओवनमा फर्काउनुहोस्।
ओवनमा स्केवरहरूमा सब्जिहरु
ओवनमा स्केवरहरूमा बेक्ड सब्जियों एक बुफे टेबल वा अन्य भोजको लागि उत्कृष्ट थप हुनेछ। दैनिक सेवाको लागि एक उपयोगी स्न्याक तैयार गर्न सकिन्छ, यसको अद्भुत स्वाद संग लास हुन्छ। Zucini को बैंगन को बदलन को अनुमति दी, र अन्य मशरूम को टोप लेने को लागि शैंपगाइन को बजाय।
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 10 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4 पीसी।
- बैग्लैंन्ट र लोक्की - 2 पीसीएस।;
- तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- Balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों र तुलसी - 1 चम्मच प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- Zucchini र बैजनीहरू मग 1 सेन्ट मोटी, 1.5 सेन्टीमिटर मोटो टमाटरमा काटिएको छ।
- ओवनमा सब्जिहरु को लागि अन्न तयार गर्नुहोस्, बल्फामिक सिरका, नमक, काली मिर्च र जडी बूटियों संग मक्खन को मिश्रण गर्नुहोस, तर सब्जी कटा हुआ मशरूम संग मौसम, 20 मिनेट को लागि छोडें।
- स्किभरहरूमा सब्जियों र मशरूमको स्लाइस स्ट्रिंग गर्दै, गेटमा राख्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवनमा सब्जिहरु बाट Ratatouille
ओवनमा सब्जिहरु र पकाएर पकाइएको एक फ्यानको आकारमा बिरुवाले तपाईंलाई ratatouille भनिन्छ फ्रांसीसी भोजनबाट उत्तम स्वाद र उत्तम-हेर्ने सब्जिको डिशलाई स्वाद दिन्छ। तपाईं यसलाई हप्तामा हप्तामा छुट्टै छुट्याउन सक्नुहुनेछ बिना शंकामा।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी र जक्र - 300 जी;
- टमाटर - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 30 जी;
- प्याज - 100 जी;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- तेल - 70 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- तेलमा प्याज भर्नुहोस्।
- ओवन र कटा मिर्चमा 2 पकाएको बाकस, डिस्टा टमाटर (500 ग्राम)।
- सीजन को चटनी, 10 मिनेट को लागि स्टव, मोल्ड मा डाल दिए।
- बिरुवाहरू, जुक्नी र टमाटरहरू मग, स्ट्याक भएका छन्, एकअर्कासँग वैकल्पिक, प्यान्टमा प्यानल आकारका साथ।
- लसुन संग पकवान छिटो, तेल पकाउनुहोस्, 30 मिनेट भित्र पन्नी र अर्को 15 मिनेट बिना सेंकना।